豆類の食材料理レシピ（37274）
豆類を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆類が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豆類のレシピ：宇和島鯛めし
宇和島鯛めし
| 料理名 | 宇和島鯛めし |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/21（火） |
2024/5/21の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「宇和島鯛めし」のレシピが紹介されました。たれに漬けた鯛を、熱々のごはんにのせていただきます。
豆類のレシピ：鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風
鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風
| 料理名 | 鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏肉とアスパラの油淋鶏(ユーリンチー)風」のレシピが紹介されました。油淋鶏を、揚げずに焼いて作る簡単バージョン。
豆類のレシピ：新ごぼうのラペ
新ごぼうのラペ
| 料理名 | 新ごぼうのラペ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 満留邦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「新ごぼうのラペ」のレシピが紹介されました。細切りにしてゆでた新ごぼうをドレッシングとあえた簡単な副菜。
豆類のレシピ：新ごぼうとペンネのボロネーゼ
新ごぼうとペンネのボロネーゼ
| 料理名 | 新ごぼうとペンネのボロネーゼ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 満留邦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、満留邦子さんにより「新ごぼうとペンネのボロネーゼ」のレシピが紹介されました。新ごぼうが入ったミートソースパスタ。
豆類のレシピ：鶏のねぎソース和え
豆類のレシピ：チャーシューメン
チャーシューメン
| 料理名 | チャーシューメン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/19（日） |
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チャーシューメン」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：チャーシュー
チャーシュー
| 料理名 | チャーシュー |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/19（日） |
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チャーシュー」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：中華スープ
中華スープ
| 料理名 | 中華スープ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/19（日） |
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「中華スープ」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：中華麺
中華麺
| 料理名 | 中華麺 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/19（日） |
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「中華麺」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：焼きおにぎり
焼きおにぎり
| 料理名 | 焼きおにぎり |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/5/19（日） |
2024/5/19のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きおにぎり」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：春かぶとイタモチのホワイトシチュー
春かぶとイタモチのホワイトシチュー
| 料理名 | 春かぶとイタモチのホワイトシチュー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/18（土） |
2024/5/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「春かぶとイタモチのホワイトシチュー」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：春かぶモッツァレラ
春かぶモッツァレラ
| 料理名 | 春かぶモッツァレラ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/18（土） |
2024/5/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「春かぶモッツァレラ」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：マダイの春かぶすり流しソース
マダイの春かぶすり流しソース
| 料理名 | マダイの春かぶすり流しソース |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/18（土） |
2024/5/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「マダイの春かぶすり流しソース」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：春かぶの酒蒸し
春かぶの酒蒸し
| 料理名 | 春かぶの酒蒸し |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/5/18（土） |
2024/5/18の日本テレビ系【青空レストラン】では、「春かぶの酒蒸し」のレシピが紹介されました。
豆類のレシピ：レタスとトマトの卵スープ
レタスとトマトの卵スープ
| 料理名 | レタスとトマトの卵スープ |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/22（水） |
2024/5/22のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「レタスとトマトの卵スープ」のレシピが紹介されました。シャキシャキ感を残した野菜と柔らかな卵を、サラダ感覚で味わえるヘルシーなスープ。
豆類のレシピ：アスパラガスのパスタ
アスパラガスのパスタ
| 料理名 | アスパラガスのパスタ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 片岡護 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/22（水） |
2024/5/22のNHK【きょうの料理】では、片岡護さんにより「アスパラガスのパスタ」のレシピが紹介されました。アスパラガスを細長く切って、パスタにからめます。ソースはシンプルなアーリオオーリオです。
豆類のレシピ：豆花（トウファ）
豆花（トウファ）
| 料理名 | 豆花（トウファ） |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/21（火） |
2024/5/21のNHK【きょうの料理】では、ヤミーさんにより「豆花（トウファ）」のレシピが紹介されました。台湾の代表的なおやつで、夏は冷たく、冬は温かくして楽しみます。ツルンとなめらかで、トロっと柔らかな舌ざわり。凝固剤ににがりを使って、本場の食感を再現します。
豆類のレシピ：ブルーベリーミントジャム
ブルーベリーミントジャム
| 料理名 | ブルーベリーミントジャム |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「ブルーベリーミントジャム」のレシピが紹介されました。粒を残して仕上げたブルーベリーのジャム。
豆類のレシピ：マーマレードチキンソテー
マーマレードチキンソテー
| 料理名 | マーマレードチキンソテー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 赤曽部麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2024/5/20（月） |
2024/5/20のNHK【きょうの料理】では、赤曽部麗子さんにより「マーマレードチキンソテー」のレシピが紹介されました。かんきつの爽やかな風味と甘み、しょうゆの香ばしさが抜群のハーモニーのチキンソテー。
