セロリの葉のベーコン炒め

セロリの葉のベーコン炒め

料理名 セロリの葉のベーコン炒め
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2021年11月23日(火)

 

2021年11月23日のNHK系【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「セロリの葉のベーコン炒め」のレシピが紹介されました。セロリの葉のさわやかな香りとベーコンのコクが好相性!しっかり味なので、しょうゆの量は好みで調整してください。

セロリの葉のベーコン炒めの材料(2人分)

 

セロリの葉 2~3本分(100g)
ベーコン(薄切り) 2枚(40g)
A
大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1
●サラダ油・黒こしょう(粗びき)

 

セロリの葉のベーコン炒めの作り方

 

  1. セロリの葉2~3本分(100g)はざく切りにします。ベーコン(薄切り 2枚(40g))は1cm幅の細切りにします。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、ベーコンを炒めます。焼き色がついてカリッとしてきたらセロリの葉を加え、しんなりとするまで30秒間ほど炒めます。
  3. Aの酒(大さじ1)・しょうゆ(大さじ1/2)・顆粒チキンスープの素(中華風 小さじ1)を加えて混ぜ、黒こしょう(少々)をふります。

番組で紹介された他のレシピ

ベーコンの人気レシピ

第1位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

第2位

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

暑い夏は冷たい豆腐を食べる機会が多くなります。今回は、豆腐サラダのご紹介です。淡泊な豆腐に、ニ ・・・

第3位

ベーコンおこわ

ベーコンおこわ

干しえびとベーコンを一緒に炊き込みます。コクのある洋風の感じもするおこわに仕上がります。少し大 ・・・

第4位

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります ・・・

その他のベーコンのレシピはこちら => ベーコンのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ