にんじんのあえ物

にんじんのあえ物

 

料理名 にんじんのあえ物
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 ウー・ウェン
放送局 NHK
放送日 2018年11月27日(火)

 

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NHKあさイチでは、「にんじんのあえ物」の作り方を紹介。

にんじんのあえ物の材料(2人分)

 

にんじん 2本
A
粗塩 小さじ1/3
こしょう 適量
ごま油 適量
松の実 大さじ1

 

 

にんじんのあえ物の作り方

1、にんじん(2本)は皮をむき、繊維に沿ってせん切りにします。

 

2、ざるに入れ、上から熱湯をかけて水けをきります。

 

3、Aの粗塩(小さじ1/3)・こしょう(適量)・ごま油(適量)であえて皿に盛り、いった松の実(大1)を散らします。

 

 

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