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たらこスパゲッティ

たらこスパゲッティ

 

料理名 たらこスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年11月2日(月)

 

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ここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。
あえるだけの超簡単パスタ。ソースに牛乳を加えるので混ぜやすく、まろやかで、さっぱりとした味わいに。

たらこスパゲッティの材料(2人分)

 

スパゲッティ 160g
たらこ (小)1腹(70g)
マヨネーズ 大さじ3
牛乳 大さじ1
刻みのり 適量
[常備品]塩

 

 

たらこスパゲッティの作り方

1.鍋に湯1.5Lを沸かし、塩大さじ1弱(15g)を入れます。

スパゲッティ(160g)を広げて加え、菜箸で静かに沈めて中火にし、袋の表示時間を目安にゆでます。

ゆで上がったらざるに上げます。

 

2.たらこ((小)1腹(70g))は皮に切り目を入れて取り出し、皮を除きます。

大きめのボウルに入れ、マヨネーズ(大3)、牛乳(大1)を加え、よく混ぜます。

3.ゆでたスパゲッティを2に加えてあえます。

器に盛り、刻みのり(適量)をのせます。

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