ポテトサラダのレシピ:きんぴらそぼろの和風春雨

きんぴらそぼろの和風春雨
料理名 | きんぴらそぼろの和風春雨 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 佐々木浩 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
コメント
冬野菜でボリューム和ごはんの料理をご紹介。ここでは、「きんぴらそぼろの和風春雨」の作り方になります。根菜の香りと食感を生かし、強火で一気に炒めること!
ポテトサラダの食材を使った料理レシピをご紹介します
ポテトサラダを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にポテトサラダが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
きんぴらそぼろの和風春雨
料理名 | きんぴらそぼろの和風春雨 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 佐々木浩 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
冬野菜でボリューム和ごはんの料理をご紹介。ここでは、「きんぴらそぼろの和風春雨」の作り方になります。根菜の香りと食感を生かし、強火で一気に炒めること!
大豆とショウガのひとくち揚げ
料理名 | 大豆とショウガのひとくち揚げ |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
「簡単・美味しい大豆クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「大豆とショウガのひとくち揚げ」の作り方になります。大豆は、肉の様な味わいになりますので、お肉が苦手な方にもよろこんでもらえる一品になりました。体に入って女性ホルモンの働きをする、イソフラボンという成分が、北海道で生産される大豆に多いのだとか。冷涼な畑で生産されるから、力のある美味しい大豆になるのでしょう。
えびかつ
料理名 | えびかつ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「えびかつ」の作り方の紹介です。えびとレンコンを合わせたえびかつ。
ホタテどっち
料理名 | ホタテどっち |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「ホタテどっち」の作り方の紹介です。エリンギと帆立て貝柱をバター醬油でいただきます。
羊のヒツジゅ品&サトウキビのシガシガ
料理名 | 羊のヒツジゅ品&サトウキビのシガシガ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「羊のヒツジゅ品&サトウキビのシガシガ」の作り方の紹介です。塩麴とヨーグルトに漬けてラムチョップをとてもやわらかくいただけます。
宙づりフライとスパイシーソース
料理名 | 宙づりフライとスパイシーソース |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「」の作り方の紹介です。海外で美味しかった料理を平野レミさんがアレンジ!ソースは本場モロッコそのままを再現してます。放送日の火曜日「チューズデー」をレミ流「吊るすでー」でお好みのフライを吊るしました。
ギリシャ思いデザート
料理名 | ギリシャ思いデザート |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「ギリシャ思いデザート」の作り方の紹介です。海外で美味しかった料理を平野レミさんがアレンジ!本場ギリシャではメロンをイチゴに代えて作ります。
パン・デ・トロ² シチュー
料理名 | パン・デ・トロ² シチュー |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「」の作り方の紹介です。海外で美味しかった料理を平野レミさんがアレンジ!こちらはスペイン。食パンを使ってとろみをつけるところがポイントです。
チャーハンじゃなくてチャーパン
料理名 | チャーハンじゃなくてチャーパン |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「チャーハンじゃなくてチャーパン」の作り方の紹介です。海外で美味しかった料理を平野レミさんがアレンジ!こちらはポルトガル。ご飯に代わってフランスパンを使います。
混ぜるだけレミバーニャ
料理名 | 混ぜるだけレミバーニャ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「混ぜるだけレミバーニャ」の作り方の紹介です。海外で美味しかった料理を平野レミさんがアレンジ!こちらはイタリア。バーニャソースにギリシャ風ヨーグルトをつかうところがレミ流です。
チーズケーキ
料理名 | 阿川佐和子のチーズケーキより~チーズケーキ |
番組名 | グレーテルのかまど |
料理人 | 瀬戸康史 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月22日(月) |
グレーテルのかまどでは、瀬戸康史さんが「阿川佐和子のチーズケーキより~チーズケーキ」の作り方を紹介。エッセイストの阿川佐和子さんが「チーズの味が突撃」と評した、チーズそのものを存分に楽しめるケーキです。さわやかなサワークリームや、シナモンが香るサクッとした土台とのハーモニーも是非お楽しみください!
アスパラ一本立ち
料理名 | アスパラ一本立ち |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「アスパラ一本立ち」の作り方の紹介です。春巻きの皮にグリーンアスパラ&ベーコンを巻いて揚げるだけ!
食べればつゆだく肉じゃが
料理名 | 食べればつゆだく肉じゃが |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「食べればつゆだく肉じゃが」の作り方の紹介です。じゃがいもは煮ません!電子レンジ加熱のジャガイモにあんをかける平野レミ流!早わざ「肉じゃが」レシピになります。
チーズドームサラダ
料理名 | チーズドームサラダ |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「チーズドームサラダ」の作り方の紹介です。チーズとコーンフレークのチーズドームをたたき割りいただきます。
どっかん春キャベツ2021
料理名 | どっかん春キャベツ2021 |
番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月23日(火) |
NHKお馴染み「平野レミの早わざレシピ」2021年。ここでは「どっかん春キャベツ2021」の作り方の紹介です。キャベツやトマトを丸ごとお鍋に入れて煮込むだけ!
炒り豆ごはん
料理名 | 炒り豆ごはん |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤幸子 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2021年2月22日(月) |
「簡単・美味しい大豆クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「炒り豆ごはん」の作り方になります。畑の肉と言われる大豆を、手軽に美味しく頂く一週間。昔はたんぱく源として、大豆を頂いたものです。料理にしても固く噛み応えがあったと記憶しております。そうして顎関節が発達して歯並びの良い子になるのですね。このお料理は、豆を炒ったらすぐに炊き始めるのがコツです。ゆっくり炒めている時に、隣で揚げの下ごしらえを済ませましょう。
浅炊きレモン&セミドライレモン
料理名 | 浅炊きレモン&セミドライレモン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 舘野鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月24日(水) |
旬のレモンを使った絶品スイーツのご紹介。ここでは、「浅炊きレモン」の作り方になります。苦みが少なく、すっきりと柔らかい口当たり。パンにのせたり、ヨーグルトや紅茶に入れたりとジャムと同じように楽しめます。長く煮ないことで皮の苦みを抑えます。「浅炊きレモン」をオーブンで乾燥させて手軽にドライフルーツ「セミドライレモン」も楽しめます。
レモンクリーム
料理名 | レモンクリーム |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 舘野鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月24日(水) |
旬のレモンを使った絶品スイーツのご紹介。ここでは、「レモンクリーム」の作り方になります。バターを少なくして、レモンの香りを引き立たせた、軽やかなレモンカード風のクリームです。甘酸っぱさがくせになるおいしさ。クラッカーやパンにも合います。
レモンアイシングケーキ
料理名 | レモンアイシングケーキ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 舘野鏡子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2021年2月24日(水) |
旬のレモンを使った絶品スイーツのご紹介。ここでは、「レモンアイシングケーキ」の作り方になります。サックリと軽やかなケーキは、バターの程よい塩気とレモンの香りがアクセント。レモンアイシングがシャリシャリと心地よく、さわやかな甘さの余韻が残ります。
牛肉のピリ辛ごま和え
料理名 | 牛肉のピリ辛ごま和え |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年2月24日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉のピリ辛ごま和え」の作り方の紹介です。「辛いけど、すごくおいしいたれですね!ほのかな甘さを辛さが引き締めていて、辛さだけじゃない旨みもある。お肉はやわらかいし、野菜は歯ごたえが絶妙。この料理、無敵ですね(笑)。」と上沼恵美子さん。
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