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春キャベツとサバ缶の卵とじ

春キャベツとサバ缶の卵とじ

 

料理名 春キャベツとサバ缶の卵とじ
番組名 ひるまえほっと
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年3月31日(火)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツとサバ缶の卵とじ」の作り方をご紹介。栄養豊富なサバ缶&春キャベツで作る超簡単レシピです。ご飯の上にのせて丼ぶりレシピとしても。

春キャベツとサバ缶の卵とじの材料

 

春キャベツ 150g
サバ水煮 小1缶
1個
A
80ml
少々

 

 

春キャベツとサバ缶の卵とじの作り方

1.春キャベツ(150g)を一口大にちぎります。

2.20cmフライパンにキャベツとサバ水煮(小1缶)を汁ごと加え、Aの水(80ml)・塩(少々)を加えます。


※汁ごと使えば、だし汁いらず!みそ煮など味がついているものなら調味料いらず!

3.フタをして火にかけキャベツがしんなりするまで2~3分程煮ます。

4.溶き卵(1個)を流し入れ、フタをして少し煮ます。

5.卵が固まってきたら完成。

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