豚肉の食材料理レシピ（6738）
豚肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚肉のレシピ：油揚げのカツ
油揚げのカツ
| 料理名 | 油揚げのカツ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/16（月） |
2025/6/16のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「油揚げのカツ」のレシピが紹介されました。袋状にした油揚げに、肉を入れて焼くだけ！豚カツ風に仕上げた、手軽なおかずです。
豚肉のレシピ：豚のわさび焼き
| 料理名 | 豚のわさび焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/14（土） |
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「豚のわさび焼き」のレシピが紹介されました。
豚肉のレシピ：ニラだれスタミナ丼
ニラだれスタミナ丼
| 料理名 | ニラだれスタミナ丼 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/15（日） |
2025/6/15のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ニラだれスタミナ丼」のレシピが紹介されました。『簡単！スタミナ定食』よりメインの豚バラ肉とニンニクが効いた食べ応え満点のスタミナ丼
豚肉のレシピ：ブロッコリー炊き込みごはんの超ビッグカツ丼
豚肉のレシピ：インゲンのチヂミ
インゲンのチヂミ
| 料理名 | インゲンのチヂミ |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「インゲンのチヂミ」のレシピが紹介されました。
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豚肉のレシピ：かにかまシューマイ
豚肉のレシピ：新生姜のかき揚げ
豚肉のレシピ：ひき肉とピーマンの梅コチュ麺
ひき肉とピーマンの梅コチュ麺
| 料理名 | ひき肉とピーマンの梅コチュ麺 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「ひき肉とピーマンの梅コチュ麺」のレシピが紹介されました。甘辛いコチュジャン＆酸っぱしょっぱい梅干しで、お助け食材・ひき肉とピーマンを目先の変わった味つけにします。そうめんやうどん、ご飯にかけてもおいしいです。
豚肉のレシピ：豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ
豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ
| 料理名 | 豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「豚しゃぶとトマトのピリ辛みょうがあえ」のレシピが紹介されました。サッと火が通るしゃぶしゃぶ用の豚肉は、暑い季節にも頼もしい食材です。大ぶりのトマト、シャキシャキのみょうがとしょうがをたっぷりと合わせ、ご飯のすすむピリ辛だれでどうぞ。
豚肉のレシピ：肉となすのみそカレー炒め
肉となすのみそカレー炒め
| 料理名 | 肉となすのみそカレー炒め |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10のNHK系【きょうの料理】では、ワタナベマキさんにより「肉となすのみそカレー炒め」のレシピが紹介されました。カリッと焼いた肉とジューシーななすのスタミナたっぷりの炒め物。
豚肉のレシピ：豚しゃぶ、豆腐、豆苗のアボカドナムル
豚しゃぶ、豆腐、豆苗のアボカドナムル
| 料理名 | 豚しゃぶ、豆腐、豆苗のアボカドナムル |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「豚しゃぶ、豆腐、豆苗のアボカドナムル」のレシピが紹介されました。豚肉と豆腐、2種類のたんぱく質を同時にとれる、ボリューム満点のおかずサラダ。しんなりしたら生の豆苗は口当たりよく、たっぷり食べられます。
豚肉のレシピ：カリカリ豚ときゅうりのピリ辛甘酢
カリカリ豚ときゅうりのピリ辛甘酢
| 料理名 | カリカリ豚ときゅうりのピリ辛甘酢 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「カリカリ豚ときゅうりのピリ辛甘酢」のレシピが紹介されました。香ばしく焼いた肉とたたいたきゅうりに、しょうがの風味がきいた甘酢味がよくからみます。カリッ、ポリッとした食感も楽しい、蒸し暑い日におすすめのおかずです。
豚肉のレシピ：ボルガライス
ボルガライス
| 料理名 | ボルガライス |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 出演者 | 国分太一 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/6/8（日） |
2025/6/8のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ボルガライス」のレシピが紹介されました。『ご当地ごはん〜福井県』よりボリューム満点！福井県越前市のオムライスの上にトンカツを乗せ、ソースをかけた定番メニュー
豚肉のレシピ：蒸し豚とレタスのオイスターごまだれ
蒸し豚とレタスのオイスターごまだれ
| 料理名 | 蒸し豚とレタスのオイスターごまだれ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/9（月） |
2025/6/9のNHK系【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「蒸し豚とレタスのオイスターごまだれ」のレシピが紹介されました。レタスを丸ごと１コ使用！豚肉と一緒にフライパン蒸しにして、うまみをたっぷり吸わせて仕上げます。
豚肉のレシピ：スタミナ豚丼
スタミナ豚丼
| 料理名 | スタミナ豚丼 |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/6（金） |
2025/6/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「スタミナ豚丼」のレシピが紹介されました。数々の球界スターのスタミナを支えた横浜高校の名物寮母飯。甘辛い豚バラのタレとたっぷりのニンニクで食欲爆発です。
豚肉のレシピ：キムチそぼろ豆乳そうめん
キムチそぼろ豆乳そうめん
| 料理名 | キムチそぼろ豆乳そうめん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/7（土） |
2025/6/7の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、吉田愛さんにより「キムチそぼろ豆乳そうめん」のレシピが紹介されました。冷たいつゆとめんに温かい具が相性抜群。混ぜて具をからめながらお召し上がりください。
