乳のレシピ：塩肉じゃが
塩肉じゃが
| 料理名 | 塩肉じゃが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
塩味の肉じゃが
「塩肉じゃが」の作り方のご紹介です。ホクホクとした男爵いもと新タマネギをあっさりとした味に仕上げます。シンプルな味付けで素材の味を楽しみます。新にんじんを加えて彩をアップさせてもよいでしょう。
乳の食材料理レシピ（37150）
乳を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に乳が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
乳のレシピ：新ジャガのひき肉あんかけ
新ジャガのひき肉あんかけ
| 料理名 | 新ジャガのひき肉あんかけ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
新ジャガイモとそら豆を一緒に！
ノンストップ！では、新ジャガイモとそら豆は一緒に食べろ！と笠原将弘さんが、「新ジャガのひき肉あんかけ」の作り方を紹介していました。焼き目をつけたジャガイモやソラマメに鶏ひき肉のあんをかけたボリュームある一品。ほんのりバターの風味に仕上がります。
乳のレシピ：ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆
ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆
| 料理名 | ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月6日（水） |
春キャベツを塩だれで
クックパッドでは、この時期「春きゃべつ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ！では数あるレシピから、「ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆」の作り方を紹介。レモンやニンニクを効かせた特製塩ダレと、ゴマ油の香りがよい炒め物です。生のままの春キャベツも豚肉の余熱で少ししんなりとしてたっぷりと食べられる、900人がうなったレシピ。
乳のレシピ：春キャベツの簡単みそ炒め
春キャベツの簡単みそ炒め
| 料理名 | 春キャベツの簡単みそ炒め |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月6日（水） |
簡単！失敗なしのみそ炒め
「野菜がたくさんの簡単料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「春キャベツの簡単みそ炒め」の作り方を紹介。旬の春きゃべつとピーマンを豚肉と合わせたみそ炒めです。キャベツとピーマンを電子レンジ加熱して水っぽさを防止するところがポイント！
乳のレシピ：もこみち流 シンガポール風焼きそば
もこみち流 シンガポール風焼きそば
| 料理名 | もこみち流 シンガポール風焼きそば |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月6日（水） |
ビーフンと焼きそば麺の2種類を使って
「風変りな焼きそばを作って食べてみたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シンガポール風焼きそば」を作っておすすめ！ビーフンと焼きそば用の中華蒸し麺の２種類の麺を使った、ぜいたくな焼きそばです。ライムを絞りパクチーをトッピングしたシンガポール風に仕上げます。
乳のレシピ：オムライス
オムライス
| 料理名 | オムライス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
チキンライスにスクランブルエッグをのせて
「オムライス」の作り方のご紹介です。チキンライスは調味料を加えた炒め上がりがベチャっとしないように、水分量を守り、固めに炊きましょう。トッピングのスクランブルエッグの炒り卵は大きく混ぜて、火からおろして余熱で火を通すくらいがちょうど良いです。
乳のレシピ：えびシュウマイ
えびシュウマイ
| 料理名 | えびシュウマイ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 宮崎耕一 |
| ゲスト | 古村比呂 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
ジューシーな手作りえびシューマイ
定番料理というテーマで、「えびシュウマイ」の作り方の紹介です。少し豚バラ肉を加えることでジューシーに仕上がります。しっかり味が入っているので酢しょう油などは付けずにいただきます。「本格的。えびがおいしい。これは売りましょう。列ができます、そんな味ですね。このままでも美味しい！けど私は酢しょう油が欲しい」とリクエストもした上沼恵美子さんです。
乳のレシピ：大学ぶた
大学ぶた
| 料理名 | 大学ぶた |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
「大学いも」ならぬ「大学ぶた」
「スティック肉のうれしいおかず」というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「大学ぶた」の作り方になります。スティック状に切った豚カツ用の豚ロース肉をさつまいもと合わせて甘辛いたれと絡めた「大学いも」ならぬ「大学ぶた」。甘辛い味付けで、ボリューム感もあるおかずに仕上がります。
乳のレシピ：スティック豚のさんしょうみそ漬け
スティック豚のさんしょうみそ漬け
| 料理名 | スティック豚のさんしょうみそ漬け |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
スティック状でなじみよく！
「スティック肉のうれしいおかず」というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「スティック豚のさんしょうみそ漬け」の作り方になります。豚カツ用の豚ロース肉をスティック状に切り、味噌や粉ざんしょうを合わせたタレに漬けこみます。切らずに漬けるより、スティック状にすることで味のなじみがよく仕上がります。レタスなど葉野菜に包んで食べてもおいしいです。
乳のレシピ：棒切り豚のしょうが焼き
棒切り豚のしょうが焼き
| 料理名 | 棒切り豚のしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 斉藤 辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
斜め切りで筋も切れて食べやすく
「スティック肉のうれしいおかず」というテーマで、料理３品を紹介。ここでは、「棒切り豚のしょうが焼き」の作り方になります。豚カツ用の豚ロース肉を斜め切りにし筋も切れて食べやすくするところがポイント！スナップえんどうと合わせた、いつもの豚の生姜焼きとちょっと違う棒切り豚のしょうが焼きです。
乳のレシピ：基本の肉じゃが
基本の肉じゃが
| 料理名 | 基本の肉じゃが |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 古村比呂 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
牛バラ肉で肉じゃが
定番料理というテーマで、牛バラ肉で作る「基本の肉じゃが」の作り方の紹介です。調味料を加える順番とタイミングがポイント！「煮崩れそうなこれがおいしいのよ。おぉぉ、ちょっとこのぐらいの甘みがいりますね。見た目がちょっと薄そうに見えるかも分かんないけど違います。ちょうどいいお味。」と上沼恵美子さん。
乳のレシピ：もこみち流 そら豆と豚肉の辛炒め
もこみち流 そら豆と豚肉の辛炒め
| 料理名 | もこみち流 そら豆と豚肉の辛炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月5日（火） |
春食材がうれしい！簡単中華
「初心者にでもできる簡単中華風レシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、旬のソラマメを使った「そら豆と豚肉の辛炒め」を作っておすすめ！豚バラ肉を香ばしく焼き上げて、そら豆と合わせて粒山椒でピリッとした辛味のある中華炒めに仕上げます。
乳のレシピ：豚肉と春野菜のみそマヨあえ
豚肉と春野菜のみそマヨあえ
| 料理名 | 豚肉と春野菜のみそマヨあえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
湯がいてソースと和えるだけ
「不器用でもできる簡単でおいしい料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「豚肉と春野菜のみそマヨあえ」の作り方を紹介。キャベツとごぼう、豚バラ肉を湯がいて、マヨネーズなどのソースを合わせた一品です。
乳のレシピ：フライパンで！ぶりの煮つけ
フライパンで！ぶりの煮つけ
| 料理名 | フライパンで！ぶりの煮つけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 野永喜三夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
フライパンで簡単！ぶりの煮つけ
「不器用でもできる簡単でおいしい料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、家庭で簡単！和のごちそうと「フライパンで！ ぶりの煮つけ」の作り方を紹介。大切なのはまず最初に熱湯にくぐらせて湯がいて、クセをきちんと取ること。あとは、ごぼうや調味料と合わせてから、フライパンを火にかけること！
乳のレシピ：カレーオイルおにぎり
カレーオイルおにぎり
| 料理名 | カレーオイルおにぎり |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
ココナツオイルで炊き上げる
番組冒頭では、体によいとされる油を手軽にとれると最近話題の「オイルおにぎり」の作り方を３品紹介。ここでは、「カレーオイルおにぎり」になります。ココナツオイルとカレー粉、顆粒コンソメをお米と一緒に炊き上げ、おにぎりにします。
乳のレシピ：チーズとしらすの混ぜ混ぜおにぎり
チーズとしらすの混ぜ混ぜおにぎり
| 料理名 | チーズとしらすの混ぜ混ぜおにぎり |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
リゾット風のオイルおにぎり
番組冒頭では、体によいとされる油を手軽にとれると最近話題の「オイルおにぎり」の作り方を３品紹介。ここでは、「チーズとしらすの混ぜ混ぜおにぎり」になります。温かいご飯と少し溶けてくるチーズとしらすの塩気が美味しい、リゾット風のオイルおにぎり。カルシウムが不足しがちな女性に特におすすめと放送していました。
乳のレシピ：オイルおにぎり
オイルおにぎり
| 料理名 | オイルおにぎり |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
シンプルで食べ応えはたっぷり！
番組冒頭では、体によいとされる油を手軽にとれると最近話題の「オイルおにぎり」の作り方を３品紹介。ここでは、お好みの油と塩で握るだけの「オイルおにぎり」になります。シンプルにも関わらず、食べ応えはたっぷり！美味しいイチオシの組み合わせも合わせて紹介します。
乳のレシピ：もこみち流 アサリとムール貝のレモングラス蒸し
もこみち流 アサリとムール貝のレモングラス蒸し
| 料理名 | もこみち流 アサリとムール貝のレモングラス蒸し |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
簡単！さわやかベトナム料理
「ベトナム料理で何かオススメの料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アサリとムール貝のレモングラス蒸し」を作っておすすめ！
あさりとムール貝をこぶみかんの葉やレモングラスの風味をきかせたエスニックなベトナム風に仕上がります。
乳のレシピ：玉木流！サバのみそ煮
玉木流！サバのみそ煮
| 料理名 | 玉木流！サバのみそ煮 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 玉木裕 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
濃厚なさばのみそ煮
ノンストップ！では、銀座「玉木」の玉木裕シェフが、まかないの「玉木流！サバのみそ煮」の作り方を紹介。赤みそを使った濃厚なさばのみそ煮のレシピです。サバを揚げ焼きしてから、湯通しするひと手間が、クセのない美味しいサバのみそ煮のポイント！煮汁とともに白いご飯とよく合います。うま味たっぷりの煮汁は、炊いた大根にかけて「ふろふき大根」にしたりできます。と玉木裕シェフ。
乳のレシピ：カツオのたたき
カツオのたたき
| 料理名 | カツオのたたき |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 細山和範 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2016年4月3日（日） |
にんにくダレとごまダレで
噂の東京マガジンでは、「カツオのたたき」をやってTRY！スタジオでは、船宿割烹 汐風の細山和範さんが、２種類の味を楽しめる「カツオのたたき」を作っていました。ポン酢しょうゆにニンニクや大根おろしを合わせた定番のにんにくダレと、ポン酢しょうゆに練りゴマやおろした柚子を加えた香りよいごまダレのどちらもカツオのたたきにピッタリの合わせダレです。
