バナナのレシピ：なめたけ～ごはんのおとも
なめたけ～ごはんのおとも
| 料理名 | なめたけ～ごはんのおとも |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 満留 邦子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月28日（土） |
お馴染み「なめたけ」を手作りで
新米に合わせたい「ごはんのおとも3種」を紹介。ここでは、「なめたけ」の作り方になります。エノキダケを3等分に切り、醤油などで煮たお馴染みの「なめたけ」を手作りで。ご飯にはもちろん冷奴などにもよく合います。
バナナの食材料理レシピ（35189）
バナナを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にバナナが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
バナナのレシピ：チキン、小豆、根菜の洋風煮込み
チキン、小豆、根菜の洋風煮込み
| 料理名 | チキン、小豆、根菜の洋風煮込み |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 浜内千波 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月28日（土） |
作り置きしたくなる一品
おかずのクッキングでは、浜内千波さんが「チキン、小豆、根菜の洋風煮込み」の作り方を紹介しました。鶏肉、小豆、根菜を一つの鍋で煮るだけ。滋味深い大人好みの煮こみ料理に仕上がります。洗って煮た小豆がほろほろと煮くずれて味わい深い一品。
バナナのレシピ：鶏手羽の煮つけ
鶏手羽の煮つけ
| 料理名 | 鶏手羽の煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月28日（土） |
煮汁をからめるように炒りつけて
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがだしを使わない煮つけ2品を紹介。ここでは「鶏手羽の煮つけ」の作り方になります。鶏手羽は、じっくり焼いてから煮汁と合わせるところがポイント！すっきりとした煮つけに仕上がります。
バナナのレシピ：ちくわの煮つけ
ちくわの煮つけ
| 料理名 | ちくわの煮つけ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月28日（土） |
煮ちくわとねぎは相性よし
おかずのクッキングでは、土井善晴さんがだしを使わない煮つけ2品を紹介。ここでは「ちくわの煮つけ」の作り方になります。ちくわは、焼き色がつくほど炒めてから煮ることがポイント！ふんわりとした煮つけに仕上がります。
バナナのレシピ：いかとトマトの炒めもの
いかとトマトの炒めもの
| 料理名 | いかとトマトの炒めもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月27日（金） |
手早く仕上げて
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「いかとトマトの炒めもの」の作り方の紹介です。「パプリカの赤が鮮やか！キレイなお料理ですね。いかのやわらかさもちょうどよくて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
バナナのレシピ：大豆と豚肉のしょうが煮
大豆と豚肉のしょうが煮
| 料理名 | 大豆と豚肉のしょうが煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月27日（金） |
しょうがの香りを
「大豆と豚肉のしょうが煮」の作り方のご紹介です。豚肉を先に焼きつけてから煮るのがおいしさのポイント！豚肉は塊肉を使って、食感とボリュームを出します。しょうがは途中で加えて肉に香りがつくようにします。
バナナのレシピ：秋味和風グラタン
秋味和風グラタン
| 料理名 | 秋味和風グラタン |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年10月27日（金） |
まろやかなみそ風味
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「秋味和風グラタン」の作り方を紹介おすすめしていました。旬の秋鮭をサトイモと合わせた、特製グラタン。ソースには味噌を加えてまろやかな味わいに仕上げます。
バナナのレシピ：もこみち流 ハンガリアングーラッシュ
もこみち流 ハンガリアングーラッシュ
| 料理名 | もこみち流 ハンガリアングーラッシュ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月27日（金） |
ハンガリーを代表する煮込みスープ
「ひと味違う煮込み料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ハンガリアングーラッシュ」を作っておすすめしています！ハンガリーを代表する煮込みスープ。牛肉を赤ワインに漬け込むこみ、やわらかな食感に仕上げます。
バナナのレシピ：きのこの揚げない天丼
きのこの揚げない天丼
| 料理名 | きのこの揚げない天丼 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| コーナー | ＣＯＯＫ９ |
| 料理人 | 村田吉弘 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月26日（木） |
天かすで揚げない天丼
毎月最終木曜日放送、谷原章介さん＆後藤アナの「生放送ＣＯＯＫ９（クックナイン）」では、村田吉弘さんが「きのこの揚げない天丼」を生クッキング。旬のきのこを卵とじし、天かすと合わせて揚げない天丼を。さっと作れて重宝な丼レシピです。
バナナのレシピ：牛肉のコロコロピラフ
牛肉のコロコロピラフ
| 料理名 | 牛肉のコロコロピラフ |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月26日（木） |
温かいごはんで牛肉ピラフ
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉のコロコロピラフ」の作り方の紹介です。「ご飯がとてもおいしい。お肉がなくてもどんどん食べてしまいそうなほどですね。これは食が進みます！」と上沼恵美子さん。
バナナのレシピ：牛肉、セロリ、しめじのマリネ
牛肉、セロリ、しめじのマリネ
| 料理名 | 牛肉、セロリ、しめじのマリネ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月26日（木） |
レモン＆黒こしょうのソースで
「牛肉、セロリ、しめじのマリネ」の作り方のご紹介です。湯通しをした牛肉やセロリなどの野菜をレモンの効いたソースで和えました。牛肉は脂身の少ないもも肉で幅の大きいものがおすすめ。マリネ液の黒こしょうの量はお好みで加減してください。パセリを加えると一段と彩りと香りがアップします。
バナナのレシピ：かぼちゃと豚肉の豆鼓（トーチ）蒸し
かぼちゃと豚肉の豆鼓（トーチ）蒸し
| 料理名 | かぼちゃと豚肉の豆鼓（トーチ）蒸し |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 井桁良樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月26日（木） |
かぼちゃと豚肉がよく合う
「かぼちゃとお肉や魚介類と合わせたおかずになる料理を」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、「かぼちゃと豚肉の豆鼓（トーチ）蒸し」の作り方を紹介。豆鼓（トーチ）を効かせた豚肉をかぼちゃと蒸した一品。かぼちゃの皮で顔のパーツをハロウィーン仕上げに！
バナナのレシピ：もこみち流 アンチョビとルッコラのポテトサラダ
もこみち流 アンチョビとルッコラのポテトサラダ
| 料理名 | もこみち流 アンチョビとルッコラのポテトサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月26日（木） |
アンチョビの塩気がアクセント
「お店で食べるようなおいしいポテトサラダを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「アンチョビとルッコラのポテトサラダ」を作っておすすめしています！アンチョビの塩気を味のアクセントにしたイタリアン風のポテトサラダ。縦長にゴロゴロと切ったじゃがいもの食感を楽しみましょう。
バナナのレシピ：かつおの炙り サラダいぶりがっことごぼうのみそ漬けのソースで
かつおの炙り サラダいぶりがっことごぼうのみそ漬けのソースで
| 料理名 | かつおの炙り サラダいぶりがっことごぼうのみそ漬けのソースで |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 熊谷喜八 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月25日（水） |
ソースは魚の刺身、鶏肉にも
谷原章介のTimeless Kitchenでは、熊谷喜八シェフのキハチ流無国籍料理を紹介。ここでは、「かつおの炙り サラダいぶりがっことごぼうのみそ漬けのソースで」の作り方になります。厚めに切ったかつおのたたきに、日本の漬物を調味料に見立て油脂でつないで「食べるソース」を合わせます。ソースは、かつおのほか、いわし以外の魚の刺身、鶏肉によく合います。
バナナのレシピ：牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース
牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース
| 料理名 | 牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 熊谷喜八 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月25日（水） |
ソースは牛肉のほか鶏肉や豚肉にも
谷原章介のTimeless Kitchenでは、熊谷喜八シェフのキハチ流無国籍料理を紹介。ここでは、「牛ロース肉の網焼き しその実・アンチョビ・オイスターソース」の作り方になります。東洋と西洋の食材を大胆に組み合わせ、異国感あふれるソースに仕上げました。牛肉にも負けない力強い味わいです。ソースは、牛肉のほか、鶏肉や豚肉にも合います。
バナナのレシピ：さんまの豆板醤煮込み
さんまの豆板醤煮込み
| 料理名 | さんまの豆板醤煮込み |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月25日（水） |
豆板醤を効かせて旬のサンマを
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「さんまの豆板醤煮込み」の作り方の紹介です。「こんなさんまの食べ方は初めてです。このソースはいろんなものに合いそう。豆板醤の辛さがいいですね。」と上沼恵美子さん。
バナナのレシピ：えびとかぼちゃのマヨソース
えびとかぼちゃのマヨソース
| 料理名 | えびとかぼちゃのマヨソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月25日（水） |
えび＆カボチャを揚げてマヨソースを
「えびとかぼちゃのマヨソース」の作り方のご紹介です。衣にごま油と片栗粉を加えるのがカリっと風味よく揚げるポイント！マヨソースは分離してしまうので、煮すぎないようにしましょう。
バナナのレシピ：五輪で勝つ！車ぶのカツ
五輪で勝つ！車ぶのカツ
| 料理名 | 五輪で勝つ！車ぶのカツ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 小林まさみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月25日（水） |
サクサク＆ジューシー
ＮＨＫあさイチでは、２０２０年・東京オリンピック開幕まであと１０００日。ということで、「五輪で勝つ！車ぶのカツ」の作り方を紹介。“五つの輪”をイメージしたサクサク＆ジューシーな車麩のカツです。
バナナのレシピ：ドライカレーのポテトグラタン
ドライカレーのポテトグラタン
| 料理名 | ドライカレーのポテトグラタン |
| 番組名 | たけしの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月24日（火） |
ドライカレーにジャガイモを合わせて
名医とつながる！たけしの家庭の医学では、青魚＆豆腐で血管老化の防止効果があるとして、お馴染み奥薗壽子さんが、血管の老化ストップレシピ「木綿豆腐とサバのドライカレー」を紹介。ここでは、その常備菜ドライカレーを使ったアレンジレシピ「ドライカレーのポテトグラタン」の作り方になります。ドライカレーを電子レンジ加熱したジャガイモと合わせて、チーズをトッピング！
バナナのレシピ：ドライカレーのあんかけ焼きそば
ドライカレーのあんかけ焼きそば
| 料理名 | ドライカレーのあんかけ焼きそば |
| 番組名 | たけしの家庭の医学 |
| 料理人 | 奥薗壽子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月24日（火） |
ドライカレーにトマトをプラス！
名医とつながる！たけしの家庭の医学では、青魚＆豆腐で血管老化の防止効果があるとして、お馴染み奥薗壽子さんが、血管の老化ストップレシピ「木綿豆腐とサバのドライカレー」を紹介。ここでは、その常備菜ドライカレーを使ったアレンジレシピ「ドライカレーのあんかけ焼きそば」の作り方になります。餡にはトマトをプラス！焼きそば用中華蒸し麺は電子レンジで加熱し手軽にあんかけ焼きそばに仕上げます。
