玉ねぎの食材料理レシピ(7035)

玉ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に玉ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

玉ねぎのレシピ:フライパンパエリア

フライパンパエリア

 

料理名 フライパンパエリア
番組名 NHKきょうの料理
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2019年12月9日(月)

 

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後藤アナが料理の手ほどきをうける人気企画。今回は公開収録でフライパン1つで作る「フライパンパエリア」の作り方を伝授。クリスマスのごちそうディナーにピッタリの一品。魚介は炊き込むと堅くなるので、あとから加えるのがポイントです。魚介のうまみを吸ったパエリアは、おこげを食べてもまた絶品。

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玉ねぎのレシピ:トマチー餃子

トマチー餃子

料理名 トマチー餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月8日(日)

 

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人気のチャーハン&餃子第13弾!!今回はイタリアン風で紹介。ここではトマトとチーズを使った「トマチー餃子」の作り方になります。大きめに切ったトマトとチーズの相性は抜群のイタリアンチーズです。

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玉ねぎのレシピ:イタリアンチャーハン

イタリアンチャーハン

 

料理名 イタリアンチャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年12月8日(日)

 

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放送600回記念、人気のチャーハン&餃子第13弾!!今回はイタリアン風で「イタリアンチャーハン」の作り方になります。トマトやバジルを使ったイタリアンチャーハンです。バルサミコ酢をプラスしよりイタリアンに仕上げます。

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玉ねぎのレシピ:かぶ丸ごとグリーンシチュー

かぶ丸ごとグリーンシチュー

 

料理名 かぶ丸ごとグリーンシチュー
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 堀江ひろ子
放送局 NHK
放送日 2019年12月5日(木)

 

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NHKあさイチでは、旬のかぶを丸ごと使ったシチュー「かぶ丸ごとグリーンシチュー」の作り方を紹介。かぶは、エビと合わせて具材に食欲をそそるグリーンシチューに仕上げます。

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玉ねぎのレシピ:フライパンでお手軽ハヤシライス

フライパンでお手軽ハヤシライス

 

料理名 フライパンでお手軽ハヤシライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2019年12月4日(水)

 

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NHKあさイチでは、デミグラスソースを使わない「フライパンでお手軽ハヤシライス」の作り方を紹介。ケチャップ、ウスターソース、トマトジュースで作ります。たっぷりのきのこで風味もプラス!煮込み時間5~10分のお手軽ハヤシライスです。

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玉ねぎのレシピ:チーズハンバーグ

チーズハンバーグ

 

料理名 チーズハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月4日(水)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「煮込みハンバーグ」の作り方の紹介です。焼いて仕上げる基本のハンバーグ。チーズが表面を覆うのでジューシーに焼き上がります。溶けたチーズと焼いたトマトをソースがわりに。

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玉ねぎのレシピ:煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグ

 

料理名 煮込みハンバーグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月4日(水)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「煮込みハンバーグ」の作り方の紹介です。ハンバーグは柔らかくてジューシー。肉のうまみが溶け出た煮汁もおいしくなって充実の一皿です。

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玉ねぎのレシピ:かぶと鶏むね肉のレモンナムプラー炒め

かぶと鶏むね肉のレモンナムプラー炒め

 

料理名 かぶと鶏むね肉のレモンナムプラー炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 ワタナベマキ
放送局 NHK
放送日 2019年12月4日(水)

 

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「切る」「加熱する」「調味する」3ステップでつくる旬の冬野菜を使った簡単おかずを紹介。ここでは、「かぶと鶏むね肉のレモンナムプラー炒め」の作り方になります。爽やかなレモンとナムプラーの風味をまとわせて、やさしいエスニック風に仕上げます。みずみずしいかぶは葉も皮も丸ごと使います。

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玉ねぎのレシピ:カウル(Cawl)

カウル(Cawl)

 

料理名 カウル(Cawl)
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 フレデリック・ウォルター
放送局 NHK
放送日 2019年12月3日(火)

 

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NHKあさイチでは、「カウル(Cawl)」の作り方を紹介。ねぎを愛するイギリス南西部にあるウェールズの家庭料理。日本でいう「みそ汁」のようなもので、家庭ごとの味があるおふくろの味です。まずラム肉のブイヨンを作ります。

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玉ねぎのレシピ:カチャトーラ

カチャトーラ

 

料理名 カチャトーラ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 鈴木弥平
放送局 NHK
放送日 2019年12月3日(火)

 

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NHKあさイチでは、イタリアの伝統的な煮込み料理「カチャトーラ」の作り方を紹介。トマト味がポピュラーですが、今回はサッパリとした塩味で仕上げます。カチャトーラとは猟師風という意味。

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玉ねぎのレシピ:カニかまのかき揚げ

カニかまのかき揚げ

 

料理名 カニかまのかき揚げ
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2019年12月3日(火)

 

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ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「カニかまのかき揚げ」の作り方を紹介していました。卵白の衣がふわっと軽い食感。卵黄はサラダ油と合わせた手作りマヨネーズにわさびをプラス!ワサビマヨを添えていただきます。

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玉ねぎのレシピ:ゆずバター香る!さけのつくね鍋

ゆずバター香る!さけのつくね鍋

 

料理名 ゆずバター香る!さけのつくね鍋
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 塩田ノア
放送局 NHK
放送日 2019年12月2日(月)

 

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NHKあさイチでは、「ゆずバター香る!さけのつくね鍋」の作り方を紹介。さけのつくねを、ゆずが香る塩バターのスープでいただく鍋料理です。ゆずの皮をたっぷり混ぜたバターで仕上げる、寒い季節におすすめの鍋レシピ。

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玉ねぎのレシピ:トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮

トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮

 

料理名 トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 上田淳子
放送局 NHK
放送日 2019年12月3日(火)

 

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「切る」「加熱する」「調味する」3ステップでつくる旬の冬野菜を使った簡単おかずを紹介。ここでは、「トロトロ白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮」の作り方になります。じっくり煮込まず短時間でつくれる簡単蒸し煮。ほぼ、ほったらかしでOKの蒸し煮です。アツアツの白菜とクリームがとろけるおいしさ。

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玉ねぎのレシピ:ラムとかぼちゃの煮込み

ラムとかぼちゃの煮込み

 

料理名 ラムとかぼちゃの煮込み
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 上島 亜紀
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月7日(土)

 

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「ラムとかぼちゃの煮込み」の作り方のご紹介です。カレーライスにもアレンジ可能です。

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玉ねぎのレシピ:ロールキャベツ

ロールキャベツ

 

料理名 ロールキャベツ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月4日(水)

 

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「ロールキャベツ」の作り方のご紹介です。とろとろのキャベツをシンプルな塩味でいただきます。

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玉ねぎのレシピ:コーンポタージュ

コーンポタージュ

 

料理名 コーンポタージュ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2019年12月2日(月)

 

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年末年始はちょっと豪華に洋食のごちそうを作ろう!ということで「ビーフステーキ」の作り方の紹介です。コーン缶を牛乳でのばしてつくる簡単スープ。バターでたまねぎをよく炒めるのがおいしさアップのポイントです。

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玉ねぎのレシピ:まいたけメンチカツ

まいたけメンチカツ

 

料理名 まいたけメンチカツ
番組名 おかずのクッキング
料理人 コウケンテツ
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月30日(土)

 

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おかずのクッキングでコウケンテツさんが「まいたけメンチカツ」の作り方を紹介。まいたけをたっぷり使ったやわらかいメンチカツです。香り&旨み&サクッとジューシーな揚げたてをどうぞ!

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玉ねぎのレシピ:とら豆のカレー

とら豆のカレー

 

料理名 とら豆のカレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月30日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが豆を使った料理を紹介。ここでは、「とら豆のカレー」の作り方になります。とら豆と鶏肉のカレーです。油を極力なくした、ヘルシーで家庭的なカレーです。

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玉ねぎのレシピ:トマトポークカレー

トマトポークカレー

 

料理名 トマトポークカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年11月29日(金)

 

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「風邪に負けない〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「トマトポークカレー」の作り方の紹介です。「見た感じだと味が薄いのでは?と思いますが、しっかりした味。それでいてサラッとしているので、豚バラ肉の脂っこさを感じません。すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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玉ねぎのレシピ:骨つき鶏肉のスープカレー

骨つき鶏肉のスープカレー

 

料理名 骨つき鶏肉のスープカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2019年11月29日(金)

 

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札幌発のカレー「骨つき鶏肉のスープカレー」の作り方のご紹介です。香味野菜は茶色くなるまでしっかり炒めることがポイント!

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