NHK/【晴れときどきファーム】豆腐のみそ漬けのレシピ|おさらいキッチン        

NHK/【晴れときどきファーム】豆腐のみそ漬け

豆腐のみそ漬け

豆腐のみそ漬け

料理名 豆腐のみそ漬け
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「豆腐のみそ漬け」のレシピが紹介されました。

豆腐のみそ漬けの材料(つくりやすい分量)

豆腐(木綿) 1/2丁
江戸甘みそ 100g
みりん 小さじ2

豆腐のみそ漬けの作り方

  1. 豆腐をキッチンペーパーに包んで重石をして、水を切ります。
  2. ボウルに江戸甘みそ、煮切ったみりんを入れ、よく混ぜます。
  3. ①の豆腐に②を塗り、ペーパータオルなどで包み、冷蔵庫で3日ほど置きます。

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