【ごごナマ】さつまいもご飯

さつまいもご飯
| 料理名 | さつまいもご飯 | 
| 番組名 | ごごナマ | 
| 料理人 | 斉藤辰夫 | 
| 放送局 | NHK | 
| 放送日 | 2020年8月26日(水) | 
コメント
ごごナマでは、斉藤辰夫さんが「さつまいもご飯」の作り方を紹介。さつまいもの甘味で思わずほっこり!
さつまいもご飯の材料(2~3人分)
| さつまいも | 1本(200g) | 
| 塩昆布(細切り) | 10g | 
| ご飯 | 2合分 | 
| サラダ油 | 適量 | 
さつまいもご飯の作り方
1.さつまいも(1本(200g))は1cmの角切りにして水にさらし、ざるにあげてキッチンペーパーなどで水けを拭き取ります。

–
2.フライパンに1cmの深さまでサラダ油(適量)を入れて160℃に熱します。
さつまいもを入れて、じっくりと香ばしく揚げます。
取り出してキッチンペーパーにのせ、余分な油を取ります。
–
3.炊きたてのご飯(または温めたご飯)に2のさつまいも、塩昆布(細切り 10g)を入れて混ぜます。

タグ:斉藤辰夫
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


