トマトの食材料理レシピ(5704)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:えびとアボカドのタルタルサラダ

えびとアボカドのタルタルサラダ

 

料理名 えびとアボカドのタルタルサラダ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月31日(月)

 

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「えびとアボカドのタルタルサラダ」の作り方のご紹介です。アボカドの完熟のものを、パン粉は細かくしおくと食感がグンとよくなります。

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トマトのレシピ:トマトのゆずこしょうあえ

トマトのゆずこしょうあえ

 

料理名 トマトのゆずこしょうあえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

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NHKあさイチでは、「トマトのゆずこしょうあえ」の作り方を紹介。ササッと作れる一品で重宝します。

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トマトのレシピ:ピザトースト

ピザトースト

 

料理名 ピザトースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年8月31日(月)

 

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厚切りパンで作る「ピザトースト」の作り方になります。トロリと溶けたチーズがたまらない定番トースト。チーズ、具材、チーズの順に重ねると、パンとよくなじみ、チーズの風味がさらに広がります。

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トマトのレシピ:チキンカレー

チキンカレー

 

料理名 チキンカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ほりえ さわこ
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月29日(土)

 

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「チキンカレー」の作り方のご紹介です。トマトは完熟のものを使いましょう。皮つきのまま煮てOK!辛いのがお好みな方はガラムマサラの量を足してください。

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トマトのレシピ:坦々だれの豚しゃぶそうめん

坦々だれの豚しゃぶそうめん

 

料理名 坦々だれの豚しゃぶそうめん
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月29日(土)

 

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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「坦々だれの豚しゃぶそうめん」の作り方を紹介しました。夏はやっぱりそうめんです。ピリ辛気分のときには、土井先生の、この坦々だれで食べる豚しゃぶそうめんを作ってみてください。肉味噌のコクとトマトの酸味にクリーミーなごまが加わり、止まらないおいしさです。

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トマトのレシピ:鶏手羽元と野菜のクスクス

鶏手羽元と野菜のクスクス

 

料理名 鶏手羽元と野菜のクスクス
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月28日(金)

 

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「鶏手羽元と野菜のクスクス」の作り方のご紹介です。クスクスは世界最小のパスタとも呼ばれ、北アフリカの伝統料理です。

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トマトのレシピ:厚揚げとなすのベトナム風トマト煮

厚揚げとなすのベトナム風トマト煮

 

料理名 厚揚げとなすのベトナム風トマト煮
番組名 ひるまえほっと
料理人 若山曜子
放送局 NHK
放送日 2020年8月27日(木)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「厚揚げとなすのベトナム風トマト煮」の作り方をご紹介。フライパンで作るベトナム風のトマト煮込みです。なすをしっかり焼くことで煮込んだ時にとろっとした食感になりコクも出ます。

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トマトのレシピ:ナスのチーズ焼き

ナスのチーズ焼き

 

料理名 ナスのチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月26日(水)

 

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「旬です!ナス三昧」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ナスのチーズ焼き」の作り方になります。ナスと豚肉の相性は大変良く、お互いを美味しくします。またトマトとナスの色合いも美味しさを感じます。よく煮てナスを柔らかくするのがコツです。チーズをのせる事でコクが出ますし、ご馳走の一品になります。

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トマトのレシピ:トマトのブルスケッタ

トマトのブルスケッタ

 

料理名 トマトのブルスケッタ
番組名 NHKあさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2020年8月25日(火)

 

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今回の「ハレトケキッチン」では「あじ」を使った絶品料理を紹介。女優・内田有紀さんをゲストに迎えてここでは、フレンチ・秋元さくらシェフによる副菜「あじのごちそうパスタ」の作り方になります。

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トマトのレシピ:ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ

ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ

 

料理名 ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年8月25日(火)

 

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「ひよこ豆とひき肉のトマトソースペンネ」の作り方のご紹介です。煮込まず時短でおいしい!煮込み時間を短くするポイントは、トマト缶を使うこと!水を加えずにトマトの水分だけで煮ます。

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トマトのレシピ:チキンライス

チキンライス

 

料理名 チキンライス
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月25日(火)

 

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「鶏肉を味わう」というテーマで、「チキンライス」の作り方の紹介です。「なんてお上品なチキンライス!パラパラに炒める炒飯とは違って、こちらはしっとりとしたケチャップのおいしさがたまりませんね。初めてケチャップを食べた時の感動がよみがえるよう(笑)。すごくおいしいです!」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:フレッシュトマトのミートスパゲッティ

フレッシュトマトのミートスパゲッティ

 

料理名 フレッシュトマトのミートスパゲッティ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

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旬のトマトを使ったフレッシュなトマトソースを土井善晴さんが紹介。ここでは、「フレッシュトマトのミートスパゲッティ」の作り方になります。ミートソースもこんな簡単でいいんです。にんにくとひき肉を炒めて、トマトを入れて煮詰めるだけ。パスタをゆでている間につくれるミートソースです。

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トマトのレシピ:フレッシュトマトソースのニョッキ

フレッシュトマトソースのニョッキ

 

料理名 フレッシュトマトソースのニョッキ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2020年8月24日(月)

 

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旬のトマトを使ったフレッシュなトマトソースを土井善晴さんが紹介。ここでは、「フレッシュトマトソースのニョッキ」の作り方になります。ただ煮詰めるだけで、トマトの風味を一ミリもそこなわない。そのつどつくる、パスタでも、ニョッキでもオールマイティトマトソースです。

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トマトのレシピ:トマトの冷たい茶碗蒸し

トマトの冷たい茶碗蒸し

 

料理名 トマトの冷たい茶碗蒸し
番組名 おかずのクッキング
料理人 荒木典子
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月22日(土)

 

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おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「トマトの冷たい茶碗蒸し」の作り方を紹介しました。だしが香りひんやりとのどごしのいい茶碗蒸しから、甘酸っぱいジューシーなトマトが。卵のやさしい風味が際立ちます。

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トマトのレシピ:トマトと梅干しのすり流し

トマトと梅干しのすり流し

 

料理名 トマトと梅干しのすり流し
番組名 おかずのクッキング
料理人 荒木典子
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月22日(土)

 

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おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「トマトと梅干しのすり流し」の作り方を紹介しました。だしの風味で、あっさり香りよく、トマトと梅干しがとにかく合う。オリーブ油をかけ、ガスパチョ風にも。紫玉ねぎ、パセリなどを浮かべても。

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トマトのレシピ:トマトの白酢かけ

トマトの白酢かけ

 

料理名 トマトの白酢かけ
番組名 おかずのクッキング
料理人 荒木典子
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年8月22日(土)

 

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おかずのクッキングでは、荒木典子さんが「トマトの白酢かけ」の作り方を紹介しました。甘くてほんのり酸っぱい白あえ衣がトマトの甘みを引き立てます。トマトはフルーツトマトなど、味と甘みがつまったタイプを使って。

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トマトのレシピ:トマトステーキ

トマトステーキ

 

料理名 トマトステーキ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年8月20日(木)

 

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「ひとり100円レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「トマトステーキ」の作り方になります。この料理はトマト選びからか始まります。少し青いくらいの方が、歯ごたえが有って美味しくできます。バターで焼くのが最上ですが、他の油でも大丈夫です。ワカメをたっぷり使って免疫力を高めましょう。

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トマトのレシピ:トマドレ温玉うどん

トマドレ温玉うどん

 

料理名 トマドレ温玉うどん
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2020年8月20日(木)

 

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NHKあさイチでは、「トマドレ温玉うどん」の作り方を紹介。旬のトマトたっぷりのドレッシングでいただきます。

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トマトのレシピ:ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ

ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ

 

料理名 ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2020年8月20日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ゆで鶏とポテトのトマトドレッシングがけ」の作り方を紹介。旬のトマトたっぷりのドレッシングでいただく鶏肉料理です。鶏肉はしっとりジューシー、じゃがいもはホクホクに!

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トマトのレシピ:豚しゃぶのしょうが焼き風

豚しゃぶのしょうが焼き風

 

料理名 豚しゃぶのしょうが焼き風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2020年8月19日(水)

 

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NHKあさイチでは、「豚しゃぶのしょうが焼き風」の作り方を紹介。青じそを添えて爽やかなしょうが焼き風味に仕上げます。

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