ギョーザのかわラザニア
| 料理名 |
ギョーザのかわラザニア |
| 番組名 |
ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 |
NHK |
| 放送日 |
2023/12/19（火） |
2023/12/19のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「ギョーザのかわラザニア」のレシピが紹介されました。
ギョーザのかわラザニアの材料(6人分)
| 合いびき肉 |
200g |
| 玉ねぎ |
1こ(200g) |
| にんにく(みじん切り) |
6g |
| オリーブ油 |
小さじ1 |
A
| トマトの水煮(かんづめ) |
400g |
| トマトケチャップ |
大さじ2 |
| ウスターソース |
大さじ1 |
| 砂糖 |
小さじ2 |
| 塩 |
1g |
| こしょう |
少々 |
| ホワイトソース(かんづめ) |
290g |
| ギョーザの皮 |
16枚 |
| ピザ用チーズ |
60g |
ギョーザのかわラザニアの作り方・レシピ
- ミートソースを作ります。
玉ねぎはみじん切りにします。フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくを入れて中火でいためます。
玉ねぎがすき通って見えるようになってきたら、ひき肉を加えさらにいためます。
ひき肉に火が通ったらAのトマトの水煮(かんづめ 400g)・トマトケチャップ(大さじ2)・ウスターソース(大さじ1)・砂糖(小さじ2)を混ぜ、10分くらい煮ます。
塩、こしょうを混ぜ、ひと煮立ちさせたら火を止めます。
- ホワイトソースをボウルに入れ、なめらかになるまであわ立て器で混ぜます。
- グラタン皿に2の1/3量をのばし、その上に1/3量のミートソースを広げます。
ギョーザの皮は水にひたし、半量(8枚)をミートソースの上に重ねます。
同様に、2の半量、ミートソースの半量、残りのギョーザの皮を重ねます。最後に残りの2とミートソースの順に重ね、ピザ用チーズを広げます。
- 予熱したオーブン(180℃)で表面に焼き色がつくまで20分くらい焼きます。
