【平野レミの早わざレシピのレシピ】たまねぎだけポタージュにテツコブタ ・平野レミ | おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】たまねぎだけポタージュにテツコブタ

2025/07/21 [平野レミの早わざレシピ]

平野レミの早わざレシピ・たまねぎだけポタージュにテツコブタ

たまねぎだけポタージュにテツコブタ

料理名 たまねぎだけポタージュにテツコブタ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2025/7/21（月）
2025/7/21のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「たまねぎだけポタージュにテツコブタ」のレシピが紹介されました。

たまねぎだけポタージュにテツコブタの材料(3～4人分)

A
たまねぎ(薄切り) 500g
にんにく(薄切り) 大1かけ分(13g)
バター 20g
水 100ml
B
生クリーム 100ml
塩 小さじ1/4強

たまねぎだけポタージュにテツコブタの作り方・レシピ

  1. フライパンにAのたまねぎ(薄切り 500g)・にんにく(薄切り 大1かけ分(13g))・バター(20g)を入れ、たまねぎを焦がさないように、しんなりするまで炒めます。
  2. 1に水を加え、ふたをして弱火で15分間煮ます。粗熱を取り、ミキサーにかけます。トロトロになったらBの生クリーム(100ml)・塩(小さじ1/4強)を加え、サッと混ぜたら冷やします。
  3. 器に盛り、皮つきのまま横半分に切ったたまねぎをふたにします。

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