【あさイチ】メレンゲ卵のすき焼きつけだれの料理レシピ|おさらいキッチン

【あさイチ】メレンゲ卵のすき焼きつけだれ

メレンゲ卵のすき焼きつけだれ

料理名 メレンゲ卵のすき焼きつけだれ
番組名 あさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2021年12月28日(火)

 

2021年12月28日のNHK系【あさイチ】では、野崎洋光さんにより「メレンゲ卵のすき焼きつけだれ」のレシピが紹介されました。卵白を泡立てたメレンゲで見た目も鮮やか!黄身のおいしさも十分に味わえる新しい「メレンゲ卵のすき焼きつけだれ」になります。

メレンゲ卵のすき焼きつけだれの材料(1人分)

 

卵白 1個分
卵黄 1個分
あさつき(小口切り) 適量

 

メレンゲ卵のすき焼きつけだれの作り方

 

  1. ボウルに卵白(1個分)を入れ、軽くつのができるまで泡だて器で泡立てます。
  2. 1を器に移し、真ん中がくぼんできたら卵黄(1個分)をのせます。
  3. あさつき(小口切り 適量)を加えます。

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