かまぼこのごま酢あえ

かまぼこのごま酢あえ

 

料理名 かまぼこのごま酢あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山脇りこ
放送局 NHK
放送日 2019年9月24日(火)

 

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NHKあさイチでは、かまぼこを使った料理を紹介。ここでは「かまぼこのごま酢あえ」の作り方になります。

かまぼこのごま酢あえの材料(2人分)

 

かまぼこ 1/2本
きゅうり 1本
もやし 1袋(200g)
A
しょうゆ 小さじ2
小さじ1
すりごま(白) 大さじ2

 

 

かまぼこのごま酢あえの作り方

1、かまぼこ(1/2本)は厚さを半分にして、3ミリ厚さの薄切りにします。

きゅうり(1本)は太めのせん切りにします。

 

2、もやし(1袋(200g))を熱湯でサッと湯がき、水けをしっかりとってボウルに入れます。

もやしが熱いうちに(1)、混ぜ合わせたAのしょうゆ(小さじ2)・酢(小さじ1)・すりごま(白 大さじ2)を加えて全体をあえます。

 

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