れんこんと豆乳のドリンク

れんこんと豆乳のドリンク

れんこんと豆乳のドリンク

料理名 れんこんと豆乳のドリンク
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 パン・ウェイ
放送局 NHK
放送日 2017年11月9日(木)

 

レンコンと豆乳でヘルシードリンク

「れんこんのレパートリーを増やしたい!」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、パン・ウェイさんがレンコン料理2品を紹介。ここでは「れんこんと豆乳のドリンク」の作り方になります。すりおろしたレンコンと豆乳を合わせたヘルシードリンク。

れんこんと豆乳のドリンクの材料(2人分)

 

豆乳(無調整) 250ml
れんこん 50g
はちみつ 大さじ1
適量

 

 

れんこんと豆乳のドリンクの作り方

1、れんこん(50g)を皮ごとすりおろします。

2、小鍋に豆乳(無調整 250ml)を入れて沸騰させ、(1)を加えて弱火で約2分間煮ます。

れんこんと豆乳のドリンク

3、粗熱が取れたら、はちみつ(大1)を加えてよく混ぜます。

4、器に注ぎ、皮をむいて薄切りにした梨(適量)をのせます。

れんこんと豆乳のドリンク

 

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