鶏肉 すべての食材を使った料理レシピをご紹介します
鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のソテーパセリソース
| 料理名 | 豚肉のソテーパセリソース |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月30日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「豚肉のソテーパセリソース」の作り方を紹介おすすめしていました。チーズのダブル使いでボリュームと香ばしさをプラス！酸味のあるパセリソースがさわやかな、彩りよいひと皿です。ソースは保存可能で鶏肉のほか、豚肉や白身魚のソテーやフライなどにおすすめ！
鶏肉とアスパラのトマトスープ
| 料理名 | 鶏肉とアスパラのトマトスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月28日（水） |
春のパン＆具だくさんスープというテーマで具だくさんで食べごたえ満点のスープを2品。ここでは、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方になります。しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。
グリルチキン
| 料理名 | グリルチキン |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月28日（水） |
【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理を紹介。ここでは、堀江ひろ子さんによる「グリルチキン」の作り方になります。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそろります。前日に仕込んで、当日は焼くだけです。
グリルで簡単ミートローフ
| 料理名 | グリルで簡単ミートローフ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ほりえさわこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月26日（月） |
ここでは、「グリルで簡単ミートローフ」の作り方になります。親しみやすい和風味のミートローフ。うずらの卵とアボカド、スナップえんどうが模様みたいなミートローフです。
焼きトマトのパスタ
| 料理名 | 焼きトマトのパスタ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 神保佳永 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月26日（月） |
ノンストップ！では、「HATAKE CAFE」の神保佳永シェフが、「焼きトマトのパスタ」を作ってまかないを紹介していました。春のフレッシュなトマトを使ったトマトソースパスタ。焼くことでさらに甘みが凝縮し、濃厚な味わいに仕上げます。新タマネギと塩こうじの相乗効果で、自然な甘さのとろりとしたソースです。
サンマー麺
| 料理名 | サンマー麺 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年3月25日（日） |
「最強の組み合わせ！ラーメン＆餃子！！」ということで、料理を紹介。ここでは、「サンマー麺」の作り方になります。サンマがのったラーメン？？と間違えちゃうサンマー麺。サンがシャキシャキした食感、マーが上にのせるという意味で、新鮮な野菜や肉をさっと炒めてシャキシャキ感のある具を麺の上にのせることから名付けられたと言われる「サンマー麺」。五目あんかけラーメンのような一品です。
やわらか鶏つくね
| 料理名 | やわらか鶏つくね |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 中村孝明 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月24日（土） |
おかずのクッキングでは、中村孝明さんが「やわらか鶏つくね」の作り方を紹介しました。ふんわりとしたつくねに歯触りのいい玉ねぎがいいアクセントに。ビターな甘辛だれがおいしくからみます。
カブと鶏肉のキムチ炒め
| 料理名 | カブと鶏肉のキムチ炒め |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月23日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「カブと鶏肉のキムチ炒め」の作り方を紹介おすすめしていました。とろりとしたカブにキムチを合わせた辛い炒め物。ヨーグルトを加えて辛さをマイルドに、とろりとからみやすくなります。
丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフ
| 料理名 | 丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年3月21日（水） |
「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「丸ごとトマトとブロッコリーのカレーピラフ」の作り方です。フライパンひとつで完成のカレーピラフは、見た目のインパクトも絶大！和風だしとめんつゆで、まろやかな味わいに仕上げます。
なめこたまご丼
| 料理名 | なめこたまご丼 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月20日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「なめこたまご丼」の作り方を紹介。
いかと春野菜の塩炒め
| 料理名 | いかと春野菜の塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月20日（火） |
「いかと春野菜の塩炒め」の作り方のご紹介です。
鶏だんごと油揚げの煮もの
| 料理名 | 鶏だんごと油揚げの煮もの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月19日（月） |
「鶏だんごと油揚げの煮もの」の作り方のご紹介です。
もこみち流 鶏肉と野菜のグリーンカレー
| 料理名 | もこみち流 鶏肉と野菜のグリーンカレー |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月19日（月） |
速水もこみちさんが、「もこみち流 鶏肉と野菜のグリーンカレー」を作っておすすめしています！
●カラフルな野菜を多く使いグリーンカレーを鮮やかに
●鶏ガラスープは少しずつ加えペーストをのばしていく
ふわトロ親子のっけ丼
| 料理名 | ふわトロ親子のっけ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月20日（火） |
ここでは、「ふわトロ親子のっけ丼」の作り方になります。ゴロッと入った鶏肉などの具が邪魔して、卵を半熟状に仕上げるのが意外と難しい親子丼。具を先に煮て取り出してから、卵は卵だけでふわトロに仕上げるのっけ丼方式なら失敗知らずです。
レンジだし茶碗蒸し
| 料理名 | レンジだし茶碗蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 舘野鏡子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月19日（月） |
ここでは、「レンジだし茶碗蒸し」の作り方になります。削り節と水を電子レンジでチンしてだしをとる「レンジだし」で、手軽に本格的な味を楽しめます。蒸し器を使わず、鍋に器とお湯を入れて蒸す「地獄蒸し」なので、さらに手軽です。
もこみち流 チキンとマッシュルームのクリームペンネ オーブン焼き
| 料理名 | もこみち流 チキンとマッシュルームのクリームペンネ オーブン焼き |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月16日（金） |
速水もこみちさんが、「もこみち流 チキンとマッシュルームのクリームペンネ オーブン焼き」を作っておすすめしています！
●見栄えを良くするため鶏肉とペンネの長さを揃える
●生クリームをよく絡めて口当たり滑らかなペンネに仕上げる
カボチャとカリフラワーのカレー
| 料理名 | カボチャとカリフラワーのカレー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月14日（水） |
「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「カボチャとカリフラワーのカレー」の作り方の紹介です。「スパイスが利いていて、しっかりと辛いんですが、かぼちゃの甘みもあって味のバランスが最高！これはもうカレー屋さんの味ですね。」と上沼恵美子さん。
鶏肉とアスパラのトマトスープ
| 料理名 | 鶏肉とアスパラのトマトスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月14日（水） |
春のパン＆具だくさんスープというテーマで具だくさんで食べごたえ満点のスープを2品。ここでは、「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方になります。しっかり焼きつけた鶏もも肉から出るうまみが、だしがわり。トマトジュースと水だけで煮ても、深みのある味に仕上がります。
蒸し鶏とにんじんのサラダ
| 料理名 | 蒸し鶏とにんじんのサラダ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年3月14日（水） |
「蒸し鶏とにんじんのサラダ」の作り方のご紹介です。
新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め
| 料理名 | 新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年3月13日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「新じゃがのカレーバターじょうゆ炒め」の作り方を紹介。
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