鶏肉 すべての食材料理レシピ(6484)

鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉 すべてのレシピ:イタリアンホルモン焼き

イタリアンホルモン焼き

イタリアンホルモン焼き

料理名 イタリアンホルモン焼き
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年4月2日(日)

 

簡単&ボリューミー

「大人気!!ホットプレート企画第6弾!」ということで、ホットプレートを使ってイタリアン料理を紹介していました。ここでは、「イタリアンホルモン焼き」の作り方になります。ニンニク・バジルなどのタレに漬け込んで焼くだけ!そのままでも、リーフレタスに粒マスタードをつけて包んでも!

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏団子のスープ春雨

鶏団子のスープ春雨

鶏団子のスープ春雨

料理名 鶏団子のスープ春雨
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月31日(金)

 

香菜とバジルで爽やかに

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鶏団子のスープ春雨」の作り方の紹介です。「これはベトナムの味ですね。ビックリです。はるさめの歯ごたえもいいですね。ずっと食べていたいようなおいしさです。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ

もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ

もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ

料理名 もこみち流 メキシコ風 シーザーサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月29日(水)

 

食感楽しいメキシカンサラダ

「もこみち流のおいしいサラダを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 シーザーサラダ」を作っておすすめしています!メキシコ風に辛さを利かせたチキンやクルトンの代わりに揚げたトルティーヤで食感も楽しいメキシカンサラダ。マヨネーズをベースにアンチョビ&マスタードをプラスしたドレッシングと合わせていただきます。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉とアボカドの焼きうどん

鶏肉とアボカドの焼きうどん

鶏肉とアボカドの焼きうどん

料理名 鶏肉とアボカドの焼きうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村山瑛子
放送局 NHK
放送日 2017年3月28日(火)

 

アボカドを加えて和風味に

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「鶏肉とアボカドの焼きうどん」の作り方になります。冷凍うどんをレンジ解凍している間に鶏肉とまいたけを炒めます。甘じょっぱい鶏肉とトロッとしたアボカドが絶妙の焼きうどん。わさびがアクセントです。

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鶏肉 すべてのレシピ:肉そぼろもやしうどん

肉そぼろもやしうどん

肉そぼろもやしうどん

料理名 肉そぼろもやしうどん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 村山瑛子
放送局 NHK
放送日 2017年3月28日(火)

 

電子レンジで肉そぼろを

「ストック主食で簡単ごはん」というテーマで、ゆでずに楽々 冷凍うどん料理の紹介です。ここでは、「肉そぼろもやしうどん」の作り方になります。 冷凍うどんを解凍せず、もやしと一緒にスープで煮ます。電子レンジでつくった肉そぼろをかける簡単うどんレシピ。シャキシャキのもやしの歯ごたえとレモンの爽やかさがアクセント!

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏の山椒焼き

鶏の山椒焼き

鶏の山椒焼き

料理名 鶏の山椒焼き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月27日(月)

 

鶏肉を山椒の風味で

「スパイス&ハーブ」というテーマで、「鶏の山椒焼き」の作り方の紹介です。山椒と木の芽を合わせた香り高い一品。「見た目もきれいで高級なお店の料理みたいです。このドレッシングはお魚にも合いそうですね。食べ終わった後、山椒の風味が口の中にふっと戻ってくるのが不思議。山椒って、さわやかになりますね。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:坦々麺

坦々麺

料理名 坦々麺
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月26日(日)

 

お家で簡単!ピリ辛坦々麺

新応援生活SPということで、万能メニュー「肉そぼろ」を作って、料理2品の紹介です。ここでは、「坦々麺」の作り方になります。お家で簡単!肉そぼろを使ったピリ辛麺。

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鶏肉 すべてのレシピ:もこみち流 チキンラビオリスープ

もこみち流 チキンラビオリスープ

料理名 もこみち流 チキンラビオリスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月24日(金)

 

旨みのあるラビオリスープ

「もこみちさん風のスープを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンラビオリスープ」を作っておすすめしています!ラビオリを加えた旨みたっぷりのイタリア風の家庭的なスープ。

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鶏肉 すべてのレシピ:もこみち流 桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア

もこみち流 桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア

料理名 もこみち流 桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月23日(木)

 

春を届ける和風パエリア

「パーティーが盛り上がるようなオシャレでおいしい料理をぜひ教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「桜エビとキャベツとたけのこの和風パエリア」を作っておすすめしています!たけのこ・桜えび・春キャベツなどを使って、和風だしで炊き上げた春を届ける和風パエリア。

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鶏肉 すべてのレシピ:セロリあんかけ焼きそば

セロリあんかけ焼きそば

セロリあんかけ焼きそば

料理名 セロリあんかけ焼きそば
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月24日(金)

 

セロリたっぷり餡をかけて

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「セロリあんかけ焼きそば」の作り方を紹介おすすめしていました。麺と卵を合わせて焼き上げた焼きそばの上に、セロリたっぷりの餡をかけていただきます。香ばしいカシューナッツがアクセント!

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鶏肉 すべてのレシピ:ペッパーチキンサラダ

ペッパーチキンサラダ

ペッパーチキンサラダ

料理名 ペッパーチキンサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月23日(木)

 

レンジ加熱でお手軽に

「ペッパーチキンサラダ」の作り方のご紹介です。ヨーグルトの水切りがポイント!乳清(水分)はマリネ液に、水切りヨーグルトはソースに使います。このチキン、サンドイッチの具にもおすすめです。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め

鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め

鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め

料理名 鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月22日(水)

 

みそマヨ味でご飯がすすむ

この時期クックパッドのサイトでは、やわらかい葉が特徴の「春キャベツ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め」の作り方を紹介していました。しっかりみそマヨ味で、ご飯がすすむ一品に。丼にするものおすすめです。

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鶏肉 すべてのレシピ:なめらか茶碗蒸し

なめらか茶碗蒸し

なめらか茶碗蒸し

料理名 なめらか茶碗蒸し
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2017年3月21日(火)

 

口の中でとろけるほどなめらか

「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、今回はおなじみの食材「卵」料理の紹介です。ここでは、「なめらか茶碗蒸し」の作り方になります。口の中でとろけるほどなめらか。強火に一気に熱を入れ、程よく蒸気を抜きながら蒸しましょう。

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鶏肉 すべてのレシピ:ふわとろ親子丼

ふわとろ親子丼

ふわとろ親子丼

料理名 ふわとろ親子丼
番組名 NHKきょうの料理
料理人 髙橋拓児
放送局 NHK
放送日 2017年3月21日(火)

 

ふわふわトロトロの仕上りに

「京料理人のかんたん!和食塾」というテーマで、今回はおなじみの食材「卵」料理の紹介です。ここでは、「ふわとろ親子丼」の作り方になります。ふわふわに仕上げた部分と半熟のとろっとした部分の両方が楽しめる親子丼。鶏肉はしっとりと柔らかく、ねぎの風味とさんしょうの香りがアクセント!

 

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏胸肉のはさみカツ

鶏胸肉のはさみカツ

鶏胸肉のはさみカツ

料理名 鶏胸肉のはさみカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2017年3月21日(火)

 

濃厚なチキンカツ&さっぱりサラダ

ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏胸肉のはさみカツ」の作り方を紹介していました。あっさり淡白な鶏胸肉にみそ味のニラとチーズをはさんで、食べごたえのあるチキンカツに仕上げます。のりのつくだ煮とレモンであえたレタスのサラダを添えて、さっぱりといただきます。

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鶏肉 すべてのレシピ:ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

ジャンバラヤ

料理名 ジャンバラヤ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年3月20日(月)

 

ピリっと辛くてジューシーな一皿

「ジャンバラヤ」の作り方のご紹介です。鶏肉は炊き込まずに、別に焼いて添えるのがポイント!鶏肉をジューシーにいただけます。カイエンペッパーとクミン、チョリソーはジャンバラヤには欠かせません。チョリソーは薄めに切って味を出しましょう。

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鶏肉 すべてのレシピ:カニと菜の花のとろみ豆腐

カニと菜の花のとろみ豆腐

カニと菜の花のとろみ豆腐

料理名 カニと菜の花のとろみ豆腐
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年3月19日(日)

 

蟹缶と旬の菜の花がベストマッチ!

「春の簡単おつまみスペシャル中華編」ということで、春の食材を使ったおつまみ3品を紹介。ここでは、「カニと菜の花のとろみ豆腐」の作り方になります。ほろ苦い菜の花と豆腐、カニ缶を汁ごと使った旨みたっぷりの一品。

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鶏肉 すべてのレシピ:梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ

料理名 梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ
番組名 おかずのクッキング
コーナー できるかな1分クッキング
料理人 鈴木薫
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

ふっくら軽やか

おかずのクッキングでは、「下ごしらえが1分でできます」と「梅と豆腐とえのきの和風ビッグバーグ」の作り方を紹介しました。鶏ひき肉に豆腐を加えて、電子レンジで蒸して加熱します。ヘルシー&ふっくら軽やか!梅干しの酸味と塩味が効いたソース要らずの和風ハンバーグです。

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鶏肉 すべてのレシピ:サクサクフライドチキン

サクサクフライドチキン

サクサクフライドチキン

料理名 サクサクフライドチキン
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

衣までおいしい!

おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「サクサクフライドチキン」の作り方を紹介しました。骨つきの鶏肉で、旨みたっぷり!下味にカレー粉を加えてスパイシーに、外側はカリッと、中はジューシーなフライドチキンに仕上げます

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鶏肉 すべてのレシピ:かんたん味噌ワンタン

かんたん味噌ワンタン

かんたん味噌ワンタン

料理名 かんたん味噌ワンタン
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年3月18日(土)

 

ワンタンを赤みそで

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「かんたん味噌ワンタン」の作り方を紹介しました。ワンタンを鶏ガラスープでなく、味噌汁と合わせていただきます。

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