ズッキーニの食材を使った料理レシピをご紹介します
ズッキーニを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にズッキーニが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
もこみち流 トマトとチョリソーウインナーのピラフ
| 料理名 | もこみち流 トマトとチョリソーウインナーのピラフ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年5月7日（月） |
速水もこみちさんが、「もこみち流 トマトとチョリソーウインナーのピラフ」を作っておすすめしています！
●チョリソーはやや大きめに切って存在感を出す
●チリパウダーで絡みをきかせた洋風の炊き込みに仕上げる
●ハラペーニョを辛さと色味のアクセントに
焼き和風バンバンジー
| 料理名 | 焼き和風バンバンジー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年5月8日（火） |
ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「焼き和風バンバンジー」の作り方を紹介していました。鶏モモ肉をこんがり焼いて、シャキシャキに炒めた野菜と合わせました。ゴマダレを合わせてあっさりヘルシーな味わいです。
カレー風味のマセドアンサラダ
| 料理名 | カレー風味のマセドアンサラダ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 福田芳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月1日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「カレー風味のマセドアンサラダ」の作り方を紹介。
豚レモンの鉄板焼き
| 料理名 | 豚レモンの鉄板焼き |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年5月6日（日） |
「ホットプレート企画第8弾」ということで、ホットプレート料理を紹介。ここでは、「豚レモンの鉄板焼き」の作り方になります。レモン１つで超さっぱり！焼きそばでシメることもオススメです。
大人用の和風だしたこ焼き＆子供用のケチャップたこ焼き2種
| 料理名 | 大人用の和風だしたこ焼き＆子供用のケチャップたこ焼き2種 |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2018年5月6日（日） |
「ホットプレート企画第8弾」ということで、ホットプレート料理を紹介。ここでは、「たこ焼き2種」の作り方になります。「大人用の和風だしたこ焼き」と「子供用のケチャップたこ焼き」の2種類を作ります。
じゃがいものサモサ風春巻
| 料理名 | じゃがいものサモサ風春巻 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月1日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「じゃがいものサモサ風春巻」の作り方を紹介。
アスパラと生ハムのスティック春巻
| 料理名 | アスパラと生ハムのスティック春巻 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月1日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「アスパラと生ハムのスティック春巻」の作り方を紹介。
味つけたまご
| 料理名 | 味つけたまご |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月2日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「味つけたまご」の作り方を紹介。
鶏手羽元のさっぱり煮
| 料理名 | 鶏手羽元のさっぱり煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月2日（水） |
ＮＨＫあさイチでは、「鶏手羽元のさっぱり煮」の作り方を紹介。
よもぎもち
| 料理名 | よもぎもち |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 柳原尚之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年5月5日（土） |
おかずのクッキングでは、柳原尚之さんが「よもぎもち」の作り方を紹介しました。香り高いよもぎもちに練り込み、甘いあんこといただく。まさに「春を食す一品」です。
キャベツ焼きそば
| 料理名 | キャベツ焼きそば |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年5月5日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「キャベツ焼きそば」の作り方を紹介しました。キャベツたっぷりの焼きそばです。キャベツのこの量に対して麺は1玉ですから、たくさん食べられます。食卓に出せば、あっという間になくなってしまうと思います。
手作りハンバーガー
| 料理名 | 手作りハンバーガー |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年5月4日（金） |
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「手作りハンバーガー」の作り方の紹介です。「こんなにお肉の味を感じるハンバーガーは初めてです。使ったひき肉は赤身のお肉でしたが、パサパサしていないし、すごくジューシー。高級感もありますね。お家で作ってあげたら、お子さんが本当に大喜びしそうです。」と上沼恵美子さん。
あんかけ焼きそば
| 料理名 | あんかけ焼きそば |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年5月3日（木） |
「こどもが喜ぶメニュー」というテーマで、「あんかけ焼きそば」の作り方の紹介です。「具だくさんのあんもおいしいですが、麺だけでもおいしさ100点！こんなにおいしい麺は久々に食べました。あれだけの手間でこんなにおいしくなるんだったら、私もぜひやってみたいです。」と上沼恵美子さん。
和風チキンフィレサンド
| 料理名 | 和風チキンフィレサンド |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年5月4日（金） |
「和風チキンフィレサンド」の作り方のご紹介です。
フキの牛肉太巻き
| 料理名 | フキの牛肉太巻き |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2018年5月4日（金） |
ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「フキの牛肉太巻き」の作り方を紹介おすすめしていました。フキたっぷりの肉巻きを具にしたボリューム満点ののり巻き。フキはご飯にも混ぜて、旬の味と香りを満喫！
新ごぼうと春にんじんのかきあげ
| 料理名 | 新ごぼうと春にんじんのかきあげ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月3日（木） |
旬野菜を食べつくそう！ということで香りがよくて柔らかい「新ごぼう」を使った料理を紹介。ここでは、「新ごぼうと春にんじんのかきあげ」の作り方になります。ごぼうとにんじんはピーラーで削ると、すぐに火が通ってカリッカリに揚がります。衣に塩を入れるから天つゆいらずです。
鶏ごぼうの混ぜご飯
| 料理名 | 鶏ごぼうの混ぜご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月3日（木） |
旬野菜を食べつくそう！ということで香りがよくて柔らかい「新ごぼう」を使った料理を紹介。ここでは、「鶏ごぼうの混ぜご飯」の作り方になります。ごぼうと鶏肉を甘辛く煮て、白いご飯に混ぜるだけ。ごぼうの香りと鶏肉のうまみがご飯においしくなじみます。
新たまねぎと桜えびのかき揚げ
| 料理名 | 新たまねぎと桜えびのかき揚げ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月3日（木） |
この時季の料理を土井善晴さんが紹介。ここでは、「新たまねぎと桜えびのかき揚げ」の作り方になります。天ぷらの衣は、卵と水と小麦粉。余計なものはなにも入れません。油も大さじ3杯しか使いません。
(さらに…)
さやいんげんのサラダ
| 料理名 | さやいんげんのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年5月3日（木） |
この時季の料理を土井善晴さんが紹介。ここでは、「さやいんげんのサラダ」の作り方になります。この緑の豆は年に三べんとれるので、関西では普通、三度豆と呼びます。献立に書くときは気取って五月豆も書くことも。五月、成長真っ盛りだから勢いが違います。ゆえに、調理のポイントは、ゆでたてを間をおかず食べること。たとえ味つけを忘れても、おいしいと思います。
オレンジヨーグルトゼリー
| 料理名 | オレンジヨーグルトゼリー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2018年5月3日（木） |
「オレンジヨーグルトゼリー」の作り方のご紹介です。
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