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料理ジャンル別レシピ

小松菜の食材料理レシピ(139)

豚肉とれんこんのゆずみそ炒め

豚肉とれんこんのゆずみそ炒め

 

料理名 豚肉とれんこんのゆずみそ炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今井亮
放送局 NHK
放送日 2020年1月23日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ゆず」を使ったおかず「豚肉とれんこんのゆずみそ炒め」の作り方を紹介。ゆずの風味とみその香ばしさが食欲をそそります!

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豆腐と小松菜のたらこ煮

豆腐と小松菜のたらこ煮

 

料理名 豆腐と小松菜のたらこ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月20日(月)

 

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「豆腐と小松菜のたらこ煮」の作り方のご紹介です。

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たっぷり野菜と豆のサラダ

たっぷり野菜と豆のサラダ

 

料理名 たっぷり野菜と豆のサラダ
番組名 ごごナマ
料理人 鈴木佳世子
放送局 NHK
放送日 2020年1月17日(金)

 

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ごごナマおいしい金曜日では、非常時に役立つ栄養満点のおいしい災害食レシピを紹介していました。ここでは、「たっぷり野菜と豆のサラダ」の作り方になります。食物繊維をたっぷりとれる!野菜をふんだんに使ったサラダです。栄養の偏りを補います。

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春菊とえびのみそクリームグラタン

春菊とえびのみそクリームグラタン

 

料理名 春菊とえびのみそクリームグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木薫
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「春菊とえびのみそクリームグラタン」の作り方になります。鍋の具材のイメージが強い春菊ですが、まろやかなクリーム味とも以外に好相性!独特のほろ苦い香りがアクセントに。

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小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め

小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め

 

料理名 小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木薫
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め」の作り方になります。下ゆでなしで使える小松菜は、手軽な青菜ナンバーワン!にんにくと赤とうがらしの風味をまとわせ、シャキッと食感よく。

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ほうれんそうのレンチンバーグ

ほうれんそうのレンチンバーグ

 

料理名 ほうれんそうのレンチンバーグ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 鈴木薫
放送局 NHK
放送日 2020年1月8日(水)

 

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小松菜や春菊を使い切るレシピ特集。ここでは「ほうれんそうのレンチンバーグ」の作り方になります。
ふっくら大きなハンバーグの中に、ほうれんそうがたっぷり!フライパンで焼かずに電子レンジで仕上げるから、手間なく、しっとり大成功です。ご飯がすすむ甘辛味のたれをかけ、温泉卵をトロっとからめてどうぞ。

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青菜と鯛のしょうががゆ

青菜と鯛のしょうががゆ

 

料理名 青菜と鯛のしょうががゆ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年1月7日(火)

 

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「青菜と鯛のしょうががゆ」の作り方のご紹介です。

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ぶりと青菜のみぞれ鍋

ぶりと青菜のみぞれ鍋

 

料理名 ぶりと青菜のみぞれ鍋
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 野﨑洋光
放送局 NHK
放送日 2020年1月6日(月)

 

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NHKあさイチでは、疲れた胃にもやさしい「ぶりと青菜のみぞれ鍋」の作り方を紹介。豆乳などでつくった汁に、たっぷりの大根おろしを入れたみぞれ鍋です。

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中華風餅スープ

中華風餅スープ

 

料理名 中華風餅スープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 こばたてるみ
放送局 NHK
放送日 2019年12月17日(火)

 

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NHKあさイチでは、「中華風餅スープ」の作り方を紹介。耐熱カップの中に材料を入れ、電子レンジでチンするだけの「中華風餅スープ」です。

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ボイル帆立、厚揚げ、小松菜のオイスターソース炒め

ボイル帆立、厚揚げ、小松菜のオイスターソース炒め

 

料理名 ボイル帆立、厚揚げ、小松菜のオイスターソース炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2019年12月16日(月)

 

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「ボイル帆立、厚揚げ、小松菜のオイスターソース炒め」の作り方のご紹介です。ボイル帆立はよく出回っている冷凍品でOK!小松菜に代わってチンゲンサイでも美味しいです。

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