エリンギの食材料理レシピ（37844）
エリンギを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にエリンギが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
エリンギのレシピ：じゃがいも酢豚
じゃがいも酢豚
| 料理名 | じゃがいも酢豚 |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/14（水） |
2026/1/14のNHK系【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、石原洋子さんにより「じゃがいも酢豚」のレシピが紹介されました。『酢豚』に揚げ焼きじゃがいもをプラス。ほかに豚肉、たまねぎの3つの食材で作るシンプルな酢豚。ご飯がすすむ一品です。
エリンギのレシピ：海の幸のミルクチーズ煮
海の幸のミルクチーズ煮
| 料理名 | 海の幸のミルクチーズ煮 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「海の幸のミルクチーズ煮」のレシピが紹介されました。野菜とシーフードミックスのミルク煮です。カレー味にしましたので誰にでも喜ばれる甘めのまろやかな味に仕上がりました。
エリンギのレシピ：乳じゃがいもドリア
乳じゃがいもドリア
| 料理名 | 乳じゃがいもドリア |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2026/1/14（水） |
2026/1/14の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「乳じゃがいもドリア」のレシピが紹介されました。シンプルな材料で手軽に作れるドリアです。クリーム味にメリハリをつけるために、ご飯を和風のしょうゆ味にしてみました。
エリンギのレシピ：たらのブランダード
たらのブランダード
| 料理名 | たらのブランダード |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 狐野扶実子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/17（土） |
2026/1/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、狐野扶実子さんにより「たらのブランダード」のレシピが紹介されました。『かき混ぜる』という意味のブラダード。材料をしっかり混ぜ合わせて、ペースト状にしてからこんがりと焼き上げます。
エリンギのレシピ：ぶりのソテー 柚子みそクリーム
ぶりのソテー 柚子みそクリーム
| 料理名 | ぶりのソテー 柚子みそクリーム |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/16（金） |
2026/1/16の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「ぶりのソテー 柚子みそクリーム」のレシピが紹介されました。甘い西京みそに、柚子の絞り汁で酸味を加えることで、ぶりによく合う和風味に仕上げます。
エリンギのレシピ：あんかけ焼きそば
エリンギのレシピ：たっぷり白菜の麻婆春雨
たっぷり白菜の麻婆春雨
| 料理名 | たっぷり白菜の麻婆春雨 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/15（木） |
2026/1/15の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「たっぷり白菜の麻婆春雨」のレシピが紹介されました。柚子こしょう酢をかけながら味を変えて楽しむのもおすすめです。
エリンギのレシピ：太鼓まんじゅう
太鼓まんじゅう
| 料理名 | 太鼓まんじゅう |
| 番組名 | グレーテルのかまど |
| 料理人 | 瀬戸康史 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12（月） |
2026/1/12のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「太鼓まんじゅう」のレシピが紹介されました。石川県珠洲で親しまれてきた「太鼓まんじゅう」。 オーソドックスなこしあんと、オリジナルのさつまいもあんも楽しんで！
エリンギのレシピ：麻婆豆腐雑炊
麻婆豆腐雑炊
| 料理名 | 麻婆豆腐雑炊 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | 水田信二 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
エリンギのレシピ：みそポテト
みそポテト
| 料理名 | みそポテト |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
エリンギのレシピ：蒸し金柑（きんかん）茶
蒸し金柑（きんかん）茶
| 料理名 | 蒸し金柑（きんかん）茶 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「蒸し金柑（きんかん）茶」のレシピが紹介されました。 のどに不調を感じるときにおすすめ！蒸した金柑は、皮まで柔らかくなり丸ごと食べられます。
エリンギのレシピ：いちごスープ
いちごスープ
| 料理名 | いちごスープ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「いちごスープ」のレシピが紹介されました。いちごを蒸して作る薬膳ドリンク
エリンギのレシピ：ブリの中華風酒蒸し
ブリの中華風酒蒸し
| 料理名 | ブリの中華風酒蒸し |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「ブリの中華風酒蒸し」のレシピが紹介されました。電子レンジで10分簡単蒸し料理
エリンギのレシピ：蒸しウインナーベーグル
蒸しウインナーベーグル
| 料理名 | 蒸しウインナーベーグル |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「蒸しウインナーベーグル」のレシピが紹介されました。フライパンで蒸して、もっちもちベーグルに、ソーセージはパリッとジューシー！
エリンギのレシピ：野菜の蒸し焼き
野菜の蒸し焼き
| 料理名 | 野菜の蒸し焼き |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 樋口直哉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、樋口直哉さんにより「野菜の蒸し焼き」のレシピが紹介されました。大人気の蒸し料理をフライパンで簡単に!調味料は不要、野菜の旨みが味わえます。
エリンギのレシピ：蒸し麻辣湯（マーラータン）
蒸し麻辣湯（マーラータン）
| 料理名 | 蒸し麻辣湯（マーラータン） |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「蒸し麻辣湯（マーラータン）」のレシピが紹介されました。大人気の麻辣湯（マーラータン）をフライパンで簡単に!
エリンギのレシピ：豆腐のそぼろ くずあんかけ
豆腐のそぼろ くずあんかけ
| 料理名 | 豆腐のそぼろ くずあんかけ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13のNHK系【あさイチ】では、井澤由美子さんにより「豆腐のそぼろ くずあんかけ」のレシピが紹介されました。大人気の蒸し料理をフライパンで簡単に!ちょっと熱っぽい時におすすめの蒸し料理です。
エリンギのレシピ：ヘルシーde濃厚ラーメン
ヘルシーde濃厚ラーメン
| 料理名 | ヘルシーde濃厚ラーメン |
| 番組名 | ZIP |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/1/13（火） |
2026/1/13の日本テレビ系【ZIP】では、「ヘルシーde濃厚ラーメン」のレシピが紹介されました。野菜を使い濃厚スープ&糖質ゼロ麺を使いヘルシーに仕上げます。
