豆腐の食材料理レシピ(2104)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:ふわふわ海鮮お好み焼き

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・ふわふわ海鮮お好み焼き

ふわふわ海鮮お好み焼き

料理名 ふわふわ海鮮お好み焼き
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 小西雄大
放送局 毎日テレビ
放送日 2026/4/29(水)
2026/4/29の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、萬亀楼・小西雄大さんにより「ふわふわ海鮮お好み焼き」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:味噌汁

ミキティダイニングのレシピ・味噌汁

味噌汁

料理名 味噌汁
番組名 ミキティダイニング
料理人 ロバート秋山竜次
出演者 藤本美貴,庄司智春(品川庄司)
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/25(土)
2026/4/25のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、ロバート秋山竜次さんにより「味噌汁」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:七五三掛家の麻婆豆腐

ノンストップのレシピ・七五三掛家の麻婆豆腐

七五三掛家の麻婆豆腐

料理名 七五三掛家の麻婆豆腐
番組名 ノンストップ
コーナー めざせ!料理アイドル七五三掛KITCHEN
料理人 七五三掛龍也
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/8(金)
2026/5/8のフジテレビ系【ノンストップ】のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは、七五三掛龍也さんにより「七五三掛家の麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。七五三掛龍也 (Travis Japan)料理初心者しめちゃんの生クッキング

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豆腐のレシピ:しらすのぶっかけそば

ノンストップのレシピ・しらすのぶっかけそば

しらすのぶっかけそば

料理名 しらすのぶっかけそば
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2026/5/5(火)
2026/5/5のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しらすのぶっかけそば」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:冷製豆腐甘辛肉そば

DAIGOも台所のレシピ・冷製豆腐甘辛肉そば

冷製豆腐甘辛肉そば

料理名 冷製豆腐甘辛肉そば
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO,山本ゆり
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/24(金)
2026/4/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「冷製豆腐甘辛肉そば」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『甘辛い豚肉を豆腐がマイルドにしていて、ちょうどいいバランスの味になっていますね』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:豆腐チキンナゲット

キューピー3分クッキングのレシピ・豆腐チキンナゲット

豆腐チキンナゲット

料理名 豆腐チキンナゲット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/24(金)
2026/4/24の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「豆腐チキンナゲット」のレシピが紹介されました。しっかりと水きりをした豆腐を混ぜて、ふわふわの口当たりのナゲットです。

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豆腐のレシピ:マーボーまるごと一丁豆腐

あさイチのレシピ・マーボーまるごと一丁豆腐

マーボーまるごと一丁豆腐

料理名 マーボーまるごと一丁豆腐
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 陳龐湧
放送局 NHK
放送日 2026/4/20(月)
2026/4/20のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、陳龐湧さんにより「マーボーまるごと一丁豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は切らずに一丁のまま使う短時間でつくれて手間は少なめ。本格的な味わいの麻婆豆腐のレシピです。

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豆腐のレシピ:炒り豆腐

DAIGOも台所のレシピ・炒り豆腐

炒り豆腐

料理名 炒り豆腐
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/20(月)
2026/4/20のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「炒り豆腐」のレシピが紹介されました。『木綿豆腐に豚バラの旨みとコク、ごま油の香りがしっかりとしみわたっていて食欲をそそります』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:酸辣湯(サンラータン)

ノンストップのレシピ・酸辣湯(サンラータン)

酸辣湯(サンラータン)

料理名 酸辣湯(サンラータン)
番組名 ノンストップ
コーナー 今すぐできるランクアップキッチン
料理人 鯰江真仁
放送局 フジテレビ
放送日 2026/4/22(水)
2026/4/22のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、鯰江真仁さんにより「酸辣湯(サンラータン)」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:ピーマンの豆腐チーズ詰め

どさんこワイド179のレシピ・ピーマンの豆腐チーズ詰め

ピーマンの豆腐チーズ詰め

料理名 ピーマンの豆腐チーズ詰め
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/16(木)
2026/4/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピーマンの豆腐チーズ詰め」のレシピが紹介されました。豆腐をピーマンに詰めてチーズの味を活かし、かじりつきやすい料理になりました。

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豆腐のレシピ:焼きロールキャベツ

DayDay(デイデイ)のレシピ・焼きロールキャベツ

焼きロールキャベツ

料理名 焼きロールキャベツ
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/22(水)
2026/4/22の日本テレビ系【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより時短「焼きロールキャベツ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:豆腐とインゲンの煮込み

DAIGOも台所のレシピ・豆腐とインゲンの煮込み

豆腐とインゲンの煮込み

料理名 豆腐とインゲンの煮込み
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/16(木)
2026/4/16のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「豆腐とインゲンの煮込み」のレシピが紹介されました。『う~ん、おいしいですね。なめらかな豆腐と、ちゃんと食感の残ったいんげんがすごくいい取り合わせ』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:レンチン肉豆腐

キューピー3分クッキングのレシピ・レンチン肉豆腐

レンチン肉豆腐

料理名 レンチン肉豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「レンチン肉豆腐」のレシピが紹介されました。火を使わない電子レンジ調理のレシピ

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豆腐のレシピ:たけのこと豆腐の吸い物

きょうの料理のレシピ・たけのこと豆腐の吸い物

たけのこと豆腐の吸い物

料理名 たけのこと豆腐の吸い物
番組名 きょうの料理
料理人 林亮平
放送局 NHK
放送日 2026/4/13(月)
2026/4/13のNHK【きょうの料理】では、林亮平さんにより「たけのこと豆腐の吸い物」のレシピが紹介されました。たけのこの煮物の煮汁と水は2:1の割合で合わせると、ベストな味になります。

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豆腐のレシピ:豆腐ステーキ香味にらそぼろ

キューピー3分クッキングのレシピ・豆腐ステーキ香味にらそぼろ

豆腐ステーキ香味にらそぼろ

料理名 豆腐ステーキ香味にらそぼろ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2026/4/9(木)
2026/4/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「豆腐ステーキ香味にらそぼろ」のレシピが紹介されました。豆腐は電子レンジでしっかりと水きりするのがポイント!

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豆腐のレシピ:丸めないエノキチーズバーグ

どさんこワイド179のレシピ・丸めないエノキチーズバーグ

丸めないエノキチーズバーグ

料理名 丸めないエノキチーズバーグ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2026/4/8(水)
2026/4/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「丸めないエノキチーズバーグ」のレシピが紹介されました。フライパンを使わずにふっくらと仕上がります。

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豆腐のレシピ:ダブルたんぱく質のつくね

きょうの料理のレシピ・ダブルたんぱく質のつくね

ダブルたんぱく質のつくね

料理名 ダブルたんぱく質のつくね
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2026/4/7(火)
2026/4/7のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「ダブルたんぱく質のつくね」のレシピが紹介されました。動物性と植物性の“ダブルたんぱく質”が摂れる、鶏と豆腐のつくね

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豆腐のレシピ:まるごと春野菜 皮のスープ

有働由美子の健康案内人のレシピ・まるごと春野菜 皮のスープ

まるごと春野菜 皮のスープ

料理名 まるごと春野菜 皮のスープ
番組名 有働由美子の健康案内人
料理人 有働由美子
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/4/3(金)
2026/4/3のテレビ朝日系【有働由美子の健康案内人】では、有働由美子さんにより「まるごと春野菜 皮のスープ」のレシピが紹介されました。皮だけで作る体にやさしいスープ

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豆腐のレシピ:しめちゃんのお好み焼き

けるとめるのレシピ・しめちゃんのお好み焼き

しめちゃんのお好み焼き

料理名 しめちゃんのお好み焼き
番組名 けるとめる
料理人 七五三掛龍也
出演者 Travis Japan
放送局 フジテレビ
放送日 2026/3/23(月)
2026/3/23のフジテレビ系【けるとめる】では、七五三掛龍也さんにより「しめちゃんのお好み焼き」のレシピが紹介されました。Jリーガーの奥さまを招いて、料理好きのしめちゃんがスタミナ栄養満点の料理をおすすめ!

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豆腐のレシピ:麻婆かぶ豆腐

相葉マナブのレシピ・麻婆かぶ豆腐

麻婆かぶ豆腐

料理名 麻婆かぶ豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/29(日)
2026/3/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「麻婆かぶ豆腐」のレシピが紹介されました。

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