【あさイチ】ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼きの料理レシピ|おさらいキッチン~テレビ番組レシピと作り方        

【あさイチ】ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼き

あさイチのレシピ・ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼き

ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼き

料理名 ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 横尾渉
放送局 NHK
放送日 2022/12/1(木)
2022/12/1のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、Kis-My-Ft2の横尾渉さんにより「ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼き」のレシピが紹介されました。「キスマイの自炊番長」が初登場。お好みで、ピザ用チーズなど味の変化を楽しむのもおすすめです。

ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼きの材料(2人分)

ちくわ (大)2本
わけぎの青い部分(小口切り) 18g(約2本)
にら(小口切り) 18g(約2本)
白ごま 大さじ1と1/2
ゆずポン酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
白みそ 大さじ2弱(35g)

ちくわの翡翠(ひすい)みそ焼きの作り方・レシピ

  1. すり鉢にわけぎの青い部分(小口切り)18g(約2本)、にら(小口切り)18g(約2本)、白ごま大さじ1と1/2を入れ、ペースト状になるまで、すりこぎ棒ですります。
    ゆずポン酢大さじ1と1/2を少量ずつ加えながらすり、砂糖大さじ1、白みそ大さじ2弱(35g)を加えて、すり合わせます。
  2. ちくわ(大)2本に縦に切り込みを入れ、長さを半分に切り、串を刺します。
  3. ちくわの切り口に1をのせます。

    POINT

    お好みで、ピザ用チーズ、白ごま、ゆずの皮(せん切り)をトッピングし、味の変化を楽しむのもおすすめ。

  4. オーブントースター(1000W)で、約4分間焼き、器に盛りつけます。

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