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料理ジャンル別レシピ

小松菜の食材料理レシピ(167)

麦とろめし 干ものと小松菜のおかかあえ添え

麦とろめし 干ものと小松菜のおかかあえ添え

 

料理名 麦とろめし 干ものと小松菜のおかかあえ添え
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年10月20日(火)

 

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「麦とろめし 干ものと小松菜のおかかあえ添え」の作り方のご紹介です。ふわふわとろろで新米をいただきましょう。すりおろしたときにコシの強い大和芋を使うのがおすすめです。

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小松菜とにんじんのみそ汁

小松菜とにんじんのみそ汁

 

料理名 小松菜とにんじんのみそ汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2020年10月19日(月)

 

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ここでは、「大豆氷」を使って「小松菜とにんじんのみそ汁」の作り方になります。大豆が野菜の甘みを引き出し、おいしさアップ!さらに大豆のうまみも溶け込んだ食べるみそ汁です。

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至高のペペロンチーノ

至高のペペロンチーノ

 

料理名 至高のペペロンチーノ
番組名 暮らしのレシピ
料理人 リュウジ
放送局 TBS
放送日 2020年10月10日(土)

 

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暮らしのレシピでは、YouTube『リュウジのバズレシピ』で大人気のリュウジさんが「至高のペペロンチーノ」の作り方を紹介。おうちにあるお野菜などを加えてアレンジしてもGOOD!小松菜やキャベツ、ベーコン、しらすなどがおすすめの具材です。

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さけのパンシチュー

さけのパンシチュー

 

料理名 さけのパンシチュー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2020年10月5日(月)

 

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節約レシピの女神・脇雅世さんのアイデアをご紹介です。ここでは、「さけのパンシチュー」の作り方になります。クルトンのかわりに食パン1枚を使えば、食べごたえバツグン。5種類の具材がぎっしり詰まって、口に入れるたびに味わいが変わります。

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ひじきと小松菜の和風ドリア

ひじきと小松菜の和風ドリア

 

料理名 ひじきと小松菜の和風ドリア
番組名 ひるまえほっと
料理人 若宮寿子
放送局 NHK
放送日 2020年10月2日(金)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ひじきと小松菜の和風ドリア」の作り方をご紹介。ホワイトソースの代わりに豆腐クリームを使う、栄養満点なドリアです。豆腐だとダマになりづらいので簡単にホワイトソースが作れます。

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えのきと鶏ささ身の蒸し炒め

えのきと鶏ささ身の蒸し炒め

 

料理名 えのきと鶏ささ身の蒸し炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 田口成子
放送局 NHK
放送日 2020年10月1日(木)

 

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NHKあさイチでは、きのこを使った料理で「えのきと鶏ささ身の蒸し炒め」の作り方を紹介。蒸し炒めでパっと作れる一品です。

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秋ざけときのこのあんかけ&小松菜のおかかあえ&さつまいも茶巾~蒸し料理3品

秋ざけときのこのあんかけ&小松菜のおかかあえ&さつまいも茶巾~蒸し料理3品

料理名 秋ざけときのこのあんかけ&小松菜のおかかあえ&さつまいも茶巾~蒸し料理3品
番組名 ごごナマ
料理人 川崎利栄
放送局 NHK
放送日 2020年9月18日(金)

 

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フライパンで簡単に蒸し料理を3品同時に作る時短テクニックをご紹介。ここでは、「秋ざけときのこのあんかけ&小松菜のおかかあえ&さつまいも茶巾~蒸し料理3品」の作り方になります。和食編です。全て3品のクッキングシートを1つのフライパンに入れて8分蒸すだけ!

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カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ

カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ

 

料理名 カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2020年9月9日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「カフェみたい 鮭と小松菜のクリームペンネ」の作り方です。「鮭」×「コマツナ」のベストコンビでつくる、オシャレなクリームパスタ。かくし味にみそを加えて、コクをプラス!休日のランチにいかがでしょうか。

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フライパンで!おこげビビンバ

フライパンで!おこげビビンバ

 

料理名 フライパンで!おこげビビンバ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

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NHKあさイチでは、「フライパンで!おこげビビンバ」の作り方を紹介。フライパンを使って、ごはんも入れてカリカリになるまで焼きます。真ん中にすき間をつくって卵を落とし、火が通ったらできあがり。手軽に本格的な香ばしいビビンバが味わえます。

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小松菜の厚揚げ白あえ

小松菜の厚揚げ白あえ

 

料理名 小松菜の厚揚げ白あえ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月12日(水)

 

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さっぱりとした和食をご紹介。ここでは、「小松菜の厚揚げ白あえ」の作り方になります。厚揚げでつくる白あえは水気が出にくく、食感に変化がつきます。小松菜にからめるしょうゆがおいしさの秘訣。

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