【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】かぶのまぜごはん
かぶのまぜごはん
| 料理名 | かぶのまぜごはん |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/1/24（水） |
2024/1/24のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「かぶのまぜごはん」のレシピが紹介されました。
かぶのまぜごはんの材料(3人分)
| あたたかいご飯 | 300g |
| かぶ | 1こ |
| かぶの葉 | 20g |
| 油あげ | 1枚 |
| ごま油 | 小さじ1 |
A
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| いりごま(白) | 小さじ2 |
かぶのまぜごはんの作り方・レシピ
- かぶは葉のついたくきを付け根近くで切りはなし、それぞれきれいに洗った後、かぶは皮がついたまま1cm角に切り、葉は細かく刻みます。
油あげは短い面を手前にして、くるくると丸めてはしから細く切ります。広げて、細かく切ります。
Aの材料のしょうゆ(小さじ1)・酒(小さじ2)・砂糖(小さじ2)を混ぜ合わせます。 - フライパンにごま油をひき、かぶをいれて中火でいためます。
かぶの色がすき通って見えるようになってきたら、かぶの葉と油あげを入れ、葉がしんなりするまでいためます。 - 2にAを入れて、水分がなくなるまでいためます。
- あたたかいご飯に3、白ごまを入れて混ぜます。
