豚肉の食材料理レシピ（6738）
豚肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のレシピ：豚ヒレとバジルのサルティンボッカ
豚ヒレとバジルのサルティンボッカ
| 料理名 | 豚ヒレとバジルのサルティンボッカ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/9（金） |
2025/5/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豚ヒレとバジルのサルティンボッカ」のレシピが紹介されました。全体に小麦粉をまぶし、こんがりと焼き色がつくまで焼くのがポイントです。
豚肉のレシピ：豚肉とピーマンのオイスター炒め
豚肉とピーマンのオイスター炒め
| 料理名 | 豚肉とピーマンのオイスター炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/7（水） |
2025/5/7のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚肉とピーマンのオイスター炒め」のレシピが紹介されました。豚もも肉は脂肪が少なくストック向きです。塊肉を使うとごちそう感があるのでうれしい！オイスターソースでしっかり味をつけます。
豚肉のレシピ：丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し
丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し
| 料理名 | 丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | りよ子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6のフジテレビ系【ノンストップ】では、りよ子さんにより「丸ごとレタスと豚バラのせいろ蒸し」のレシピが紹介されました。せいろを使ったヘルシー＆お手軽レシピ。
豚肉のレシピ：ゆで豚のサラダ仕立て
ゆで豚のサラダ仕立て
| 料理名 | ゆで豚のサラダ仕立て |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「ゆで豚のサラダ仕立て」のレシピが紹介されました。脂肪の少ないもも肉でつくるとまるで手づくりハムのよう。トマトドレッシングでさっぱりと味わいます。小さめの鍋でつくるのがうまみを生かすポイントです。
豚肉のレシピ：煮豚
煮豚
| 料理名 | 煮豚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/6（火） |
2025/5/6のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「煮豚」のレシピが紹介されました。表面をこんがりと焼き、フライパンでそのまま煮込みます。少ない煮汁でも、しっかり味がしみ込んで柔らかに。一緒に煮たゆで卵もおいしい！
豚肉のレシピ：キーマカレー
キーマカレー
| 料理名 | キーマカレー |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/5（月） |
2025/5/5のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「キーマカレー」のレシピが紹介されました。ひき肉を使うので、煮込む時間は約15分間でOK。牛肉と豚肉のうまみが重なり合って、奥深い味になります。
豚肉のレシピ：八力（パワー）菜どんぶり
豚肉のレシピ：切り干し大根の春巻き
切り干し大根の春巻き
| 料理名 | 切り干し大根の春巻き |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/5/1（木） |
2025/5/1のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、ヤミーさんにより「切り干し大根の春巻き」のレシピが紹介されました。切り干し大根を使った春巻き。干ししいたけも加えてうまみたっぷりです。
豚肉のレシピ：たけのこ入り豚つくね
たけのこ入り豚つくね
| 料理名 | たけのこ入り豚つくね |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/30（水） |
2025/4/30のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「たけのこ入り豚つくね」のレシピが紹介されました。たけのこをすりおろしと刻みで加えるのがポイント！ふんわり＆シャキッとした食感の豚つくねです。
豚肉のレシピ：麻婆ナス風中華味噌汁
麻婆ナス風中華味噌汁
| 料理名 | 麻婆ナス風中華味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
2025/4/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「麻婆ナス風中華味噌汁」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：なすと肉だんごのおろし煮
なすと肉だんごのおろし煮
| 料理名 | なすと肉だんごのおろし煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/5/3（土） |
2025/5/3の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、吉田愛さんにより「なすと肉だんごのおろし煮」のレシピが紹介されました。肉だんごにはしっかりと焼き色をつけてうまみをアップ！だし要らずで美味しく作れます。
豚肉のレシピ：豚肉のレタス巻きマヨ照り
豚肉のレタス巻きマヨ照り
| 料理名 | 豚肉のレタス巻きマヨ照り |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/28（月） |
2025/4/28の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豚肉のレタス巻きマヨ照り」のレシピが紹介されました。タレにマヨネーズを加えたコクのある照り焼き味です。
豚肉のレシピ：小松菜の焼きそば
小松菜の焼きそば
| 料理名 | 小松菜の焼きそば |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/4/27（日） |
2025/4/27のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「小松菜の焼きそば」のレシピが紹介されました。『小松菜を使った子供たちが喜ぶメニュー』春のリクエストより
豚肉のレシピ：豚と大葉のナンプラー炒め
| 料理名 | 豚と大葉のナンプラー炒め |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/4/26（土） |
2025/4/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「豚と大葉のナンプラー炒め」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：肉野菜炒め
肉野菜炒め
| 料理名 | 肉野菜炒め |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/28（月） |
2025/4/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「肉野菜炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキの野菜に豚バラ肉のうまみとコクがからみます。野菜をいったん取り出すのが、歯ごたえを残すポイントです。
豚肉のレシピ：豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/28（月） |
2025/4/28のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「豚肉のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。甘辛味の豚肉はご飯がすすみます。しょうがを最後に加えるのが香りを生かすポイントです。
豚肉のレシピ：ジューシー肉ギョーザ
ジューシー肉ギョーザ
| 料理名 | ジューシー肉ギョーザ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/28（月） |
2025/4/28のNHK【きょうの料理】では、栗原心平さんにより「ジューシー肉ギョーザ」のレシピが紹介されました。ジュワッとあふれ出す肉汁が、このギョーザの醍醐味！ねぎ、しいたけ、たけのこ入りで、うまみも満点です。
豚肉のレシピ：ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタ
豚肉のレシピ：ローストポーク
ローストポーク
| 料理名 | ローストポーク |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/4/30（水） |
2025/4/30のNHK系【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「ローストポーク」のレシピが紹介されました。サンドイッチやカレーの具など応用がききます。
