豆類の食材料理レシピ(34939)

豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆類のレシピ:鍋のしめアレンジ~包まない水餃子

鍋のしめアレンジ~包まない水餃子

料理名 鍋のしめアレンジ~包まない水餃子
番組名 ヒルナンデス!
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、安井レイコさんにより鍋のしめで「包まない水餃子」のレシピが紹介されました。キッコーマン・具材入りの「豚ネギ塩鍋つゆ」を使ったシメの一品。2021年秋冬新顔商品グランプリ・特別部門で選ばれた鍋つゆになります。

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豆類のレシピ:鍋のしめアレンジ~明石焼風たこ焼き

鍋のしめアレンジ~明石焼風たこ焼き

料理名 鍋のしめアレンジ~明石焼風たこ焼き
番組名 ヒルナンデス!
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、安井レイコさんにより鍋のしめで「明石焼風たこ焼き」のレシピが紹介されました。モランボン「コク旨スープがからむ魅惑の丸鶏清湯鍋用スープ」を使ったシメの一品。2021年秋冬新顔商品グランプリ3位の鍋つゆになります。

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豆類のレシピ:パスタソース トースト

パスタソース トースト

料理名 パスタソース トースト
番組名 ヒルナンデス!
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、パスタソースを使ったアレンジで「パスタソース トースト」のレシピが紹介されました。2021年秋冬新顔商品グランプリ・キユーピー「レシピひろがるパスタソース トマトクリーム オマール海老のアメリケーヌ仕立て」をアレンジした一品。1位のパスタソースで楽しめます。

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豆類のレシピ:かまぼこ寿司

かまぼこ寿司

料理名 かまぼこ寿司
番組名 ヒルナンデス!
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット),松尾駿(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、鈴廣かまぼこさんを訪ねて「かまぼこ寿司」のレシピが紹介されました。冷ましたすし飯を入れるのがポイント!

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豆類のレシピ:かまぼこのかき揚げ

かまぼこのかき揚げ

料理名 かまぼこのかき揚げ
番組名 ヒルナンデス!
出演者 長田庄平(チョコレートプラネット),松尾駿(チョコレートプラネット)
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の日本テレビ系【ヒルナンデス!】では、鈴廣かまぼこさんを訪ねて「かまぼこのかき揚げ」のレシピが紹介されました。高温・短時間で表面だけカリっと揚げるのがポイント!

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豆類のレシピ:白菜と鶏肉のカレースープ

白菜と鶏肉のカレースープ

料理名 白菜と鶏肉のカレースープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「白菜と鶏肉のカレースープ」のレシピが紹介されました。具沢山は食べごたえ&満足感が有る温かなスープです。

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豆類のレシピ:スープはるさめのグラタン風

スープはるさめのグラタン風

料理名 スープはるさめのグラタン風
番組名 ラヴィット!
料理人 工藤敏之
出演者 川島明(麒麟)
放送局 TBS
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のTBS系【ラヴィット!】では、工藤敏之さんにより「スープはるさめのグラタン風」のレシピが紹介されました。エースコックの「スープはるさめ かきたま」を使った、簡単アレンジレシピ。熱々のチーズとスープが合わさった絶品グラタン風のレシピです。

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豆類のレシピ:ミネストローネのオムライス

ミネストローネのオムライス

料理名 ミネストローネのオムライス
番組名 ラヴィット!
料理人 工藤敏之
出演者 川島明(麒麟)
放送局 TBS
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のTBS系【ラヴィット!】では、工藤敏之さんにより「ミネストローネのオムライス」のレシピが紹介されました。ポッカサッポロの「じっくりコトコト こんがりパン 1食分の野菜 ミネストローネ」を使った、簡単アレンジのオムライスレシピ。ふわふわの卵とトマトの酸味が抜群です!

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豆類のレシピ:豚肉とキャベツのビネガー蒸し

豚肉とキャベツのビネガー蒸し

料理名 豚肉とキャベツのビネガー蒸し
番組名 ひるまえほっと
料理人 堤人美
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【ひるまえほっと】では、堤人美さんにより「豚肉とキャベツのビネガー蒸し」のレシピが紹介されました。白ワインで蒸すことで、豚肉を柔らかく、さっぱりと仕上がります。

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豆類のレシピ:牛肉とゴボウのしぐれ煮~介護食

牛肉とゴボウのしぐれ煮~介護食

料理名 牛肉とゴボウのしぐれ煮~介護食
番組名 NHKあさイチ
料理人 駒村多恵
出演者 博多華丸,博多大吉
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、「牛肉とゴボウのしぐれ煮~介護食」のレシピが紹介されました。ごぼうは斜め薄切りで繊維を断ち食べやすく点がポイントです。

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豆類のレシピ:豚肉とひじきの炒めもの~介護食

豚肉とひじきの炒めもの~介護食

料理名 豚肉とひじきの炒めもの~介護食
番組名 NHKあさイチ
料理人 駒村多恵
出演者 博多華丸,博多大吉
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、「豚肉とひじきの炒めもの~介護食」のレシピが紹介されました。梅干しを入れることで唾液が出て飲み込みやすくなります。

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豆類のレシピ:かぼちゃの春雨スープ

かぼちゃの春雨スープ

料理名 かぼちゃの春雨スープ
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、山野辺仁さんにより「かぼちゃの春雨スープ」のレシピが紹介されました。カボチャと春雨のとろりとしたスープ。

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豆類のレシピ:大豆ミートのれんこんつくね

大豆ミートのれんこんつくね

料理名 大豆ミートのれんこんつくね
番組名 NHKあさイチ
料理人 荻野聡士
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、荻野聡士さんにより「大豆ミートのれんこんつくね」のレシピが紹介されました。青シソをプラスして大人好みの仕上がりに!

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豆類のレシピ:大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)

大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)

料理名 大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)
番組名 NHKあさイチ
料理人 山野辺仁
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、山野辺仁さんにより「大豆ミートの油淋鶏(ユーリンチー)」のレシピが紹介されました。大豆の独特なニオイがするのでカレー粉を入れるところがポイントです。

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豆類のレシピ:大豆ミートのミートソース

大豆ミートのミートソース

料理名 大豆ミートのミートソース
番組名 NHKあさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKあさイチ】では、秋元さくらさんにより「大豆ミートのミートソース」のレシピが紹介されました。バター&生クリームで立地な味わいになります。

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豆類のレシピ:エリック・カールのプレッツェル

エリック・カールのプレッツェル

料理名 エリック・カールのプレッツェル
番組名 グレーテルのかまど
料理人 瀬戸康史
放送局 NHK
放送日 2021年11月8日(月)

 

2021年11月8日のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「エリック・カールのプレッツェル」のレシピが紹介されました。エリック・カールが絵本に描いたプレッツェル。塩味のきいた噛みごたえのある生地がほんのり香ばしい!

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豆類のレシピ:さけのパスタ紹興酒風味

さけのパスタ紹興酒風味

料理名 さけのパスタ紹興酒風味
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、小池浩司さんにより「さけのパスタ紹興酒風味」のレシピが紹介されました。旨みと甘み、絶妙な風味がソースに加わって、なんともいえない深みが出ます。

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豆類のレシピ:タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き

タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き

料理名 タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のフジテレビ系【ノンストップ!】の検索きょうのおしゃレシピでは、「タルタルでいただくじゃがいもの肉巻き」のレシピが紹介されました。チーズたっぷりのボリューム肉巻きは、シャキシャキしたじゃがいもの食感が新鮮!ヨーグルト入りのさっぱりタルタルがよく合います。

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豆類のレシピ:れんこんひりょうず

れんこんひりょうず

料理名 れんこんひりょうず
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、石原 洋子さんにより「れんこんひりょうず」のレシピが紹介されました。ぜひ、揚げたてをお召し上がりください!

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豆類のレシピ:よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月9日(火)

 

2021年11月9日のNHK系【NHKきょうの料理ビギナーズ】では、「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。よだれが出るほどおいしいと名づけられた中華料理。ピリ辛だれが味の決め手です。ゆで鶏を活用すれば、あっという間。ゆで汁もたれに加えます。

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