絹ごし豆腐の食材料理レシピ（1365）
絹ごし豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に絹ごし豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
絹ごし豆腐のレシピ：麻婆豆腐雑炊
麻婆豆腐雑炊
| 料理名 | 麻婆豆腐雑炊 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 水田信二 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
絹ごし豆腐のレシピ：安心豆腐
安心豆腐
| 料理名 | 安心豆腐 |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 北川景子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
絹ごし豆腐のレシピ：ブイヤベース鍋
| 料理名 | ブイヤベース鍋 |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/10（土） |
2026/1/10の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ブイヤベース鍋」のレシピが紹介されました。
絹ごし豆腐のレシピ：ふるふる麻婆豆腐
ふるふる麻婆豆腐
| 料理名 | ふるふる麻婆豆腐 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/9（金） |
2026/1/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、小林まさみさんにより「ふるふる麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐を下ゆでしてふんわり、ふるふると仕上げます。
絹ごし豆腐のレシピ：サクもち！ホタテグラタン
サクもち！ホタテグラタン
| 料理名 | サクもち！ホタテグラタン |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/6（火） |
2026/1/6の日本テレビ系【ZIP】では、「サクもち！ホタテグラタン 」のレシピが紹介されました。
絹ごし豆腐のレシピ：かまマヨ
かまマヨ
| 料理名 | かまマヨ |
| 番組名 | 黄金のワンスプーン |
| 料理人 | 宮舘涼太 |
| 出演者 | 磯村勇斗,後藤輝基(フットボールアワー) |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/1/1（木） |
絹ごし豆腐のレシピ：赤エビのバナナソース
赤エビのバナナソース
| 料理名 | 赤エビのバナナソース |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/19（金） |
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「赤エビのバナナソース」のレシピが紹介されました。バナナとココナツミルクのソースが新感覚！
絹ごし豆腐のレシピ：赤エビのフルーツカクテル
赤エビのフルーツカクテル
| 料理名 | 赤エビのフルーツカクテル |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/19（金） |
2025/12/19の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「赤エビのフルーツカクテル」のレシピが紹介されました。エビをアボカド、キウイと和えたサッと作れるおしゃれな一品。
絹ごし豆腐のレシピ：エビの辛味炒め
絹ごし豆腐のレシピ：豆腐の長芋卵あん
豆腐の長芋卵あん
| 料理名 | 豆腐の長芋卵あん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/12/9（火） |
2025/12/9の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐の長芋卵あん」のレシピが紹介されました。絹ごし豆腐を使っていますが、お好みで木綿豆腐を使っても美味しくできます。
絹ごし豆腐のレシピ：豚キム豆腐
豚キム豆腐
| 料理名 | 豚キム豆腐 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/12/5（金） |
2025/12/5の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「豚キム豆腐」のレシピが紹介されました。キムチの辛みと豚肉のうま味が溶けだした韓国風のピリ辛の肉豆腐です。身近な材料でパパっと作れますが、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなる一品です。
絹ごし豆腐のレシピ：春菊のチヂミ
春菊のチヂミ
| 料理名 | 春菊のチヂミ |
| 番組名 | ノンストップ |
| 料理人 | 梅沢富美男 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/12/3（水） |
2025/12/3のフジテレビ系【ノンストップ】では、梅沢富美男さんにより「春菊のチヂミ」のレシピが紹介されました。カリカリにいた春菊が香ばしく無限に？食べられる美味しさなんだとか
絹ごし豆腐のレシピ：海鮮寄せ鍋
| 料理名 | 海鮮寄せ鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 高橋善郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/1（月） |
2025/12/1のテレビ東京系【なないろ日和！】では、高橋善郎さんにより「海鮮寄せ鍋」のレシピが紹介されました。通販商品：千代の一番「味彩」使用
絹ごし豆腐のレシピ：イカの丸揚げ マーボー豆腐DX
イカの丸揚げ マーボー豆腐DX
| 料理名 | イカの丸揚げ マーボー豆腐DX |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/25（火） |
2025/11/25の日本テレビ系【ZIP】では、「イカの丸揚げ マーボー豆腐DX」のレシピが紹介されました。山椒・ラー油で味付けしたネギを詰めたイカを丸揚げにし、
マーボー豆腐と一緒に食べることで味変できます。
マーボー豆腐と一緒に食べることで味変できます。
絹ごし豆腐のレシピ：にんじんと牛こまのすり流し
にんじんと牛こまのすり流し
| 料理名 | にんじんと牛こまのすり流し |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 中東久人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/26（水） |
2025/11/26のNHK【きょうの料理】では、中東久人さんにより「にんじんと牛こまのすり流し」のレシピが紹介されました。にんじんの個性を余すところなく味わえる具だくさんの汁物です。皮ごとすりおろすことで華やかな香りが際立ち、飲んだ後に牛肉のうまみ、野菜のほのかな甘みも感じられます。
絹ごし豆腐のレシピ：春菊と桜エビの豆乳みそ汁
春菊と桜エビの豆乳みそ汁
| 料理名 | 春菊と桜エビの豆乳みそ汁 |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 渥美まゆ美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/20（木） |
2025/11/20のTBS系【ひるおび】では、渥美まゆ美さんにより「春菊と桜エビの豆乳みそ汁」のレシピが紹介されました。豆乳を加えてイライラ解消が期待できるお味噌汁になります。
絹ごし豆腐のレシピ：エビとアサリのペスカトーレ
エビとアサリのペスカトーレ
| 料理名 | エビとアサリのペスカトーレ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 槌谷陸 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/11/19（水） |
2025/11/19のTBS系【魔法のレストラン】では、リクペラーレ タケウチ・槌谷陸さんにより「エビとアサリのペスカトーレ」のレシピが紹介されました。セブンイレブン・金のエビチリを使ったペスカトーレの作り方になります。
絹ごし豆腐のレシピ：干し芋のかき揚げ
干し芋のかき揚げ
| 料理名 | 干し芋のかき揚げ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/4（火） |
2025/11/4の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「干し芋のかき揚げ」のレシピが紹介されました。
絹ごし豆腐のレシピ：エビチリピーナッツ
エビチリピーナッツ
| 料理名 | エビチリピーナッツ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/11/1（土） |
2025/11/1の日本テレビ系【青空レストラン】では、「エビチリピーナッツ」のレシピが紹介されました。
