鶏肉 すべての食材料理レシピ(6402)

鶏肉 すべてを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏肉 すべてが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏肉 すべてのレシピ:おからパウダードリア

おからパウダードリア

料理名 おからパウダードリア
番組名 NHKあさイチ
料理人 高橋典子
放送局 NHK
放送日 2019年5月22日(水)

 

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NHKあさイチでは、いま注目を集めている「おからパウダー」に着目。ここでは「おからパウダードリア」の作り方になります。

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鶏肉 すべてのレシピ:新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ

新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ

料理名 新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月22日(水)

 

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「新じゃがと鶏肉の甘みそがらめ」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏の実山椒から揚げ

鶏の実山椒から揚げ

料理名 鶏の実山椒から揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 前沢リカ
放送局 NHK
放送日 2019年5月20日(月)

 

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ここでは、実山椒の水煮を使って「鶏の実山椒から揚げ」の作り方になります。衣に実山椒がたっぷり。爽やかな辛みで後口はさっぱり。いつものから揚げが、グンと目新しい大人味に仕上がります。

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鶏肉 すべてのレシピ:蒸し鶏の甘酢しょうがあえ

蒸し鶏の甘酢しょうがあえ

料理名 蒸し鶏の甘酢しょうがあえ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月20日(月)

 

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「蒸し鶏の甘酢しょうがあえ」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:スイートチリチキンカツバーガー

スイートチリチキンカツバーガー

料理名 スイートチリチキンカツバーガー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月19日(日)

 

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「行楽シーズンにオススメ!」ということで、料理を紹介。ここでは、絶品ハンバーガー「スイートチリチキンカツバーガー」の作り方になります。バッター液で衣づけするので型崩れしないチキンカツに仕上がります。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏手羽元のアドボ~フィリピン風煮込み~

鶏手羽元のアドボ~フィリピン風煮込み~

料理名 鶏手羽元のアドボ~フィリピン風煮込み~
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2019年5月16日(木)

 

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NHKあさイチでは、「鶏手羽元のアドボ~フィリピン風煮込み~」の作り方を紹介。

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鶏肉 すべてのレシピ:バターライスの照り焼きロール

バターライスの照り焼きロール

料理名 バターライスの照り焼きロール
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年5月15日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「バターライスの照り焼きロール」の作り方です。青ジソの香るバターライスを、鶏肉で巻いたボリューム満点のひと品。みんなが大好きな照り焼き味で、行楽のお弁当にもぴったりです。

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鶏肉 すべてのレシピ:切り干し大根の天津飯

切り干し大根の天津飯

料理名 切り干し大根の天津飯
番組名 NHKあさイチ
コーナー ハレトケキッチン
料理人 山野辺仁
ゲスト 長澤まさみ
放送局 NHK
放送日 2019年5月14日(火)

 

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今回はゲストの長澤まさみさんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使った料理を紹介。ここでは、中国料理・山野辺仁さんによる「切り干し大根の天津飯」の作り方になります。

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鶏肉 すべてのレシピ:えびチリ卵

えびチリ卵

料理名 えびチリ卵
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月13日(月)

 

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「えびチリ卵」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:マーボーカレー

マーボーカレー

料理名 マーボーカレー
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月12日(日)

 

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「じわじわ人気の新感覚カレー!」ということで、「マーボーカレー」を紹介。カレーとマーボー豆腐を合わせた新感覚カレー。カレーの風味に負けないよう麻婆豆腐の味付けを濃くするところがポイントです。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏そぼろ&炒り卵

鶏そぼろ&炒り卵

料理名 鶏そぼろ&炒り卵
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月11日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「鶏そぼろ」と「炒り卵」の作り方を紹介。どちらもご飯の上にのせてそぼろご飯のお弁当に仕上げました。鶏そぼろは煮汁を少し残して食感よく、炒り卵は砂糖を入れてしっとり仕上げます。

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鶏肉 すべてのレシピ:ジューシー!鶏マヨ

ジューシー!鶏マヨ

料理名 ジューシー!鶏マヨ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年5月10日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ジューシー!鶏マヨ」の作り方を紹介おすすめしていました。おなじみのエビマヨを鶏肉でお手軽にアレンジ!アスパラとトマトで色合いも鮮やかに仕上げます。濃厚で甘めのタレは、大人も子どもも◎

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏のおかき揚げ

鶏のおかき揚げ

料理名 鶏のおかき揚げ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年5月9日(木)

 

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「和洋中の揚げもの」というテーマで、「鶏のおかき揚げ」の作り方の紹介です。「プチプチと弾けるような、おもしろい食感の衣ですね。かきの種の香ばしいしょうゆ味がおいしい!鶏肉にすごく合いますね。」と上沼恵美子さん。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏ひき肉のみそローフ

鶏ひき肉のみそローフ

料理名 鶏ひき肉のみそローフ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2019年5月8日(水)

 

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少しの食材とたったひとつの調味料で簡単!おいしい!ここでは「鶏ひき肉のみそローフ」の作り方になります。混ぜるのも焼くのもフライパン一つ!手間いらずのもっちりミートローフ。保存もできて、お弁当にもぴったりです。チーズをのせて味を変えても美味しいミートローフのレシピ。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏とキャベツの塩蒸し焼き

鶏とキャベツの塩蒸し焼き

料理名 鶏とキャベツの塩蒸し焼き
番組名 NHKきょうの料理
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2019年5月8日(水)

 

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少しの食材とたったひとつの調味料で簡単!おいしい「鶏とキャベツの塩蒸し焼き」の作り方になります。鶏肉に塩をもみ込んでおくだけ!グッと凝縮されたキャベツ本来の甘みが際立ちます。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏肉のパリパリ焼き

鶏肉のパリパリ焼き

料理名 鶏肉のパリパリ焼き
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年5月8日(水)

 

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「鶏肉のパリパリ焼き」の作り方のご紹介です。

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鶏肉 すべてのレシピ:鶏だんごとレタスのスープ

鶏だんごとレタスのスープ

料理名 鶏だんごとレタスのスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年5月7日(火)

 

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NHKあさイチでは、栗原はるみさんが「鶏だんごとレタスのスープ」の作り方を紹介。合わせて「だしじょうゆ」の作り方も紹介しています。

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鶏肉 すべてのレシピ:照り焼きチキン アボカドソース

照り焼きチキン アボカドソース

料理名 照り焼きチキン アボカドソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2019年5月6日(月)

 

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栗原はるみさんが季節のレシピを谷原章介さんと一緒に紹介する「はるみカフェ」。ここでは、「照り焼きチキン アボカドソース」の作り方になります。照りよく甘辛味のチキンに、アボカド、水きりヨーグルト、豆腐を混ぜ合わせたなめらかなソースが驚くほどよく合います。今回一緒に紹介するポテトケーキやそぼろご飯も盛り合わせると、あっという間におもてなしの一皿に。

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鶏肉 すべてのレシピ:肉野菜炒め

肉野菜炒め

料理名 肉野菜炒め
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年5月5日(日)

 

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定番料理特集の第四弾は炒め物料理3品を紹介。ここでは、「肉野菜炒め」の作り方になります。ビチャビチャに
ならない野菜の食感を味わえる野菜炒めに仕上げます。

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鶏肉 すべてのレシピ:焼き餃子(春雨入り)

焼き餃子(春雨入り)

料理名 焼き餃子(春雨入り)
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2019年4月28日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「焼き餃子」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「中国四川料理剣閣」の宮本シェフが「焼き餃子(春雨入り)」を作りました。春雨を入れた旨味が凝縮された焼き餃子です。タネを2時間程度寝かせると旨味を吸い、野菜の水分が抜けるので焼く時に破裂しません。

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