玉ねぎのレシピ:おもてなしミートパイ
料理名 | おもてなしミートパイ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | ムラヨシマサユキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月14日(木) |
コメント
NHKあさイチでは、「おもてなしミートパイ」の作り方を紹介。
玉ねぎの食材を使った料理レシピをご紹介します
玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
料理名 | おもてなしミートパイ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | ムラヨシマサユキ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月14日(木) |
NHKあさイチでは、「おもてなしミートパイ」の作り方を紹介。
料理名 | 牛肉と野菜のコチュジャン炒め |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月13日(水) |
「牛肉と野菜のコチュジャン炒め」の作り方のご紹介です。
料理名 | たらのココナッツカレー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月13日(水) |
「ブリとタラ」というテーマで、「たらのココナッツカレー」の作り方の紹介です。「彩りが美しい!カレー粉が少ないかなと思いましたが、あれだけでこんなにスパイシーになるんですね。味にコクもあって、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
チリコンカーン
料理名 | チリコンカーン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月9日(土) |
「チリコンカーン」の作り方のご紹介です。一晩もどした金時豆はアクをきっちり取り除いてからコトコト弱火で40~60分煮ます。うま味のでた金時豆のゆで汁も使うところがポイント!ピタパンにはさんだり、ショートパスタにかけたり、じゃが芋やソーセージに添えてもよいでしょう。
(さらに…)
豚肉のタリアータ
料理名 | 豚肉のタリアータ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 落合務 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月9日(土) |
おかずのクッキングでは、落合務さんが「豚肉のタリアータ」の作り方を紹介しました。香ばしく焼き上げた豚肉をそぎ切りにし、ベビーリーフなどの野菜と合わせていただく豚肉のタリアータ。脂を香ばしく焼いてから、表面はしっかり、裏面はさっと焼いて余熱でしっとりジューシーに仕上げます。
(さらに…)
中華風サーモンのホイル焼き
料理名 | 中華風サーモンのホイル焼き |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月8日(金) |
「オーブン&トースター」というテーマで、「中華風サーモンのホイル焼き」の作り方の紹介です。「切り身のサーモンが泳いでいるみたい!トウチージャンとまいたけの競演。まいたけの旨みを感じます。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)
もこみち流 チキンクリームカリースープ
料理名 | もこみち流 チキンクリームカリースープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月8日(金) |
「体の芯から温まるおいしいスープを紹介して欲しい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チキンクリームカリースープ」を作っておすすめしています!骨付き鶏肉とジャガイモなどの野菜を、カレーと牛乳でスパイシー&クリーミーに仕上げたカレースープ。
(さらに…)
ミートローフ
料理名 | ミートローフ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月7日(木) |
「オーブン&トースター」というテーマで、「ミートローフ」の作り方の紹介です。「うわぁ!もう、パーティー!オーブンを開けたときに達成感がありますね。少し入れただけのミックスベジタブルが効いてます。ゆで卵が好きだから、とっても幸せ。見た目にきれいなだけじゃなく、しっとりとしておいしいです。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)
肉だんごと豆腐のコトコト鍋
料理名 | 肉だんごと豆腐のコトコト鍋 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 栗原はるみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年12月6日(水) |
栗原はるみの定番ごはんシリーズから「年末スペシャル」というテーマで、定番パーティー料理を紹介。ここでは、「肉だんごと豆腐のコトコト鍋」の作り方になります。包丁でたたいた豚肉と鶏ひき肉を合わせたふんわり肉だんご、焼き豆腐、油揚げ、大根、ゆで卵をきれいに並べた、おでん風の鍋料理。すだちやマスタードを添えるのが栗原流です。
(さらに…)
もこみち流 トルコ風トマトスープ
料理名 | もこみち流 トルコ風トマトスープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月6日(水) |
「ひと工夫したスープを作って」というリクエストに、速水もこみちさんが、「トルコ風トマトスープ」を作っておすすめしています!トルコ料理でよく使われるひよこ豆を加えて、乾燥パセリとミントでトルコ風の香りと味付けに仕上げたトマトスープ。
(さらに…)
ミートボールのトマト煮
料理名 | ミートボールのトマト煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 |
2017年12月5日(火) 2017年12月19日(火) |
手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、作り置き出来るおもてなしにも重宝する料理2品を紹介。ここでは、「ミートボールのトマト煮」の作り方になります。野菜のうまみをいかしたあっさり味の煮込み。大きめのミートボールはふっくらとして食べごたえ十分!
(さらに…)
鶏肉の赤ワイン煮
料理名 | 鶏肉の赤ワイン煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 |
2017年12月5日(火) 2017年12月19日(火) |
手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、作り置き出来るおもてなしにも重宝する料理2品を紹介。ここでは、「鶏肉の赤ワイン煮」の作り方になります。鶏手羽元ともも肉をこんがり焼いてうまみを閉じ込め、赤ワインで柔らかく煮込みます。
(さらに…)
タラの磯野揚げ
料理名 | タラの磯野揚げ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年12月5日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「タラの磯野揚げ」の作り方を紹介していました。手ごろで扱いやすいタラを、ワカメ入りの変わり衣で香り高い天ぷらに仕上げます。
(さらに…)
もこみち流 豚肉と緑野菜のクリーム煮
料理名 | もこみち流 豚肉と緑野菜のクリーム煮 |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月5日(火) |
「野菜と豚肉が大好き。この冬にピッタリのレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「豚肉と緑野菜のクリーム煮」を作っておすすめしています!緑色の野菜をたっぷりと使って、牛乳と生クリームでなめらかな食感に仕上げたクリーム煮。
(さらに…)
鶏のこんがりスープ
料理名 | 鶏のこんがりスープ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月4日(月) |
「オーブン&トースター」というテーマで、「鶏のこんがりスープ」の作り方の紹介です。「おだしがおいしい。玉ねぎの旨みが効いています。これは焼き麩で代用するより、やっぱり車麩がいいですね。チーズのところはちがった味になっておいしいです。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)
台湾風肉みそ
料理名 | 台湾風肉みそ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年12月2日(土) |
「台湾風肉みそ」の作り方のご紹介です。豚肉は脂身の少ない肩ロースを使い、1時間煮込んだ後、一度冷やして余分な脂を取り除くことがあっさり仕上げるポイント!ご飯の上にのせて丼ぶりにしても美味しいです。
(さらに…)
ごぼう入りミンチカツ
料理名 | ごぼう入りミンチカツ |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年12月2日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ごぼう入りミンチカツ」の作り方を紹介しました。お肉と同量のごぼうが入ったごぼうの甘みがきいたメンチカツになります。冷めてもおいしいので、作りおきするときには、熱いうちに網に上げてしっかり冷ましましょう。
(さらに…)
もこみち流 ほうれん草とチキンのカレー
料理名 | もこみち流 ほうれん草とチキンのカレー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年11月30日(木) |
「おいしいカレーを作りたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ほうれん草とチキンのカレー」を作っておすすめしています!刻んだほうれん草も加えたアレンジグリーンカレー。生クリームでカレーにまろやかさをプラスします。
(さらに…)
ナポリタン
料理名 | ナポリタン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 |
2017年11月29日(水) 2017年12月13日(水) |
フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい!定番の洋食2品を紹介。ここでは、「ナポリタン」の作り方になります。具とスパゲッティをよく炒め、ケチャップとソースで味付けする懐かしの味で人気の「ナポリタン」。仕上げにバターで風味を加えるのがおいしさのポイントです。
(さらに…)
マカロニグラタン
料理名 | マカロニグラタン |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 |
2017年11月29日(水) 2017年12月13日(水) |
フライパンで手軽にできる「ちょっとしたごちそう」というテーマで、つくりたい!定番の洋食2品を紹介。ここでは、「マカロニグラタン」の作り方になります。今回はチキンもえびも入った、ちょっとぜいたくなマカロニグラタン。面倒なホワイトソースづくりは不要で、具とソースを一緒に作る簡単レシピです。
(さらに…)
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.