NHK/【あさイチ】切り干し大根とさば缶のタイ風サラダのレシピ・サカイ優佳子|おさらいキッチン        

NHK/【あさイチ】切り干し大根とさば缶のタイ風サラダ

あさイチのレシピ・切り干し大根とさば缶のタイ風サラダ

切り干し大根とさば缶のタイ風サラダ

料理名 切り干し大根とさば缶のタイ風サラダ
番組名 あさイチ
料理人 サカイ優佳子
放送局 NHK
放送日 2023/8/29(火)
2023/8/29のNHK系【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、サカイ優佳子さんにより「切り干し大根とさば缶のタイ風サラダ」のレシピが紹介されました。今回のテーマ『戻し方でレパートリー拡大!切り干し大根』鯖缶の空き缶を切り干し大根で拭く無駄のない防災食です。

切り干し大根とさば缶のタイ風サラダの材料(つくりやすい分量)

切り干し大根 20g
さばの水煮(缶詰) 1缶
A
乾燥わかめ 2g
ナムプラー 小さじ1
ライム汁(レモン汁でもよい) 小さじ2

切り干し大根とさば缶のタイ風サラダの作り方・レシピ

  1. 切り干し大根は表面を流す程度にさっと洗い、ほぐしておきます。
  2. ポリ袋にさば缶を汁ごと入れます。
  3. 切り干し大根で、缶の中身を拭ってはポリ袋に加えます。
  4. Aを加えもむようにして混ぜ、15分ほどおきます。

    POINT

    ※いつものときは、さらにきゅうりのせん切り(3分の1本ほど)、ミント・香菜(パクチー)・青ねぎのせん切りを各少々加え混ぜ、器に盛り、お好みで一味とうがらしをふるのもオススメです。この場合、ナムプラーの量を小さじ2に変えます。

NHK/【あさイチ】で紹介された他のレシピ

その他のNHK/【あさイチ】の料理レシピはこちら=>あさイチ

さばの人気レシピ

第1位

さばのフィッシュナゲット

さばのフィッシュナゲット

大人気のおかず「ナゲット」を今回はお魚でいただく「さばのフィッシュナゲット」のレシピのご紹介で ・・・

第2位

焼きさばの和風チーズタルタル

焼きさばの和風チーズタルタル

チーズをマヨネーズの代わりに、らっきょうや漬物をピクルスの代わりにしたへルシーレシピです。いつ ・・・

第3位

さばカツ

さばカツ

旬のさばを外側カリッと、中はふんわりと揚げた「さばカツ」の作り方のご紹介です。付け合わせの野菜 ・・・

第4位

さばの酢煮

さばの酢煮

【若手シェフ10人 メニューにのせない極うまレシピ】ということで、「さば」を使った「さばの酢煮 ・・・

その他のさばのレシピはこちら => さばのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ