ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎの食材料理レシピ(2981)

ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にねぎ・玉ねぎ・万能ねぎが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:アジの生節丼

アジの生節丼

料理名 アジの生節丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 香山中宣
放送局 フジテレビ
放送日 2016年8月15日(月)

 

とろ~り卵を溶き混ぜて

ノンストップ!では、「新割烹 恵比寿かのふ」の香山シェフがまかないの「アジの生節丼」の作り方を紹介していました。生節とは三枚におろした魚を蒸したりゆでたりしたもの。今回は旬のアジを使って、みょうがやカイワレなどの薬味と合わせて丼にします。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:バターチキンカレー

バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 瀧本美織
放送局 TBS
放送日 2016年8月6日(土)

 

まろやかでピリッと大人のバターチキンカレー

新チューボーですよ!では、瀧本美織さんをゲストに迎えて、やっぱり夏はカレーが食べたい!中でも日本で1番不動の人気のインドカレー「バターチキンカレー」を作っていました。辛さ控えめでまろやかな味わいの濃厚でクリーミーなカレーに香ばしく焼き上げたタンドリーチキンを合わせた北インドのカレー。香り高いサフランライスと合わせていただきます。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:豆腐アボカドご飯

豆腐アボカドご飯

豆腐アボカドご飯

料理名 豆腐アボカドご飯
番組名 みんなの家庭の医学
料理人 奥薗壽子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月3日(水)

 

豆腐とねっとりしたアボカドで

たけし・みんなの家庭の医学では、「8月こそチャンス!今すぐ始めたい長引く身体の不調マル秘改善法スペシャル」ということで、便秘解消!冷やしご飯レシピをおなじみ奥薗壽子さんが便秘解消に効果的なご飯レシピ3品の作り方を紹介していました。ここでは、「豆腐アボカドご飯」のレシピになります。豆腐の水分が冷えたご飯に潤いをプラス!ねっとりしたアボカドで包み込んだ便秘解消の冷やしご飯レシピ。便秘解消はもちろん、健康的に痩せる効果も期待されています。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:チキンカレー

チキンカレー

チキンカレー

料理名 チキンカレー
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 石原洋子
放送局 日本テレビ
放送日 2016年7月29日(金)

 

あめ色玉ねぎが甘みのポイント!

暑い日にもうれしい「チキンカレー」の作り方のご紹介です。タマネギの甘みが効いたやさしい味わいのチキンカレーになります。ポイントはみじん切りの玉ねぎをじっくり炒めること!炒め方がしっかりできればあとはさっと煮るだけです。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:イタリアンイカめし

イタリアンイカめし

イタリアンイカめし

料理名 イタリアンイカめし
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月29日(金)

 

バジル&トマトで爽やかなイカめし

ノンストップ!では、坂本昌行さんが「イタリアンイカめし」の作り方を紹介していました。バジルの風味が効かせたチーズ入りの簡単混ぜご飯をイカに詰めた変わり種のいかめしです。イカゲソを加えたフレッシュなトマトソースでおいしさ倍増です!

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:もこみち流 鶏肉のねぎ塩丼

もこみち流 鶏肉のねぎ塩丼

もこみち流 鶏肉のねぎ塩丼

料理名 もこみち流 鶏肉のねぎ塩丼
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年7月28日(木)

 

口当たりサッパリ!スタミナ丼

「手軽に作れてさっぱりとしたスタミナのつく丼ものを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 鶏肉のねぎ塩丼」を作っておすすめです!鶏もも肉をたっぷりのおろし生姜と長ネギなどの入った漬けダレに漬けおきします。特別な調味料も使わずに後は焼くだけの簡単レシピ!ボリュームがありながらサッパリといただけるスタミナ丼ぶりです。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め

ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め

ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め

料理名 ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月27日(水)

 

スパイスが食欲をそそる

クックパッドでは、夏バテ気味のときに!と、この時季「エスニック」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒め」の作り方を紹介していました。ナンプラーやスイートチリソースを使わないで、家にある調味料で作るお手軽なエスニック料理です。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:簡単1人ランチ釜玉そうめんアレンジ

簡単1人ランチ釜玉そうめんアレンジ

簡単1人ランチ釜玉そうめんアレンジ

料理名 簡単1人ランチ釜玉そうめんアレンジ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月20日(水)

 

黒コショウを効かせて

クックパッドでは、暑いこの時季「そうめん」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では素麺を使ったアレンジレシピ3品を紹介していました。ここでは、「簡単1人ランチ釜玉そうめんアレンジ」の作り方になります。めんつゆと卵を合わせてニンニク&黒こしょうを効かせます。長ネギをトッピングして、簡単お手軽!釜玉そうめんレシピです。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:スペアリブのスープカレー

スペアリブのスープカレー

スペアリブのスープカレー

料理名 スペアリブのスープカレー
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月15日(金)

 

ほろほろとろけるスペアリブ

ノンストップ!では、坂本昌行さんが「スペアリブのスープカレー」の作り方を紹介していました。香ばしく焼き上げた骨付きのスペアリブと大きめ野菜が豪快なスープカレー。セロリの茎は具材として、葉は煮込むときのバジルの代わりに使って、さわやかな香りをプラスします。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:もこみち流 さっぱり タコと薬味のサラダ

もこみち流 さっぱり タコと薬味のサラダ

もこみち流 さっぱり タコと薬味のサラダ

料理名 もこみち流 さっぱり タコと薬味のサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年7月11日(月)

 

薬味たっぷりさっぱりサラダ

「毎日暑くて仕事のやる気が出ない。夏に食べたくなるさっぱりしたサラダが食べたい」というリクエストに、速水もこみちさんが、「さっぱり タコと薬味のサラダ」を作っておすすめ!大葉やみょうがなどの薬味をたっぷり使った風味よいサラダです。きゅうりや九条ねぎ、長ネギ、カイワレ大根も合わせて、ボリュームもあります。リンゴ酢などで作るさっぱりとしたドレッシングとタコと薬味が相性抜群!

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:キムチチャーハン

キムチチャーハン

キムチチャーハン

料理名 キムチチャーハン
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 滝沢秀明
放送局 TBS
放送日 2016年7月9日(土)

 

しっとり系チャーハンの代表格

新チューボーですよ!では、滝沢秀明さんをゲストに迎えて、しっとり系チャーハンの代表格「キムチチャーハン」を作っていました。キムチは味の決め手!発酵が進み酸味があるものを選びましょう。旨味も強く美味しく仕上がります。半熟の目玉焼きをのせていただけます。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:バンバンジー麺

バンバンジー麺

バンバンジー麺

料理名 バンバンジー麺
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月8日(金)

 

「バンバンジー」と「冷やし中華」を

ノンストップ!の坂本昌行のOne Dishでは、「バンバンジー麺」を作っていました。夏の定番「バンバンジー」と「冷やし中華」を合体!梅干し入りのゴマダレでさっぱり爽やかに!鶏むね肉は火を止めた状態でゆっくり火を通すことで、パサつかずしっとり、ジューシーに仕上げましょう。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:肉ジャガ丼

肉ジャガ丼

肉ジャガ丼

料理名 肉ジャガ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 内山英仁
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月4日(月)

 

短時間で煮くずれた肉じゃがに

ノンストップ!では、9年連続星獲得「銀座 うち山」の内山シェフが、まかないの「肉ジャガ丼」の作り方を紹介していました。
サッと短時間で味の染み込んだ肉じゃがのように美味しく仕上げます。ポイントは材料を細かく切って煮込み時間を短縮すること!そして、すりおろしたジャガイモでとろみと煮くずれ感を演出します。カレーやシチューなどにも使えるすりおろしジャガイモのテクニックは必見!

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:アジの明太ロールフライ

アジの明太ロールフライ

アジの明太ロールフライ

料理名 アジの明太ロールフライ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年7月1日(金)

 

アジフライにひと工夫

ノンストップ!では、坂本昌行さんが脂ののったアジを使って「アジの明太ロールフライ」の作り方を紹介。アジフライに明太子とクリームチーズでひと工夫した一品です。揚げずに焼きながら作れる、楽チンレシピです。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:おからハンバーグ

おからハンバーグ

おからハンバーグ

料理名 おからハンバーグ
番組名 ノンストップ!
料理人 山下春幸
放送局 フジテレビ
放送日 2016年6月29日(水)

 

ゆでもち麦とおからでハンバーグ

ノンストップ!の美活★やってます!シリーズでは、食べてもOKダイエット第2弾ということで、話題沸騰「もち麦」を使ったもち麦ダイエット料理2品を紹介していました。ここでは、「おからハンバーグ」の作り方になります。もち麦を硬めにゆでて、ひき肉のような食感にし、お肉の代用品とします。ゆでもち麦をおからと合わせたヘルシーなハンバーグ。柚子こしょう、ポン酢の効いた大根おろしで、ジューシーにさっぱりといただけます。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:揚げ焼きメンチカツ

揚げ焼きメンチカツ

揚げ焼きメンチカツ

料理名 揚げ焼きメンチカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2016年6月29日(水)

 

油揚げに詰めて焼くだけのメンチカツ

クックパッドでは、梅雨時季に重宝する「油揚げ」の検索ワードが急上昇するとのことで、ノンストップ!では数あるレシピから、「揚げ焼きメンチカツ」の作り方を紹介。メンチカツの肉ダネを油揚げに詰めて揚げずに焼くだけ。超簡単&ヘルシーメンチカツのレシピです。お弁当のおかずにもオススメ!

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:ツナと新ショウガのチャーハン

ツナと新ショウガのチャーハン

ツナと新ショウガのチャーハン

料理名 ツナと新ショウガのチャーハン
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 譚彦彬
放送局 フジテレビ
放送日 2016年6月27日(月)

 

新ショウガ風味のチャーハン

ノンストップ!では、「赤坂離宮 銀座店」の譚彦彬(たんひこあき)オーナーシェフが、まかない料理「ツナと新ショウガのチャーハン」の作り方を紹介していました。旬の新ショウガとツナ缶を使って、食欲をそそるチャーハンに仕上げます。ショウガの香りを油に移してから調理をするのがポイント!

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:ゴマだれ冷やし中華

ゴマだれ冷やし中華

ゴマだれ冷やし中華

料理名 ゴマだれ冷やし中華
番組名 新チューボーですよ!
料理人 堺正章
ゲスト 門脇麦
放送局 TBS
放送日 2016年6月25日(土)

 

蒸し鶏に濃厚なごまダレをかけて

新チューボーですよ!では、門脇麦さんをゲストに迎えて、「ゴマだれ冷やし中華」を作っていました。蒸し鶏にきゅうり、長芋、数種類のスプラウトに濃厚なごまダレをかけていただきます。ごまだれをメインに麺用のたれや鶏肉用のたれも作り、器の中ですべてが合わさるひと技ありの「ゴマだれ冷やし中華」のレシピ。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:春雨酸辣(サンラー)炒め

春雨酸辣(サンラー)炒め

春雨酸辣(サンラー)炒め

料理名 春雨酸辣(サンラー)炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2016年6月24日(金)

 

さっぱりといただける酸っぱ辛い炒め物

ノンストップ!では、坂本昌行さんが「春雨酸辣(サンラー)炒め」の作り方を紹介していました。黒酢に漬けたミョウガやキュウリを加えて、さっぱりと、食感もアクセントになる夏にピッタリの炒め物です。お好みでラー油をかけて、ピリッと酸っぱ辛い仕上がりです。

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ねぎ・玉ねぎ・万能ねぎのレシピ:鶏肉のファルス シソ風味

鶏肉のファルス シソ風味

鶏肉のファルス シソ風味

料理名 鶏肉のファルス シソ風味
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 河合隆良
放送局 フジテレビ
放送日 2016年6月20日(月)

 

詰めてジューシー&ソースが絶品!

ノンストップ!では、東麻布「シェ・タカ」の河合隆良シェフが、まかないの「鶏肉のファルス シソ風味」の作り方を紹介していました。ファルスはフランス語で「つめもの」の意味。鶏もも肉の皮と身の間に、粒マスタードがピリリと効いたタマネギや青じををつめて焼き上げます。バターとフレッシュなミニトマト、青じをを加えたソースをかけていただきます。今回は鶏肉と合わせますが、豚肉や魚料理にも合うソースになります。

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