【あさイチ】揚げうどん

揚げうどん
| 料理名 | 揚げうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 金子雅明 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/17(火) |
揚げうどんの材料(1人分)
| 余ったうどん | 適量 |
| 青のり | 少々 |
| 塩 | 少々 |
揚げうどんの作り方・レシピ
- 余ったうどん適量は水で軽くほぐし、水をよくきっておきます。
包丁で、5~6cm程度の長さに切ります。 - 1を170℃に熱した油でカリっとした食感になるまで揚げます。
- 青のり、塩各少々をふります。
タグ:金子雅明
2023/1/17のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、乾麺・パスタ・即席麺を大胆にアレンジするSP。金子雅明さんにより「揚げうどん」のレシピが紹介されました。作りすぎて余ったうどんを別料理に変身。油で揚げてカリカリのお菓子に。お子様にも喜ばれること間違いなしの一品です。

揚げうどん
| 料理名 | 揚げうどん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 金子雅明 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/1/17(火) |
| 余ったうどん | 適量 |
| 青のり | 少々 |
| 塩 | 少々 |
タグ:金子雅明
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2026/3/11のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、斉藤辰夫さんにより「大豆とれんこんのわさび酢あえ」のレシピが紹介されました。れんこんと蒸し大豆を、オリーブ油やわさびでつくるたれであえる、さっぱり味の副菜。
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2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、小林まさるさんにより「野菜とオートミールのスープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ
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2026/3/11のNHK系【あさイチ】では、ワタナベマキさんにより春の薬膳スープ「あさりと春キャベツの梅スープ」のレシピが紹介されました。体を心をいたわるご自愛スープ
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