【あさイチ】具だくさんのかす汁
具だくさんのかす汁
| 料理名 | 具だくさんのかす汁 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 瀬尾幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年1月31日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、「具だくさんのかす汁」の作り方を紹介。
具だくさんのかす汁の材料(２～３人分)
A
| 大根(いちょう形に切る) | 10cm長さ分 |
| にんじん(いちょう形に切る) | 1/2本分 |
| ねぎ (1cm幅の斜め切りにする) |
1本分 |
| しめじ (根元を落として小房に分ける) |
100g |
| だし | カップ3 |
| 酒かす | 大さじ3 |
| 豚ひき肉 | 80g |
| みそ | 大さじ3 |
具だくさんのかす汁の作り方
1(1cm幅(根元を落として小房に分ける 100g)の斜め切りにする 1本分)、鍋にAの大根(いちょう形に切る 10cm長さ分)・にんじん(いちょう形に切る 1/2本分)・ねぎ
(1cm幅の斜め切りにする 1本分)・しめじ
(根元を落として小房に分ける 100g)・だし(カップ3)・酒かす(大さじ3)を入れて中火にかけます。
煮立ったら、大根がやわらかくなるまで約7分間煮ます。
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2、豚ひき肉(80g)は、一度軽く握ってから親指大にちぎって鍋に入れます。
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3、肉に火が通ったら、みそ(大3)を溶き入れます。
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