ビーツの甘酢漬け
| 料理名 | ビーツの甘酢漬け |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 荻野恭子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年11月15日（木） |
ＮＨＫあさイチでは、「ビーツの甘酢漬け」の作り方を紹介。
| ビーツ | 200～300g |
| 水 | 適量 |
| 酢 | カップ1 |
| 水 | カップ1 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
1、ビーツ(200～300g)をさいの目に切り、鍋に入れ、水(適量)をヒタヒタに加えて汁けがなくなるまで弱火でゆでます。
2、Aの酢(カップ1)・水(カップ1)・砂糖(大さじ2)・塩(小さじ1)を混ぜ合わせ、(1)を漬けます。
●冷蔵庫で2週間ほど保存可能。
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