豚肉のレシピ：洋風豚しゃぶ
洋風豚しゃぶ
| 料理名 | 洋風豚しゃぶ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | 田山涼成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月7日（金） |
「絶品洋風だれ」がポイント！
「洋風豚しゃぶ」の作り方です。いろいろと使える「洋風だれ」がポイント！「はじめてのおいしさ！感動しました。胸を打つおいしさです。」と上沼恵美子さんが涙するほどの洋風だれが絶品のレシピです。
豚肉の食材料理レシピ（6999）
豚肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のレシピ：もこみち流 イカと豚肉のスパイス焼きそば
もこみち流 イカと豚肉のスパイス焼きそば
| 料理名 | もこみち流 イカと豚肉のスパイス焼きそば |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年11月7日（金） |
スパイシーでパンチを効かせた焼きそば
「スパイシーなどこにもない焼きそばを教えてください」というリクエストにお応えして、速水みこみちさんが「イカと豚肉のスパイス焼きそば」を作っておすすめしていました。具材はよく使う食材ですが、パプリカパウダーやガラムマサラ、カイエンペッパーなど数種類のスパイスを使った味付けにしました。
豚肉のレシピ：豚肉とさつま芋の揚げ炒め
豚肉とさつま芋の揚げ炒め
| 料理名 | 豚肉とさつま芋の揚げ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年11月6日（木） |
カリっと揚げた豚肉がおいしい！
さつま芋がおかずの主役「豚肉とさつま芋の揚げ炒め」の作り方です。素揚げしたさつま芋のほっこり感と、カリっと揚げた豚肉がおいしい！甘辛味で冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。
豚肉のレシピ：四川風ちゃんこ鍋
四川風ちゃんこ鍋
| 料理名 | 四川風ちゃんこ鍋 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 田山涼成 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月6日（木） |
うまみたっぷり！「四川風ちゃんこ鍋
うまみたっぷり！「四川風ちゃんこ鍋」の作り方です。肉も魚も入ったピリ辛ちゃんこ鍋。今回は、鶏骨つきもも肉を使いますが、骨付きがない場合は、鶏もも肉のぶつ切りでも作れます。「辛すぎないので、誰でも食べれる辛さですね。豆腐もちゃんと大豆の香りがしますね。鶏肉もたいもやわらかくておいしい。目が覚める、スカッとした辛さです。」と上沼恵美子さん。
豚肉のレシピ：お家で作れる パラパラチャーハン
お家で作れる パラパラチャーハン
| 料理名 | お家で作れる パラパラチャーハン |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| コーナー | 出張！極ウマ料理人 |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月6日（木） |
具材下茹でで、パラパラチャーハン
「チャーハンがベチャベチャになってしまう。パラパラに仕上げたい」という奥様からのお悩みに、菰田欣也さんがお家で作れる「パラパラチャーハン」の作り方を伝授していました。具材を下ゆでして、味付けを済ませてしまうところ等がポイントです！
豚肉のレシピ：豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
| 料理名 | 豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年11月5日（水） |
話題の「バタポン」でいただく塩バター鍋
クックパッドで話題沸騰！今週急上昇の旬レシピ「豚とキャベツのニンニク塩バター鍋」をスタジオでは作って紹介していました。仕上げのバターとポン酢でいただく「バタポン」が、今年の流行だそうです。バターのコクとポン酢の酸味が絶妙な一品！
豚肉のレシピ：芋煮
芋煮
| 料理名 | 芋煮 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 浜崎 典子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年11月3日（月） |
山形県の秋の郷土料理「芋煮」
【日本縦断 秋の郷土料理大集合！】北海道～東北編ということで、山形県から「芋煮」の作り方を紹介していました。今回は牛肉を使ってしょう油で味付けをします（山形県・内陸部）。庄内地域の芋煮は豚肉でみそ味。どちらも、秋に収穫されるホクホクの里芋が主役です。大勢で芋煮の鍋を囲みながら、楽しみましょう。
豚肉のレシピ：酢豚
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 孫関義 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月2日（日） |
黒酢とホールトマトですっきりとした酢豚
今日の噂の東京マガジンでは、お馴染み「酢豚」をやってTRY！していました。スタジオでは、レンコンやパプリカ、ブロッコリーなど野菜がたっぷり色鮮やかな酢豚を作って紹介していました。少量の黒酢でコクもプラス！ケチャップでなくホールトマトを使って、フレッシュな酸味を感じるすっきりとした味付けです。
豚肉のレシピ：担々麺
担々麺
| 料理名 | 担々麺 |
| 番組名 | 新チューボーですよ！ |
| 料理人 | 堺正章 |
| ゲスト | 森星 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年11月1日（土） |
酸味と辛味の効いた坦々麺
アンチエイジングの定番の食材として知られる「ごま」をたっぷり使った、「坦々麺」を新チューボーですよ！では、作って挑戦していました。味の決め手となる芝麻醬は、市販品を使って手軽に作ります。ごま油を加えて風味をワンランクアップ！カリッとするまで炒めた豚ひき肉の肉味噌も、存在感たっぷりです！
豚肉のレシピ：豚こしょう
豚こしょう
| 料理名 | 豚こしょう |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年11月1日（土） |
ご飯にもパンにも合う常備菜
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが作り置きに便利な「豚こしょう」を作っておすすめしていました。脂身のない赤身の豚肉を薄切りにして黒こしょうを利かして佃煮にします。パンにもよく合う重宝な一品。冷蔵で１～２週間保存可能です。
豚肉のレシピ：水ギョーザ
水ギョーザ
| 料理名 | 水ギョーザ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年10月31日（金） |
桜えびとキャベツが心地よい水餃子
桜えびとキャベツが心地よい「水ギョーザ」の作り方です。お好みで酢しょう油やラー油をかけてお召し上がりください。ゆで汁も一緒に盛ると、皮同士がくっつかず食べやすいです。
豚肉のレシピ：カボチャのデリ風おかず
カボチャのデリ風おかず
| 料理名 | カボチャのデリ風おかず |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年10月31日（金） |
秋の味覚「かぼちゃ」をデリ風に
秋の味覚カボチャを使った「カボチャのデリ風おかず」を坂本昌行さんが作って紹介していました。ハロウィンや最近、人気のデリ風のお惣菜ということで、まに今が旬の一品。ごろんとしたカボチャと豚肉で、食べ応え満点です。かぼちゃは果肉の色が濃く、ワタに粘りがあるものがおすすめ。丸ごとの場合は、ヘタの切り口が乾いてコルク状になっているものが食べごろです。
豚肉のレシピ：カツ丼
カツ丼
| 料理名 | カツ丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 北田昌利 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
カツ丼は、しっかりした味わいのつゆで
人気の定番丼ぶりレシピといえば、「かつ丼」。市販の豚カツも卵でとじれば、味わいもボリュームもアップします。油で揚げたコクのある豚カツには、しっかりした味わいのつゆがよく合います。
豚肉のレシピ：みそ汁でリメイク！みそマーボー丼
みそ汁でリメイク！みそマーボー丼
| 料理名 | みそ汁でリメイク！みそマーボー丼 |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 藤原美樹（みきママ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
みそ汁をみそマーボー丼に！
いっぷく！まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。スタジオでは「みそ汁でリメイク！みそマーボー丼」を作っていました。お味噌汁の跡形もない一品です。国分太一さんほか出演者も「マーボー豆腐だぁ！おいしい」と驚きの連続。
豚肉のレシピ：おでんでリメイク！酢豚風
おでんでリメイク！酢豚風
| 料理名 | おでんでリメイク！酢豚風 |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 藤原美樹（みきママ） |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年10月30日（木） |
おでんを酢豚にリメイク！
いっぷく！まんぷくキッチンでは、リメイク料理人として人気ブロガーの「みきママ」こと藤原美樹さんが登場。「料理のレパートリーを増やしたい！」というご家族からのお悩みに、「おでんでリメイク！酢豚風」を作っておすすめしていました。うまみの詰まったおでんの汁も使うところがポイントです！
豚肉のレシピ：おから入り獅子頭（シィズトウ）
おから入り獅子頭（シィズトウ）
| 料理名 | おから入り獅子頭（シィズトウ） |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 吉田 勝彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月29日（水） |
揚げずに焼く手軽なレシピ
【時短の技あり！熱々 肉の煮込み】ひき肉で競演！和洋中シリーズから、 中華の「おから入り獅子頭（シィズトウ）」の作り方のご紹介です。獅子頭（シィズトウ）とは、大きい肉団子の意味。おからを加えて火の通りを早くし、ふんわりと仕上げます。
豚肉のレシピ：豚肉の塩レモン蒸し
豚肉の塩レモン蒸し
| 料理名 | 豚肉の塩レモン蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 南明奈 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年10月29日（水） |
即席！塩レモンで、汁までおいしい
さっぱり！おいしい！ご飯に合う！「豚肉の塩レモン蒸し」の作り方のご紹介です。薄切りのレモンを短時間で塩漬けします。「さわやかです。思った以上にレモンが効いてます。レモンで脂っこさが消えますね。それに目も覚めます。この蒸し汁をご飯にかけてしょうゆを垂らすと、想像以上においしい。この蒸し汁をかけたご飯が食べたいから、これを作ろうかと思うくらい。お肉もおいしいけど、蒸し汁がものすごくご飯に合ってますね。」と上沼恵美子さん。蒸し汁もおすすめの2度美味しい
豚肉のレシピ：豚肉ときのこのマヨネーズ焼き
豚肉ときのこのマヨネーズ焼き
| 料理名 | 豚肉ときのこのマヨネーズ焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年10月28日（火） |
お忙しい日におすすめです
お忙しい日におすすめの「豚肉ときのこのマヨネーズ焼き」の作り方のご紹介です。マヨネーズに牛乳とチーズでコクをプラスするのがおいしさのカギ！今回は、しめじ、生椎茸を使っていますが、エリンギやマッシュルームでもOKです。また、豚肉の代わりに鶏胸肉や鶏もも肉で作ってもよいでしょう。
豚肉のレシピ：肉だんごの５色野菜スープ
肉だんごの５色野菜スープ
| 料理名 | 肉だんごの５色野菜スープ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | パン・ウェイ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年10月28日（火） |
５色で彩りきれいな栄養満点スープ
「深夜に帰宅の主人に栄養満点のスープを」というご主人様を思いやる奥様のお悩みに、パン・ウェイさんが「肉だんごの５色野菜スープ」を作っておすすめしていました。カボチャや人参、ほうれん草にクコの実など見た目にも彩りキレイな栄養満点のスープレシピです。今回は、手打ち麺と合わせてますが、市販のうどんなどでも美味しいです。
豚肉のレシピ：中華ちらし丼
中華ちらし丼
| 料理名 | 中華ちらし丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 菰田欣也 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2014年10月27日（月） |
チーズのコクと栄養満点の丼ぶり
有名店の名物まかない料理を紹介してくれるコーナーより、今日は、「スーツァンレストラン陳」のまかない料理ということで、超簡単！「中華ちらし丼」をスタジオで作っていました。ピザ用チーズでコクたっぷり！ご飯には豆腐も加えて、ヘルシーに栄養満点な丼ぶりレシピです。
