ビーツの甘酢漬け

ビーツの甘酢漬け

料理名 ビーツの甘酢漬け
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2018年11月15日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ビーツの甘酢漬け」の作り方を紹介。

ビーツの甘酢漬けの材料(つくりやすい分量)

 

ビーツ 200~300g
適量
A
カップ1
カップ1
砂糖 大さじ2
小さじ1

 

 

ビーツの甘酢漬けの作り方

1、ビーツ(200~300g)をさいの目に切り、鍋に入れ、水(適量)をヒタヒタに加えて汁けがなくなるまで弱火でゆでます。

 

2、Aの酢(カップ1)・水(カップ1)・砂糖(大さじ2)・塩(小さじ1)を混ぜ合わせ、(1)を漬けます。


●冷蔵庫で2週間ほど保存可能。

 

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