豆腐の食材料理レシピ(2046)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:ふわとろ卵の煮やっこ

キューピー3分クッキングのレシピ・ふわとろ卵の煮やっこ

ふわとろ卵の煮やっこ

料理名 ふわとろ卵の煮やっこ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/25(水)
2026/2/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ふわとろ卵の煮やっこ」のレシピが紹介されました。ピリ辛のたれを添えて味変しながら食べるのがおすすめ!

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豆腐のレシピ:豆腐白玉団子

ウワサのお客さまのレシピ・豆腐白玉団子

豆腐白玉団子

料理名 豆腐白玉団子
番組名 ウワサのお客さま
料理人 渡邊元美
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/20(金)
2026/2/20のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「豆腐白玉団子」のレシピが紹介されました。横浜高校野球部の元寮母・渡邊元美さんが高校日本一の女子野球部に出張クッキング

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豆腐のレシピ:フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊

ぽかぽかのレシピ・フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊

フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊

料理名 フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊
番組名 ぽかぽか
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/16(月)
2026/2/16のフジテレビ系【ぽかぽか】では、坂本昌行さんにより「フライドチキンのスパイス香る鶏雑炊」のレシピが紹介されました。寄せ鍋の激ウマしめレシピ。人気フライドチキンを使った雑炊になります。

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豆腐のレシピ:キムチチゲ

ノンストップのレシピ・キムチチゲ

キムチチゲ

料理名 キムチチゲ
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 イ・ジョンジュン
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/18(水)
2026/2/18のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、ハスオのイ・ジョンジュンさんにより「キムチチゲ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:昆布豆乳鍋

あさイチのレシピ・昆布豆乳鍋

昆布豆乳鍋

料理名 昆布豆乳鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 長谷川あかり
放送局 NHK
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、長谷川あかりさんにより「昆布豆乳鍋」のレシピが紹介されました。豆腐に昆布、にらなどでつくるノンオイル鍋。味付けは塩だけ。シメにご飯を加えて雑炊にするのもオススメです。

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豆腐のレシピ:牛肉とキムチの炒り豆腐

キューピー3分クッキングのレシピ・牛肉とキムチの炒り豆腐

牛肉とキムチの炒り豆腐

料理名 牛肉とキムチの炒り豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/13(金)
2026/2/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「牛肉とキムチの炒り豆腐」のレシピが紹介されました。味が決まりやすく、さっと作れる一品です。

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豆腐のレシピ:牛こまと帆立てのすき焼き

きょうの料理のレシピ・牛こまと帆立てのすき焼き

牛こまと帆立てのすき焼き

料理名 牛こまと帆立てのすき焼き
番組名 きょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2026/2/12(木)
2026/2/12のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「牛こまと帆立てのすき焼き」のレシピが紹介されました。牛肉とベビー帆立てを使たすき焼きレシピ

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豆腐のレシピ:たたき長イモのニラダレがけ

ノンストップのレシピ・たたき長イモのニラダレがけ

たたき長イモのニラダレがけ

料理名 たたき長イモのニラダレがけ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/10(火)
2026/2/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「たたき長イモのニラダレがけ」のレシピが紹介されました。ごはん・豆腐などにもよく合うニラダレになります。

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豆腐のレシピ:蒸し豆腐

相葉マナブのレシピ・蒸し豆腐

蒸し豆腐

料理名 蒸し豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 栗原はるみ
出演者 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/2/8(日)
2026/2/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、栗原はるみさんにより「蒸し豆腐」のレシピが紹介されました。たくさんの薬味とタレで楽しみます。

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豆腐のレシピ:クリームシチューちゃんこ鍋

ウワサのお客さまのレシピ・クリームシチューちゃんこ鍋

クリームシチューちゃんこ鍋

料理名 クリームシチューちゃんこ鍋
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/6(金)
2026/2/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「クリームシチューちゃんこ鍋」のレシピが紹介されました。鳴戸部屋の差し入れメシ。ブルガリア出身の元琴欧州親方ならではの洋風のちゃんこ鍋

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豆腐のレシピ:豪華ブリ鍋

ウワサのお客さまのレシピ・豪華ブリ鍋

豪華ブリ鍋

料理名 豪華ブリ鍋
番組名 ウワサのお客さま
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/6(金)
2026/2/6のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、「豪華ブリ鍋」のレシピが紹介されました。鳴戸部屋の超贅沢な絶品鍋

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豆腐のレシピ:イカ墨ブラックリームきりたんぽ

ZIPのレシピ・イカ墨ブラックリームきりたんぽ

イカ墨ブラックリームきりたんぽ

料理名 イカ墨ブラックリームきりたんぽ
番組名 ZIP
料理人 伊藤楽,池田航
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/5(木)
2026/2/5の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽,池田航さんにより「イカ墨ブラックリームきりたんぽ」のレシピが紹介されました。秋田県『SOUPHOLIC』さんからのリクエスト『和風のイメージしかない“きりたんぽ”を洋風に変身させてほしい!』お悩み解決・旅するエプロン

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豆腐のレシピ:肉巻き豆腐の照りポンタルタル

きょうの料理のレシピ・肉巻き豆腐の照りポンタルタル

肉巻き豆腐の照りポンタルタル

料理名 肉巻き豆腐の照りポンタルタル
番組名 きょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のNHK系【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「肉巻き豆腐の照りポンタルタル」のレシピが紹介されました。酸味をきかせたタレとまろやかなタルタルソースで仕上げます。

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豆腐のレシピ:すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮

きょうの料理のレシピ・すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮

すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮

料理名 すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮
番組名 きょうの料理
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のNHK【きょうの料理】では、市瀬悦子さんにより「すくい豆腐と豚バラのカレーすき煮」のレシピが紹介されました。だしベースの和風の煮汁が大きめの豆腐にしみた、ホッと温まるおかずです。カレーのスパイスで、食欲も刺激されます。

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豆腐のレシピ:豆腐の香草パン粉焼き

なないろ日和のレシピ・豆腐の香草パン粉焼き

豆腐の香草パン粉焼き

料理名 豆腐の香草パン粉焼き
番組名 なないろ日和!
料理人 青木敦子
放送局 テレビ東京
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のテレビ東京系【なないろ日和!】では、青木敦子さんにより「豆腐の香草パン粉焼き」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:豆腐の昆布じめ風

ノンストップのレシピ・豆腐の昆布じめ風

豆腐の昆布じめ風

料理名 豆腐の昆布じめ風
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「豆腐の昆布じめ風」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:うま味ダレの湯豆腐

ノンストップのレシピ・うま味ダレの湯豆腐

うま味ダレの湯豆腐

料理名 うま味ダレの湯豆腐
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/3(火)
2026/2/3のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「うま味ダレの湯豆腐」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:洋風みそスープ

DayDay(デイデイ)のレシピ・洋風みそスープ

洋風みそスープ

料理名 洋風みそスープ
番組名 DayDay(デイデイ)
料理人 寺田心
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/2(月)
2026/2/2の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】では、寺田心さんにより「洋風みそスープ」のレシピが紹介されました。寺田心のひらめきレシピ。簡単時短ながらボリュームある料理レシピ

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豆腐のレシピ:きのこ麻婆

ぺこもぐキッチンのレシピ・きのこ麻婆

きのこ麻婆

料理名 きのこ麻婆
番組名 ぺこもぐキッチン
料理人 杉浦太陽
出演者 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2026/2/1(日)
2026/2/1のテレビ東京系【ぺこもぐキッチン】では、杉浦太陽さんにより「きのこ麻婆」のレシピが紹介されました。ゲスト・杉浦太陽さんによる豆腐の代わりにきのこを使ったヘルシー麻婆。

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豆腐のレシピ:ほうれん草のピリ辛味噌鍋

青空レストランのレシピ・ほうれん草のピリ辛味噌鍋

ほうれん草のピリ辛味噌鍋

料理名 ほうれん草のピリ辛味噌鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/1/31(土)
2026/1/31の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ほうれん草のピリ辛味噌鍋」のレシピが紹介されました。レジェンドほうれん草を使ったみそ鍋のレシピ

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