カレーオイルおにぎり
| 料理名 | カレーオイルおにぎり |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 関口絢子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年4月4日（月） |
番組冒頭では、体によいとされる油を手軽にとれると最近話題の「オイルおにぎり」の作り方を３品紹介。ここでは、「カレーオイルおにぎり」になります。ココナツオイルとカレー粉、顆粒コンソメをお米と一緒に炊き上げ、おにぎりにします。
| 米 | 2合 |
| ココナツオイル | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 顆粒コンソメ | 大さじ1 |
1.米(2合)は炊く30分前にといでざるに上げておく。炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りよりやや少なめに水を加える。
2.ココナツオイル(大1)、カレー粉(小1)、顆粒コンソメ(大1)を1に加えて、さっと混ぜ炊き上げる。
炊きあがったら底から返すように混ぜる。
3.手のひらを水で軽く湿らせてから、好みの大きさや形に握り、カレーオイルおにぎりの完成。
タグ：関口絢子
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