【あさイチ】クリスピーピザの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】クリスピーピザ

クリスピーピザ

クリスピーピザ

料理名 クリスピーピザ
番組名 あさイチ
料理人 武田昌美
放送局 NHK
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のNHK【あさイチ】では、幸せおやつの極意をテーマに子ども料理研究家・武田昌美さんにより「クリスピーピザ」のレシピが紹介されました。生地を発酵させないピザ。生地の形やトッピングは自由な発想でお好きにどうぞ!

クリスピーピザの材料(2枚分)

調製豆乳 大さじ3
オリーブ油 大さじ1
小さじ1/2
薄力粉 50g
強力粉 20g
ケチャップ 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
好みの具材(トッピング用) 適量

クリスピーピザの作り方

  1. ボウルに調製豆乳 大さじ3、オリーブ油大さじ1、酢小さじ1/2を加え、とろみがつくまで混ぜます。
  2. 薄力粉 50g、強力粉20gを加えてさっくりと混ぜ、ある程度まとまったら、手で生地をひとまとめにします。
  3. 生地をボウルから出し、表面が滑らかになるまでこね、2等分にします。
  4. 2枚の生地を好きな形に伸ばしたら、クッキングシートを敷いた天板の上にのせます。
  5. ケチャップとマヨネーズ各小さじ1を混ぜて生地に塗り、お好みの具材適量をのせ、220度に予熱したオーブンで13分間焼きます。

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