エリンギの食材料理レシピ（37902）
エリンギを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にエリンギが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
エリンギのレシピ：マーボーなす
マーボーなす
| 料理名 | マーボーなす |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 菊池晋作 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、菊池晋作さんにより「マーボーなす」のレシピが紹介されました。ジューシーでとろり！野沢菜漬けを加え、シャキシャキ食感もプラス！
エリンギのレシピ：インゲンのチヂミ
インゲンのチヂミ
| 料理名 | インゲンのチヂミ |
| 番組名 | 食卓のひみつ |
| 放送局 | 中京テレビ |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11の中京テレビ系【食卓のひみつ】では、「インゲンのチヂミ」のレシピが紹介されました。
エリンギのレシピ：ラディッシュのちらし寿司
ラディッシュのちらし寿司
| 料理名 | ラディッシュのちらし寿司 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ラディッシュのちらし寿司」のレシピが紹介されました。お祝いの席に欲しいのがお寿司ではないでしょうか？
エリンギのレシピ：塩麹トマトの冷製パスタ
塩麹トマトの冷製パスタ
| 料理名 | 塩麹トマトの冷製パスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 吉田愛 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/14（土） |
2025/6/14の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、吉田愛さんにより「塩麹トマトの冷製パスタ」のレシピが紹介されました。塩麹を加えることで、うまみたっぷりのソースに。洋風のパスタが少し和風に仕上がります
エリンギのレシピ：ささ身と炒り卵のバンバンジー
ささ身と炒り卵のバンバンジー
| 料理名 | ささ身と炒り卵のバンバンジー |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/13（金） |
2025/6/13の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ささ身と炒り卵のバンバンジー」のレシピが紹介されました。味つけにコクのあるごまドレッシングを使うことで、失敗なく手軽に作ることができます
エリンギのレシピ：豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り
エリンギのレシピ：こんにゃくハヤシライス
エリンギのレシピ：さわらのトマト蒸し焼き
さわらのトマト蒸し焼き
| 料理名 | さわらのトマト蒸し焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/12（木） |
2025/6/12の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「さわらのトマト蒸し焼き」のレシピが紹介されました。栄養豊富でうまみもたっぷりのトマトと蒸し焼きします。
エリンギのレシピ：あんこたっぷりフルーツパフェ
エリンギのレシピ：あじの干物とポテトのミルク煮
あじの干物とポテトのミルク煮
| 料理名 | あじの干物とポテトのミルク煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 渡辺雄一郎 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、渡辺雄一郎さんにより「あじの干物とポテトのミルク煮」のレシピが紹介されました。南フランスの郷土料理に、たらをじゃがいも・牛乳と一緒に煮込んでペースト状にした「ブランダード」を焼いたあじの干物でつくります。
エリンギのレシピ：牛肉の焼きしゃぶ
牛肉の焼きしゃぶ
| 料理名 | 牛肉の焼きしゃぶ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11のNHK系【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「牛肉の焼きしゃぶ」のレシピが紹介されました。あっさり塩味
エリンギのレシピ：トマトの冷やしおでん風
トマトの冷やしおでん風
| 料理名 | トマトの冷やしおでん風 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「トマトの冷やしおでん風」のレシピが紹介されました。熱いだしをトマトにかけてじっくり冷まします。だし、油揚げ、トマトのうまみがごちそうです。
エリンギのレシピ：きゅうりの香味野菜漬け
きゅうりの香味野菜漬け
| 料理名 | きゅうりの香味野菜漬け |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「きゅうりの香味野菜漬け」のレシピが紹介されました。漬け地に入れた青じそやしょうがで香りよく、にんにくとごま油でコクのある奥深い味わいです。
エリンギのレシピ：ワカメと根曲がり竹の酢味噌
ワカメと根曲がり竹の酢味噌
| 料理名 | ワカメと根曲がり竹の酢味噌 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ワカメと根曲がり竹の酢味噌」のレシピが紹介されました。ワカメとタケノコは相性が良く、硬いタケノコをワカメや昆布と一緒にすることで、タケノコを柔らかくする働きがあります。
エリンギのレシピ：ナンちゃってうな丼
ナンちゃってうな丼
| 料理名 | ナンちゃってうな丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ナンちゃってうな丼」のレシピが紹介されました。ウナギに代わってサバ缶・はんぺん・豆腐を使った節約レシピ。
エリンギのレシピ：ナンちゃってウニ丼
ナンちゃってウニ丼
| 料理名 | ナンちゃってウニ丼 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/10（火） |
2025/6/10の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「ナンちゃってウニ丼」のレシピが紹介されました。豆腐・味噌・卵黄で作るカクヤス節約レシピ
エリンギのレシピ：天津飯
天津飯
| 料理名 | 天津飯 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 今すぐできるランクアップキッチン |
| 料理人 | 鯰江真仁 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/11（水） |
2025/6/11のフジテレビ系【ノンストップ】の今すぐできるランクアップキッチンでは、マサズキッチン 恵比寿・鯰江真仁さんにより「天津飯」のレシピが紹介されました。
