トマトの食材料理レシピ(6071)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:ぷりぷりそばとろ

ぷりぷりそばとろ

ぷりぷりそばとろ

料理名 ぷりぷりそばとろ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフNEO
料理人 橋本幹造
放送局 NHK
放送日 2017年6月27日(火)

 

ぷりぷり&ふわふわ

健康的にやせられるという世界でも大注目のダイエットフード「そばの実」を使って、NEO3シェフが和洋中の絶品レシピを紹介していました。ここでは日本料理「ぷりぷりそばとろ」の作り方になります。茹でたプリプリのそばの実とすりおろした長芋のふわふわ食感の違いを楽しめる一品。

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トマトのレシピ:わかめと夏野菜のサラダ

わかめと夏野菜のサラダ

わかめと夏野菜のサラダ

料理名 わかめと夏野菜のサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2017年6月26日(月)

 

パパッと出来る!

NHKあさイチでは、藤井恵さんが「カリカリ和風焼きそば」の作り方を紹介おすすめ。ここではその付け合わせ「わかめと夏野菜のサラダ」の作り方になります。思い立ったらぱぱっと作れる嬉しいサラダ。

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トマトのレシピ:チーズインパプリカ

チーズインパプリカ

チーズインパプリカ

料理名 チーズインパプリカ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2017年6月26日(月)

 

パプリカの器に・・・

ノンストップ!では、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが、「チーズインパプリカ」を作ってまかないを紹介していました。トマト入りのハンバーグのような肉ダネをパプリカの器に入れて、とろけるチーズソースを絡めながらいただきます。ズッキーニの付け合わせと野菜もたっぷりいただける一品。

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トマトのレシピ:もこみち流 スペアリブのトマト煮込み

もこみち流 スペアリブのトマト煮込み

もこみち流 スペアリブのトマト煮込み

料理名 もこみち流 スペアリブのトマト煮込み
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月26日(月)

 

ボリューム満点!

「大人数向けの肉料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スペアリブのトマト煮込み」を作っておすすめしています!スペアリブをたっぷりの野菜とトマトの水煮缶で煮た一品。ボリューム満点!

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トマトのレシピ:ソーセージときゅうりのカレー

ソーセージときゅうりのカレー

ソーセージときゅうりのカレー

料理名 ソーセージときゅうりのカレー
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年6月24日(土)

 

フレッシュ&クイック

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ソーセージときゅうりのカレー」の作り方を紹介しました。市販のソーセージに夏野菜の代表格「きゅうり」を合わせたカレー。カレー粉にレッドペッパーをプラスします。

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トマトのレシピ:豚肉とズッキーニのマスタード炒め

豚肉とズッキーニのマスタード炒め

豚肉とズッキーニのマスタード炒め

料理名 豚肉とズッキーニのマスタード炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月22日(木)

 

マスタードを効かせて

「豚肉とズッキーニのマスタード炒め」の作り方のご紹介です。豚肉は厚みのあるとんカツ用を使うとボリュームと食感を出します。トマトは水分が出過ぎるのでミニトマトを使いましょう。

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トマトのレシピ:もこみち流 ツナとトマトのリガトーニ

もこみち流 ツナとトマトのリガトーニ

もこみち流 ツナとトマトのリガトーニ

料理名 もこみち流 ツナとトマトのリガトーニ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月22日(木)

 

溝や穴にソースをよくからめて

「トマトベースのパスタを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ツナとトマトのリガトーニ」を作っておすすめしています!2種類のトマトを使いソースにコクをプラス!モッツァレラチーズをトッピングします。今回は太い円筒状で表面に筋が入っているショートパスタ
「リガトーニ」を使用。

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トマトのレシピ:アボカドとミニトマトのみそ汁

アボカドとミニトマトのみそ汁

アボカドとミニトマトのみそ汁

料理名 アボカドとミニトマトのみそ汁
番組名 NHKきょうの料理
料理人 平山由香
放送局 NHK
放送日 2017年6月21日(水)

 

意外な組み合わせ

日本のソウルフードを再発見、現代風にアレンジする「和っていいなぁ♪」というシリーズで、ユニークなみそ汁を紹介。ここでは、「アボカドとミニトマトのみそ汁」の作り方になります。和食を代表するお味噌汁が、洋風に大変身!ミニトマト&アボカドを白みそでいただくまるでスープのような味わいです。

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トマトのレシピ:アボカドの冷たいスープ

アボカドの冷たいスープ

アボカドの冷たいスープ

料理名 アボカドの冷たいスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2017年6月21日(水)

 

簡単&ヘルシーな冷製スープ

「簡単に作れるアボカドレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、アボカドを使った料理2品を小田真規子さんが紹介しおすすめ。ここでは「アボカドの冷たいスープ」の作り方になります。つぶしたアボカドに豆乳を加えた簡単&ヘルシーな冷製スープ。夏バテ防止にもおすすめです。

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トマトのレシピ:アボカドグラタン

アボカドグラタン

アボカドグラタン

料理名 アボカドグラタン
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年6月21日(水)

 

アボカドで簡単グラタン

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「アボカドグラタン」の作り方の紹介です。「初めて食べるお料理ですが、口触りがなんともやわらかくておいしいですね。味のバランスもちょうどいいです。ビジュアルもすばらしくて、まるでレストランのメニューのよう。簡単スピードメニューとは思えないですね。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:パプリカの冷製スープ

パプリカの冷製スープ

パプリカの冷製スープ

料理名 パプリカの冷製スープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷島せい子
放送局 NHK
放送日 2017年6月20日(火)

 

ミキサーにかけるだけ

「パプリカ使いこなしレシピ」というテーマで、パプリカを使った料理の紹介。ここでは、「パプリカのトマト煮」を使って「パプリカの冷製スープ」の作り方になります。「パプリカのトマト煮」をなめらかに撹拌して冷やすだけ。きゅうりやお好みでレモン汁やオリーブ油をかけていただきます。

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トマトのレシピ:鶏肉のソテー

鶏肉のソテー

鶏肉のソテー

料理名 鶏肉のソテー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷島せい子
放送局 NHK
放送日 2017年6月20日(火)

 

おもてなし料理にも

「パプリカ使いこなしレシピ」というテーマで、パプリカを使った料理の紹介。ここでは、「パプリカのトマト煮」を使って「鶏肉のソテー」の作り方になります。焼き上げた鶏むね肉に相性のよいパプリカのソースで味付けた一品。

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トマトのレシピ:パプリカのトマト煮

パプリカのトマト煮

パプリカのトマト煮

料理名 パプリカのトマト煮
番組名 NHKきょうの料理
料理人 谷島せい子
放送局 NHK
放送日 2017年6月20日(火)

 

甘さとコク

「パプリカ使いこなしレシピ」というテーマで、パプリカを使った料理の紹介。ここでは、「パプリカのトマト煮」の作り方になります。パプリカを刻んでトマトの水煮缶と煮ます。そのまま食べてもおいしいですが、パンにのせたり、卵や魚、肉と合わせてもいいアレンジ重宝な一品。

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トマトのレシピ:えびとトマトのふわふわ卵炒め

えびとトマトのふわふわ卵炒め

えびとトマトのふわふわ卵炒め

料理名 えびとトマトのふわふわ卵炒め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 陳龍誠
放送局 NHK
放送日 2017年6月20日(火)

 

手早くふわーっと

「卵を使った新しい卵レシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、卵料理2品を紹介。ここでは「えびとトマトのふわふわ卵炒め」の作り方になります。水溶きかたくり粉を加えて手早くふわーっと仕上げます。

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トマトのレシピ:もこみち流 真鯛のハラペーニョ オーブン焼き

もこみち流 真鯛のハラペーニョ オーブン焼き

もこみち流 真鯛のハラペーニョ オーブン焼き

料理名 もこみち流 真鯛のハラペーニョ オーブン焼き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月20日(火)

 

ハラペーニョがクセになる!

「ハラペーニョを使った料理を教えて欲しい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「真鯛のハラペーニョ オーブン焼き」を作っておすすめしています!ハラペーニョの辛さがクセになる鯛を使ったオーブンレシピ。

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トマトのレシピ:肉巻きレンコンバーグ

肉巻きレンコンバーグ

肉巻きレンコンバーグ

料理名 肉巻きレンコンバーグ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 松崎英智
放送局 フジテレビ
放送日 2017年6月19日(月)

 

シャキシャキのレンコンを巻いて

ノンストップ!では、「松 下北沢」の松崎英智シェフが、「肉巻きレンコンバーグ」を作ってまかないを紹介していました。シャキシャキのレンコンを豚肉で巻いて香ばしく焼き上げます。塩ダレをたっぷりからめていただきます。ボリューミーで冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ!

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トマトのレシピ:ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティ

料理名 ミートソーススパゲティ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2017年6月18日(日)

 

とろ~りフライドエッグをトッピング

噂の東京マガジンでは、「ミートソーススパゲティ」をやってTRY!スタジオでは、「オーギャマン・ド・トキオ」の木下シェフが「ミートソーススパゲティ」を作っていました。ホールトマト・フレッシュなトマト、そしてトマトケチャップで甘みをプラス!とろ~りフライドエッグをトッピングしていただきます。

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トマトのレシピ:えびと豆腐のチリソース

えびと豆腐のチリソース

えびと豆腐のチリソース

料理名 えびと豆腐のチリソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2017年6月16日(金)

 

豆腐入りのエビチリ

「えびと豆腐のチリソース」の作り方のご紹介です。香ばしく殻ごと焼いたエビとスプーンで大きくすくって入れた絹ごし豆腐をチリソースでいただく一品。卵を加えて辛みがやわらぎ、コクが出ます。

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トマトのレシピ:厚揚げのミネストローネ

厚揚げのミネストローネ

厚揚げのミネストローネ

料理名 厚揚げのミネストローネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 笹島保弘
放送局 NHK
放送日 2017年6月15日(木)

 

厚揚げ&野菜の旨みたっぷり!

「メインの肉と魚以外で食べ応えのあるものが知りたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「厚揚げのミネストローネ」の作り方を紹介。少量を撹拌して加えるひと手間で、作ったその日に3日間煮込んだ味に仕上がる厚揚げ&野菜の旨みたっぷりのミネストローネです。

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トマトのレシピ:オイルサーディン缶のオープンサンド

オイルサーディン缶のオープンサンド

オイルサーディン缶のオープンサンド

料理名 オイルサーディン缶のオープンサンド
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2017年6月14日(水)

 

オイルサーディン缶をバゲットに

程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」。缶詰というテーマで料理を紹介。ここでは、白井操さんによる「オイルサーディン缶のオープンサンド」の作り方になります。小ぶりなオイルサーディン缶をバゲットにのせて、ボリュームアップ!

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