ナゲットバーガー

ナゲットバーガー

料理名 ナゲットバーガー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2018年12月6日(木)

 

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栗原はるみさんのクリスマスパーティーにおすすめレシピ。ここでは、「ナゲットバーガー」の作り方になります。

ナゲットバーガーの材料

 

丸パン(直径5cm) 1切れ
サラダ菜 1枚
ミディトマト(薄い輪切り) 1切れ
ナゲット 1コ
タルタルソース 適量
タルタルソース
ゆで卵(みじん切り) 2個分
タマネギ(みじん切り) 大さじ3
きゅうりのピクルス 大さじ3
マヨネーズ カップ3/4
塩・こしょう 各少々

 

 

ナゲットバーガーの作り方

1.チキンナゲットを作ります。

作り方3まで同様。5㎝ほどの平らな円形に整え、衣をつけて揚げます(パン粉は細かくしない)。

「チキンナゲット」=>レシピ参照

 

2.ボウルにタルタルソース(適量)のゆで卵(みじん切り 2個分)、タマネギ(みじん切り 大3)、きゅうりのピクルス(大3)を入れマヨネーズ(カップ3/4)を加え軽く混ぜ、塩・こしょうで味を調えます。

 

3.丸パン(直径5cm 1切れ)は横半分に切ります。

パン1切れにサラダ菜(1枚)、ミディトマト(薄い輪切り 1切れ)、ナゲット(1コ)、2のソースをのせ、もう1切れのパンではさみます(重ねる順番は好みでよい)。

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