スパゲッティのレシピ：さばのつみれ汁
さばのつみれ汁
| 料理名 | さばのつみれ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月19日（木） |
上品な秋のお椀物
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」シリーズで、今回はサバをいつもとはひと味違う楽しみ方を紹介。ここでは、「さばのつみれ汁」の作り方になります。サバをいわしのつみれのようにかくはんします。旨みたっぷり！口の中でふんわり・ホロリとほどけます。
スパゲッティの食材料理レシピ（35879）
スパゲッティを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にスパゲッティが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
スパゲッティのレシピ：さばのケチャップ煮
さばのケチャップ煮
| 料理名 | さばのケチャップ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月19日（木） |
サバをケチャップで味つけて
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」シリーズで、今回はサバを酸味のある食材を足してさっぱりと仕上げた料理を紹介。ここでは、「さばのケチャップ煮」の作り方になります。サバをケチャップで味つけてナポリタン風に大変身。お子さんもおいしく食べられる「さばのケチャップ煮」のレシピです。
スパゲッティのレシピ：さばなす
さばなす
| 料理名 | さばなす |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月19日（木） |
にしんに代わってサバなすに
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」シリーズで、今回はサバをいつもとはひと味違う楽しみ方を紹介。ここでは、「さばなす」の作り方になります。サバをなすと合わせて「にしんなす」をアレンジした「さばなす」でいただきます。さばは塩をふって余分な水けを出し、うまみを凝縮させましょう。
スパゲッティのレシピ：さばの漬物煮
さばの漬物煮
| 料理名 | さばの漬物煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月19日（木） |
しば漬けを足して
「大原千鶴のもっと気軽に魚介レシピ」シリーズで、今回はサバを酸味のある食材を足してさっぱりと仕上げた料理を紹介。ここでは、「さばの漬物煮」の作り方になります。ふんわり、柔らかく炊いたサバの身と、しば漬けのシャキッとした食感が好相性。ご飯にも、お酒にも合う一品です。
スパゲッティのレシピ：もこみち流 いちじく入りフル－ツサラダピッツァ
もこみち流 いちじく入りフル－ツサラダピッツァ
| 料理名 | もこみち流 いちじく入りフル－ツサラダピッツァ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月19日（木） |
秋のフルーツピザ
「フルーツが食事になる料理を」というリクエストに、速水もこみちさんが、「いちじく入りフル－ツサラダピッツァ」を作っておすすめしています！生地をパリッとさせるため表面にオリーブオイルをかけて、フレッシュなフルーツと野菜を使ったアレンジピザ。今回は季節のいちじくとマスカット、ざくろをピザにしました。
スパゲッティのレシピ：ゆで豚のカラメルソース風味
ゆで豚のカラメルソース風味
| 料理名 | ゆで豚のカラメルソース風味 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 程一彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
ゆで豚を 香ばしく焼いて
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。今回はパパッと手軽に作れる「つくりおき」のレシピを紹介。ここでは、程一彦さんによる「ゆで豚のカラメルソース風味」の作り方になります。「ダイナミックゆで豚」を香ばしく焼いて、甘辛味のソースと合わせます。
スパゲッティのレシピ：ゆで豚サラダ
ゆで豚サラダ
| 料理名 | ゆで豚サラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 程一彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
ゆで豚が主役
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。今回はパパッと手軽に作れる「つくりおき」のレシピを紹介。ここでは、程一彦さんによる「ゆで豚サラダ」の作り方になります。「ダイナミックゆで豚」を使ってボリューミーなサラダに仕上げます。
スパゲッティのレシピ：ダイナミックゆで豚
ダイナミックゆで豚
| 料理名 | ダイナミックゆで豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 程一彦 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
幅広く活用できるゆで豚
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。今回はパパッと手軽に作れる「つくりおき」のレシピを紹介。ここでは、程一彦さんによる「ダイナミックゆで豚」の作り方になります。豚バラ肉を生姜とゆでます。シンプルだから使い勝手は抜群！豚肉のうまみがしみ出したゆで汁も活用して。
スパゲッティのレシピ：ささ身と大豆のディップ
ささ身と大豆のディップ
| 料理名 | ささ身と大豆のディップ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
ヘルシーで体にやさしい味わい
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。今回はパパッと手軽に作れる「つくりおき」のレシピを紹介。ここでは、白井操さんによる「ささ身と大豆のディップ」の作り方になります。バターのようになめらかな「パンの素」。ささ身の蒸し汁でしっとり仕上がります。「サンドイッチ」・「カナッペ」などにアレンジ可能です。
スパゲッティのレシピ：鶏ごぼう
鶏ごぼう
| 料理名 | 鶏ごぼう |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
少し濃いめの「ご飯の素」
程一彦さんと白井操さんの「楽しいごはんの時間」シリーズ。今回はパパッと手軽に作れる「つくりおき」のレシピを紹介。ここでは、白井操さんによる「鶏ごぼう」の作り方になります。少し濃いめに味をつけた「ご飯の素」。鶏のうまみとごぼうの風味がきいています。おにぎりや酢飯と合わせても美味しいです。粉ざんしょうや七味とうがらしをふれば、一味違ったおいしさにも。
スパゲッティのレシピ：豚肉ときのこの蒸し煮
豚肉ときのこの蒸し煮
| 料理名 | 豚肉ときのこの蒸し煮 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
キノコの水分だけで蒸す
「蒸しもの・蒸し煮」というテーマで、「豚肉ときのこの蒸し煮」の作り方の紹介です。「ついつい食べすぎてしまいそうなおいしさ。ボリュームがあるし見た目も豪華なので、特別な日の食卓にもオススメです。」と上沼恵美子さん。
スパゲッティのレシピ：切り干し入り五目煮
切り干し入り五目煮
| 料理名 | 切り干し入り五目煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
具だくさんの切り干し大根
「切り干し入り五目煮」の作り方のご紹介です。切り干し大根をふっくら煮て火を通してから調味料を加えるのがポイント！豚肉は煮る前にさっとゆでておくと、すっきりとした味に仕上がります。
スパゲッティのレシピ：もこみち流 きのこのスープ
もこみち流 きのこのスープ
| 料理名 | もこみち流 きのこのスープ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
様々なきのこ＆鶏ささみを
「ほっこりと温まれるレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「きのこのスープ」を作っておすすめしています！4種類の様々なきのこを使い、香り高い一品に仕上げます。鶏ささみを加えて、食べ応えもアップ！
スパゲッティのレシピ：たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子
たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子
| 料理名 | たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 検索きょうのおしゃレシピ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年10月18日（水） |
しんなりナスで巻いて
ノンストップ！新コーナー「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。facebookでの再生回数がすごい「たくさん食べたい！さっぱりナスの和風ロール餃子」の作り方を紹介していました。ナスにくるりと巻いた見た目も愛らしい、ナスギョーザ。ギョーザの皮を使わずにナスで巻いてヘルシーに仕上げます。ナスはできるだけ薄く切るのがポイント！
スパゲッティのレシピ：かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃのそぼろ煮
| 料理名 | かぼちゃのそぼろ煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月17日（火） |
豆板醤を加えて、ピリッとアクセント
「新 家庭料理の定番60」というテーマで、おなじみの定番料理を現代に合わせて、より作りやすく、よりヘルシーにワタナベマキさんが3品を紹介。ここでは、「かぼちゃのそぼろ煮」の作り方になります。底が広いフライパンで煮て失敗なし！豚ひき肉に豆板醤を加えて、ピリッとアクセントのあるボリューム＆きれいに仕上がります。
スパゲッティのレシピ：根菜たっぷりつくね
根菜たっぷりつくね
| 料理名 | 根菜たっぷりつくね |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月17日（火） |
お弁当にも向く「つくね」
「新 家庭料理の定番60」というテーマで、おなじみの定番料理を現代に合わせて、より作りやすく、よりヘルシーにワタナベマキさんが3品を紹介。ここでは、「根菜たっぷりつくね」の作り方になります。れんこんとごぼうを鶏ひき肉にたっぷり混ぜ込んだ「つくね」はヘルシーなのにボリュームたっぷり。お弁当にも向く一品です。
スパゲッティのレシピ：きのことじゃこの炊き込みご飯
きのことじゃこの炊き込みご飯
| 料理名 | きのことじゃこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年10月17日（火） |
下煮せずにそのまま炊くだけ
「新 家庭料理の定番60」というテーマで、おなじみの定番料理を現代に合わせて、より作りやすく、よりヘルシーにワタナベマキさんが3品を紹介。ここでは、「きのことじゃこの炊き込みご飯」の作り方になります。具材は今が旬のきのこ、塩昆布、じゃこ、大豆を下煮せずにそのまま炊くだけ、簡単炊き込みご飯です。
スパゲッティのレシピ：手羽と白菜の蒸しもの
手羽と白菜の蒸しもの
| 料理名 | 手羽と白菜の蒸しもの |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年10月17日（火） |
白菜に手羽中を広げてのせて
「蒸しもの・蒸し煮」というテーマで、「手羽と白菜の蒸しもの」の作り方の紹介です。「この味を嫌いな人はいないのでは？年齢を問わず好まれる甘辛味です。骨からほろっとほぐれるお肉と、トロッとした食感もいいですね。」と上沼恵美子さん。
スパゲッティのレシピ：牛カルビの肉じゃが
牛カルビの肉じゃが
| 料理名 | 牛カルビの肉じゃが |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月17日（火） |
牛肉の下味が全体の味付け役
「牛カルビの肉じゃが」の作り方のご紹介です。下味をつけた牛カルビ肉をじゃが芋とにんじんの上にのせて、蒸し煮した肉じゃが。じゃが芋はおおぶりに切ります。
スパゲッティのレシピ：もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め
もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め
| 料理名 | もこみち流 丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年10月17日（火） |
タイ風のカレー炒め
「オススメの有頭エビレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「丸ごとエビと卵のタイ風カレー炒め」を作っておすすめしています！殻ごと炒めた有頭エビに、野菜とふわふわの卵焼きを合わせた炒め物。卵は風味を失わないように最後に加えます。
