トマトの食材料理レシピ(6135)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:もこみち流 チーズチキンカレー

もこみち流 チーズチキンカレー

もこみち流 チーズチキンカレー

料理名 もこみち流 チーズチキンカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月25日(月)

 

トマトの食感&とろ~りチーズ

「チーズを使ったカレーをお願いします」というリクエストに、速水もこみちさんが、「チーズチキンカレー」を作っておすすめしています!和風だしを使ってカレールーをのばし、フレッシュトマトの食感&とろ~りチーズ、ゆで卵と彩りよいボリュームカレー。

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トマトのレシピ:秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風

秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風

秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風

料理名 秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 加賀田京子
放送局 フジテレビ
放送日 2017年9月25日(月)

 

秋の味覚満載のペンネ

ノンストップ!では、「Bistroあおい食堂」の加賀田京子シェフが、「秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風」を作ってまかないを紹介していました。ピストゥーとは南フランスの言葉でバジルのこと。バジル&トマト缶を加えてこってりしたソースに酸味をプラス!きのこで秋の味覚満載のペンネです。

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トマトのレシピ:オムレツ

オムレツ

オムレツ

料理名 オムレツ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 「リストランテ アルポルト」 オーナーシェフ 片岡 護
放送局 TBS
放送日 2017年9月24日(日)

 

たっぷりのキノコを包んで

噂の東京マガジンでは、「オムレツ」をやってTRY!スタジオでは、「リストランテ アルポルト」 の片岡 護シェフがキノコを包んだ「オムレツ」を作っていました。ケチャップやウスターソースなどを合わせたトマトソースをかけていただきます。

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トマトのレシピ:坦々そうめん

坦々そうめん

坦々そうめん

料理名 坦々そうめん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月23日(土)

 

トマトで優しくさわやかな味わい

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「坦々そうめん」の作り方を紹介しました。大きめに切ったトマトを加えて、優しくさわやかな味わいの坦々スープに仕上げます。そうめんは煮込んでも、ざるに盛って、つけめんスタイルでもお好みでどうぞ。

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トマトのレシピ:チキンボールのトマトクリーム煮

チキンボールのトマトクリーム煮

チキンボールのトマトクリーム煮

料理名 チキンボールのトマトクリーム煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月22日(金)

 

完熟トマトで

「チキンボールのトマトクリーム煮」の作り方のご紹介です。ソースを美しく仕上げたいのでチキンボールは焦がさないように焼き、火加減に注意して蒸し焼きすることがポイント!トマトは酸味の少ない完熟のものを使いましょう。

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トマトのレシピ:もこみち流 サーモンとリコッタのピッツァ

もこみち流 サーモンとリコッタのピッツァ

もこみち流 サーモンとリコッタのピッツァ

料理名 もこみち流 サーモンとリコッタのピッツァ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月22日(金)

 

華やかなおしゃれピザ

「女子会のメニューに彩りがよくあっと驚く料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「サーモンとリコッタのピッツァ」を作っておすすめしています!オリーブオイルを塗った生地がパリッとした手作りピザ。サーモンやリコッタチーズなどトッピングして華やか&おしゃれに仕上げます。

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トマトのレシピ:高野豆腐のチャツネ風フルーツソース

高野豆腐のチャツネ風フルーツソース

高野豆腐のチャツネ風フルーツソース

料理名 高野豆腐のチャツネ風フルーツソース
番組名 NHKきょうの料理
料理人 白井操
放送局 NHK
放送日 2017年9月20日(水)

 

ヨーグルトやパンにのせて

程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。今回は高野豆腐を使った料理からここでは、白井操さんによる「高野豆腐のチャツネ風フルーツソース」の作り方になります。タマネギやプルーンの甘みとリンゴ、トマトの酸味など甘じょっぱく、程よい酸味もあるさっぱりとしたフルーツソース。ヨーグルトやパンにのせていただくのもおすすめです。

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トマトのレシピ:さつまいもと鶏肉のカレー煮

さつまいもと鶏肉のカレー煮

さつまいもと鶏肉のカレー煮

料理名 さつまいもと鶏肉のカレー煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 高城順子
放送局 NHK
放送日 2017年9月20日(水)

 

スパイーシーなさつまいも料理

「天ぷら以外のさつまいも料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、さつまいもを使った料理2品を紹介。ここでは、「さつまいもと鶏肉のカレー煮」の作り方になります。鶏もも肉とサツマイモを合わせてカレー風味にコトコトと煮た一品。

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トマトのレシピ:もこみち流 ピーナツサラダ

もこみち流 ピーナツサラダ

もこみち流 ピーナツサラダ

料理名 もこみち流 ピーナツサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月20日(水)

 

ピーナツの食感がアクセント!

「野菜に合うドレッシングを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ピーナツサラダ」を作っておすすめしています!じゃがいもやブロッコリーなどの野菜に、赤唐辛子の辛さとライムの酸味、はちみつの甘さを加えたバランス良いドレッシングを合わせます。

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トマトのレシピ:もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ

もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ

もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ

料理名 もこみち流 白身魚の入ったミネストローネ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月18日(月)

 

具だくさんのミネストローネ

「祖父母がおいしく食べられるイタリアンを教えてほしい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「白身魚の入ったミネストローネ」を作っておすすめしています!白身魚の旨みが出た油で野菜を炒め、トマト水煮とトマトソースでイタリアンに仕上げた一品です。

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トマトのレシピ:豚バラレタス

豚バラレタス

豚バラレタス

料理名 豚バラレタス
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月16日(土)

 

驚くほど美味しい組み合わせ

おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「豚バラレタス」の作り方を紹介しました。豚ばら肉とレタスを巻いて焼き上げたボリュームある一品。トマトなどのドレッシングをかけていただきます。

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トマトのレシピ:野菜スープのような味噌汁

野菜スープのような味噌汁

野菜スープのような味噌汁

料理名 野菜スープのような味噌汁
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月16日(土)

 

野菜をたっぷりと

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「野菜スープのような味噌汁」の作り方を紹介しました。トマトやピーマン、キュウリなどサラダを作るような野菜を使って、赤だしみそでいただく「野菜スープのような味噌汁」。油で炒めて、強火で煮立てて、乳化させます。

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トマトのレシピ:もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ

もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ

もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ

料理名 もこみち流 タコとイカのトマトソースニョッキ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月12日(火)

 

絶品!トマトソースのニョッキ

「ニョッキを使ったメニューを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「タコとイカのトマトソースニョッキ」を作っておすすめしています!トマトの水煮缶&トマトソースの2種類のトマトを使った味付けで深みのある味わいにします。仕上げに炒ったパン粉をふり香ばしさとカリカリ食感をプラス!

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トマトのレシピ:鶏むね肉のマヨチーズ焼き

鶏むね肉のマヨチーズ焼き

鶏むね肉のマヨチーズ焼き

料理名 鶏むね肉のマヨチーズ焼き
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 河野雅子
放送局 NHK
放送日 2017年9月11日(月)

 

チーズのコクでリッチな味わい

「お得なお肉をおいしく!」というテーマで、あっさりとしたおいしさで経済的にもお得な人気の「鶏むね肉」を使った料理2品を紹介。ここでは、「鶏むね肉のマヨチーズ焼き」の作り方になります。マヨネーズを混ぜたチーズをのせて焼き上げます。鶏むね肉がふっくらジューシー。チーズのコクでリッチな味わいです。

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トマトのレシピ:ふわトロたまごのオムライス

ふわトロたまごのオムライス

ふわトロたまごのオムライス

料理名 ふわトロたまごのオムライス
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年9月10日(日)

 

チキンライスにふわとろ

「失敗しない!ふわとろオムライス&キノコとトマトの冷菜」ということで、ここでは、「ふわトロたまごのオムライス」の作り方になります。チキンライスにふわとろのオムレツをのせ、手作りトマトソースをかけていただきます。卵はよく溶き、生クリームを加え、よく熱したフライパンで半熟に仕上げましょう。

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トマトのレシピ:きのことトマトの冷菜

きのことトマトの冷菜

きのことトマトの冷菜

料理名 きのことトマトの冷菜
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年9月10日(日)

 

3種類のきのこをソテーして

「失敗しない!ふわとろオムライス&キノコとトマトの冷菜」ということで、ここでは付け合わせ「きのことトマトの冷菜」の作り方になります。しめじ、マッシュルーム、しいたけの3種類のきのこをソテーし、ワインビネガーなどで味付けし、スライスしたトマトと合わせた冷菜レシピ。きのこは大きめに切って食べ応えある食感に仕上げましょう。

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トマトのレシピ:トマトと鶏むね肉の炊いたん

トマトと鶏むね肉の炊いたん

トマトと鶏むね肉の炊いたん

料理名 トマトと鶏むね肉の炊いたん
番組名 おかずのクッキング
料理人 大原千鶴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月9日(土)

 

つるり&やんわり

おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「トマトと鶏むね肉の炊いたん」の作り方を紹介しました。つるりと口当たりのいい鶏むね肉に、ほんのりトマトとだしの旨みをきかせた一品。

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トマトのレシピ:なるとでジャンバラヤ

なるとでジャンバラヤ

なるとでジャンバラヤ

料理名 なるとでジャンバラヤ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年9月8日(金)

 

炊飯器でジャンバラヤ

「練りもの大好き」というテーマで、「なるとでジャンバラヤ」の作り方の紹介です。「これはおいしい!後からやってくる穏やかな辛さが絶妙。大好きな味です。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:もこみち流 米なすとチーズのオーブン焼き

もこみち流 米なすとチーズのオーブン焼き

もこみち流 米なすとチーズのオーブン焼き

料理名 もこみち流 米なすとチーズのオーブン焼き
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月8日(金)

 

なすとチーズを交互に

「パーティー料理の評判がよくありません」というリクエストに、速水もこみちさんが、「米なすとチーズのオーブン焼き」を作っておすすめしています!軽く素揚げした米なすとトマトソースをオーブンで焼き上げた一品。モッツァレラチーズがとろ~り!

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トマトのレシピ:もこみち流 ピリ辛アジアンチキンサラダ

もこみち流 ピリ辛アジアンチキンサラダ

もこみち流 ピリ辛アジアンチキンサラダ

料理名 もこみち流 ピリ辛アジアンチキンサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年9月6日(水)

 

ピリ辛なサラダ

「野菜と肉が食べられてピリ辛な料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ピリ辛アジアンチキンサラダ」を作っておすすめしています!炒め揚げした鶏肉と野菜を合わせ、ピリ辛ドレッシングをかけていただきます。

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