NHK/【平野レミの早わざレシピ】チン卵ーヤーのレシピ・平野レミ|おさらいキッチン        

NHK/【平野レミの早わざレシピ】チン卵ーヤー

チン卵ーヤー

チン卵ーヤー

料理名 チン卵ーヤー
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/7/18(月)
2022/7/18の系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「チン卵ーヤー」のレシピが紹介されました。

チン卵ーヤーの材料(つくりやすい分量)

ゴーヤー1本(250~300g)
塩小さじ1
砂糖大さじ1/2
クミンパウダー適量
【A】
卵1コ
マヨネーズ大さじ1
クミンパウダー小さじ1/4
ピザ用チーズ30g
ベーコン(粗みじん切り)50g

チン卵ーヤーの作り方

  1. ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を除き、塩と砂糖をすり込みます。
    10分間おいてサッと洗ったら、耐熱皿にくぼみを上にしてラップして電子レンジ(600W)に3分間かけます。除いたワタと種は別の料理で使います。
  2. ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1のゴーヤーの水けをふき取り、くぼみに入れます。ラップしてさらに電子レンジ(600W)に3~4分間かけます。
  3. 取り出し、追いクミンをかけます。

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