【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】こまつなのパウンドケーキ
こまつなのパウンドケーキ
| 料理名 | こまつなのパウンドケーキ |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「こまつなのパウンドケーキ」のレシピが紹介されました。
こまつなのパウンドケーキの材料(パウンド型1台分)
| 小松菜 | 100g |
| 卵 | 2こ |
| バター(食塩不使用) | 100g |
| 砂糖 | 80g |
| 薄力粉 | 110g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| いりごま(黒) | 小さじ2 |
こまつなのパウンドケーキの作り方・レシピ
- 小松菜を3cmの長さに切り、耐熱の皿にのせ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で2分くらい温めます。水にひたして冷まし、水気をしっかりとしぼります。
- 卵と1をミキサーにかけます。
- ボウルに室温にしたバターを入れ、クリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜます。砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜます
- 3に2を5回くらいに分けて入れ、その都度よく混ぜます。薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- パウンド型(6.5cm×17.5cm×高さ4.5cm)に4を流し入れ、表面を平らにならします。まん中を少しへこませておきます。
平らな場所で型を軽く落とすようにして空気をぬき、黒ごまを表面にふりかけます。
180℃に予熱したオーブンで35分くらい焼きます。
焼き上がったら、竹ぐしをさして焼き上がりを確認する。あみなどの上にのせて冷まします。
