【平野レミの早わざレシピ】スタミナ流しそうめんたれ3種
スタミナ流しそうめんたれ3種
| 料理名 | スタミナ流しそうめんたれ3種 |
| 番組名 | スタミナ家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年7月17日（月） |
3種類のめんつゆを
NHKでは、「スタミナ家族に福きたる！平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「スタミナ流しそうめんたれ3種」の作り方になります。トマトジュースに生クリームを加えたトマトだれ、ほかにパクチーココナツだれ、ミルクティーでめんつゆだれの3種類のめんつゆでいただきます。
スタミナ流しそうめんたれ3種の材料
トマトだれ
| トマトジュース(有塩) | 1缶(160ml) |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 生クリーム | 適量 |
| バジル(ちぎる) | 1～2枚 |
パクチーココナツだれ
| ココナツミルク | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ5 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| パクチー(みじん切り) | 大さじ3 |
| 塩 | ひとつまみ |
ミルクティーでめんつゆだれ
| ミルクティー | 大さじ6 |
| しょうゆ | 大さじ1+1/2～ |
| 青じそ(みじん切り) | 4～5枚 |
| おろししょうが | 少々 |
スタミナ流しそうめんたれ3種の作り方
1.トマトだれのトマトジュース(有塩 1缶(160ml))・オリーブ油(小さじ1)・おろしにんにく(小さじ1/2)・塩(小さじ1/2)・生クリーム(適量)・バジル(ちぎる 1～2枚)は混ぜ合わせます。
パクチーココナツだれのココナツミルク(大さじ4)・水(大さじ5)・昆布茶(小さじ1)・パクチー(みじん切り 大さじ3)・塩(ひとつまみ)を混ぜ合わせます。
ミルクティーでめんつゆだれのミルクティー(大さじ6)・しょうゆ(大さじ1+1/2～)・青じそ(みじん切り 4～5枚)・おろししょうが(少々)を混ぜ合わせます。
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2.そうめんやミニトマト、きゅうり、さくらんぼ、すいか、ぶどうなどを、たれにつけていただきます。
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