鶏肉のレシピ:パラパラ五目チャーハン

パラパラ五目チャーハン
番組名 | ノンストップ! |
講師 | 陳健太郎 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年6月17日(火) |
赤坂四川飯店の名店の味を再現
お家でも、べたつかずパラパラの五目チャーハンが作れます。その2つのポイントとは。
鶏肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
鶏肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
パラパラ五目チャーハン
番組名 | ノンストップ! |
講師 | 陳健太郎 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年6月17日(火) |
お家でも、べたつかずパラパラの五目チャーハンが作れます。その2つのポイントとは。
チキンのマスタードソース
料理名 | チキンのマスタードソース |
番組名 | 新チューボーですよ! |
ゲスト | 知念侑李(Hey!Say!JUMP) |
放送局 | TBSテレビ |
放送日 | 2014年6月14日(土) |
主役の粒マスタードと生クリームを合わせた酸味が効いたまろやかなソース。
皮をパリッと香ばしく焼きあげた鶏もも肉に、魅惑のソースをたっぷりかけた一皿です。
鶏モモ肉 | 250g×3枚 |
塩 | 小さじ1 |
白コショウ | 適量 |
チキンブイヨン | 大さじ5 |
生クリーム(乳脂肪率45%) | 150cc |
粒マスタード | 45g |
塩 | 1つまみ |
白コショウ | 3まわし |
牛脂 | 大さじ2 |
ウォッカ | 70cc(フランベ用) |
マスタードソース | 適量 |
無塩バター | 15g |
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